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ギー(ghee)(10)
チャパティ専用パン、台、麺棒、保温鍋などの使い方そしてチャパティ作りのコツなど(14)
MDHスパイス(37)
チャパティの作り方と材料(145)
インド食器のシールの剥がし方(181)
スパイスグラインダーの使い方、選び方(17)
ガラムマサラ(3)
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インドの粉もの(23)
ジャスミンライス(6)
カルダモン(4)
レンズ豆とは(10)
ネパール独特のスパイスや乾物(18)
チャイについて(60)
インド・ネパール料理におけるニンニク・しょうが・玉ねぎ (99)
アナルダナ(ザクロの実)(2)
ナツメグ(3)
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インドやアジアのキッチンツール |
華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください! インドやアジアのキッチンツールの評価
(その他評価:6件) N様
これに紅茶を作り置きして冷蔵庫で冷やして飲んでいます。ステンレス製なので熱々の紅茶を桶に漬けて冷水で簡単に冷ます事ができ重宝しています。耐熱ガラスのすらっとしたボトルだとあら熱を取るにも桶につけにくいですがコレは高さも程よく浸かります。来客時にサービス用に購入したのですが使ってみたら日常用になっていました(笑) ロイヤルウォーターポット インドの水差し 約1300ml 勝どき太郎様
そのままでも刃を研がずに使用OKですが、今回は記載
通り刃を研ぎました。元々の刃はグラインダーで砥い
ているかな??しっかり荒 中 仕上これでさらに切れ味がUPしました。後数回砥げば通常の包丁と同じレベル以上になります。研ぎ趣味
異国感がありコスパも良く後は使い方を検討すれば
活躍場面が増えそうな逸品です。
市販の包丁研ぎ器でOK、女性でも簡単 この方がベター
と思います。
皆様も是非興味本位で検討してみて下さい。
現地クオリティをそのまま!インドの屋台包丁 約31cm |
インドのお菓子-ナムキン・その他スナック |
インド独特のお菓子、ナムキン。様々な素材をスパイスで味付けした、甘い・辛い・酸っぱい、マサラテイストたっぷりのスナックです。 インドのお菓子-ナムキン・その他スナックの評価
(その他評価:10件) 浜村直美様
パニプリマサラの所にも書きましたが、見つけたときは本当にびっくりしました。平ぺったいせんべいみたいなのが膨らんで中に水を入れられるようになるというのにもびっくり。パキスタンに行ったとき、町で見つけると買って食べていました。友人は気持ち悪そうに見ていましたが。袋を開けて劣化すると困るので物好きな友人を呼んで一緒に食べる予定です。味に関しては心配していません。
商品名の通り、シンプルでクミンの味です!ひよこ豆で出来ているので、モフモフとしていて日本にはなかなか無い食感です。食べてみると思ったよりクミンは優しく、塩気もあまりありません。噛めば噛むほどひよこ豆自体の風味が強くなってきて、しみじみ美味しい…と感じました。ついつい食べ進んでしまいますが、結構量があるので何度かに分けて食べられます。インドのお菓子はスパイスがガッツリ効いているか、めちゃくちゃ甘い!というイメージでしたが、こんなに素朴で美味しいお菓子もあるんですね。また食べたいです。
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インド伝統唐草エンボスの食器類 |
インド伝統唐草エンボスの食器類の評価
(その他評価:4件)
綺麗な唐草模様でとても軽いカップです。
軽いゆえにチープかなという気もしますがお値段と大きさ、模様で納得です。
カレーやインド料理、アジア料理の時にビールを入れても良し、お水さえも雰囲気が出て楽しめました。
とても軽くて熱伝導が良いため、冷え冷えの飲み物が心地よいコップです。
外周のデザインもとても美しく綺麗で眺めるだけでも楽しいです。容量もしっかりあるので、ラッシーを作って入れてみたところ、飲みごたえがあり満足でした。
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カダイ |
インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。 |
インドのチャイカップ |
インドのチャイカップの評価
(その他評価:14件)
デザインに一目惚れして大きさも確認せずに購入。手元にきた時は「小さい」と思いましたが可愛いから許します(笑)実際、コーヒーを入れて使用してますが少し冷ましてから飲んでいます。(飲み口が熱くなるので)もうひと回りサイズが大きければな、と思いますがこれはこれで使用できてるのでよしとします。
毎朝一番に内なる神様に聖水をお供えする気持ちで、飲食用に使わせていただいています。幸福に包まれている時も、人生を投げ出したくなるような時も、氷のように澄んだ清らかなコップの音が、そっと寄り添ってくれているようで、明るく元気な気持ちになります。
そうした様々な日々の積み重ねの中でコップに支えられ、人として成長し、今よりもっとこのコップの事が好きになり、感謝できたらいいなぁと思っています。
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【インド製】【祭壇用】食器具 |
インドで、使われている祭壇用具です。お供え物を入れたり、装飾品をいれるなどのご用途でお使いください。 【インド製】【祭壇用】食器具の評価
(その他評価:6件) darakoya様
銅の抗菌作用にひかれ、購入しました。
他の祭壇用銅製カップと違い、とてもなめらかな仕上がりです。
美しいオレンジ色の光沢にうっとりしました。
商品説明には祭壇用の装飾器具としてご利用ください、とありますので、あくまでも自己責任ですが、飲用にしてみたところ、最初は金属匂いがきついですが段々匂いは無くなりました。
一晩おいた水は、飲用に使ったり、植物にあげたりしています。
使っているとポツポツと変色する箇所がありますが想定内です。
銅製カップがとてもお安く購入できて嬉しいです。本来の使い方では無いのであまり良くないのかもしれませんが水回りのカビ抑制のために使わせてもらっています。置いて数日目で吐水孔の黒いものが明らかに少なくなりました。銅効果すごい!
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インドのレトルト カレー 野菜 |
ヘルシーで具沢山な、野菜のうまみを活かしたインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました! 缶のものに比べて取り扱い、調理がより簡単なパックカレー。この商品はレトルトと言っても、裕福なインド人が国外に行った際に安心して食事が出来るようにする(注…インドのベジタリアンは過去に肉を調理した事のある厨房で作られたベジ料理を食べられないのです)ためのものなので、味はばっちり現地の味!! パックのままでお湯に入れて、パックを容器に空けて電子レンジで温めるだけで手軽にインドの味が味わえます!! インドのレトルト カレー 野菜の評価
(その他評価:5件)
いろいろなところからのパラックパニールがありますが、やはりMTRが一番好きです。素材スパイス良し、丁寧に作られているのだと思います。暑い夏も寒い冬も春秋も心地よい汗をかきすっきりした気分で食べ終わります。
インドカレーは定期的に食べたくなるメニューの一つで、特にほうれん草とチーズのカレー、パラクパニールはいつもランク上位に来るため、以前よりティラキタさんで購入させていただいておりました。
さすが本場インド人の皆さんが食べているものだけあって、レトルトなのに本格的に美味しい。あまりに早くなくなるので、ついにまとめ買いしました。
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ネパールの食器・調理器具 |
ネパールの食器・調理器具の評価
(その他評価:3件) Cumin様
水切りカゴの代わりにと購入しました。日本製のものは機能的なものが多い代わりに、場所をとってしまうものも多く、なかなか気に入ったものが見つからなかったのですが、こちらはとてもシンプルな作りでデザイン的にも素敵です。
洗ったお皿を立てかけておくのに使用しておりますが、機能的にも特に問題はなく、キッチンにも馴染んでいます。 yujin様
このところ、ネパールからの輸入品が続いているようです。
インドカレー屋のネパール人店長と知り合いなので、ネパール雑貨は気になります。
ターリーも分割の数や形が使うと、ついつい買ってしまいます。
絵皿を飾るように、フォトフレームスタンドを使おうかと考えてましたが、こんな専用のスタンドがあるなんて、、、即買いしました。 |
スパイスグラインダー |
ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう! スパイスグラインダーの評価
(その他評価:23件)
スパイスをつぶす道具って、面白そうだなと思って購入しました。思っていたより、木も棒もしっかりしています。お料理ではまだ使っていませんが、インテリアとして飾っておくのもいいなぁと思っています。コロンとした形が可愛いです。
Eric Berger様
週末や休日、のんびりと料理を楽しもうというとき、ホールスパイスをゴリゴリやって香りを楽しむのも一興ですね。パウダーを分量の半分にしてグラインドしたものとブレンドするとまた一味違った仕上がりになるようです。木製や石製のものではよくにんにくや生姜もつぶすようですが、このアルミ製ではまだトライしていません。私が購入した[中]サイズは取り回しもよくちょうど良いサイズでした🎵長~く愛用しそうです! |
インドの鍋 - ハンディ |
インドの鍋ハンディです。外側は、熱効率がよい銅を使用し内側は、冷めにくいようにステンレスを使っています。見た目にも美しいので、調理してそのまま食卓へも出せますよ。 インドの鍋 - ハンディの評価
(その他評価:12件)
スパイスを使う料理をここ一年位していて、
なぜもっと早く買わなかったのか!と思っています。
この形状がスパイスの飛び散りを上手く抑えてくれるので
キッチンの汚れが激減しました。
この大きさだと数人分のサブジ作るのにちょうどでした。
一食分の調理にちょうど良いサイズで、カレー以外に味噌汁やミルクティーなど毎日活躍しています。あっという間に沸くのでありがたいくらい時短。なんならケトルで同量を沸かすより速いかもしれません。小ぶりなので鍋のまま27cmのターリー皿に乗せてもまだ余裕があります。買って良かった!
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インド直輸入のスパイスMix |
簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。 インド直輸入のスパイスMixの評価
(その他評価:14件)
前にも他の店で大量にかったカレー粉が無くなってしまったので、こちらを見つけて頼んでみました。まだ使ってないのですが、見た感じ良さそうです。いろんな国のカレー粉が売っているので面白くて色々買いました。楽しみです。
野菜カレーを作る時にテイラキタさんのカレーパウダーを使っています。1キロパックは沢山入っているので。すぐなくなることもなく、たすかっています。
私はここにプラスでターメリックのパウダーを後入れしています。
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36 チャンバーズ・オブ・スパイス |
36 チャンバーズ・オブ・スパイスの評価
(その他評価:10件)
味:辛味とジャガイモでは無く、サツマイモのコラボはなかなか素敵です。
タイカレーやインドカレーとも異なり、個人的にははじめての味。美味しかったです。
量:普通
値段がやや高めなのが痛いですが、きっとまたリピートします。
美味しいです。
ティーフ様
生唐辛子がとても効いたとてもサラサラとしたスープに
近いルーでした。
無添加なのはとてもよかったです。
もう少しコクがあってもいいかなと感じました。
発送は早くありがたかったです。他のシリーズも少しずつ試してみたいです。誕生月で安く買えてよかったです! |
インドの水さし プージャ 祭壇 |
インドの水さし プージャ 祭壇の評価
(その他評価:0件)
ティラキタさんで、とても可愛いサイズのカップを見つけました。29年前に一目惚れでお迎えしたガネーシャ像にぴったり。カップのサイズは商品説明で確認済みでしたが、届いた実物を見て、期待以上にキラキラ綺麗で大満足。骨折療養中なので、復活後にエスニックコーナーを創るのが楽しみになりました!
礼拝用に購入させて頂きました。手入れも楽な素材とサイズです。使いやすくなっています。品格もあり、美しいです。トレイに乗せて毎日使用中。いつも大変ユニークな商品の販売を有難う御座います。今後も購入が楽しみです。
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タイの飲み物 |
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■ココナッツを使った料理■ |
ココナッツといえばタイカレー♪タイカレーに使う水煮のカット野菜やスパイス調味料など。
カレー以外にもココナッツをしようしている麺類やレトルトカレーもご用意しました★ グリーンカレーやマサマンカレーなど色々あります。 |
カレーペースト・缶 |
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インドカレー丸皿 ターリー |
インドの食器といったら、何と言ってもステンレス皿。人口の大多数を占めるヒンドゥー教徒はあまり陶器を使わないので、インドのいたるところでステンレス皿が使用されています。だから、お皿からコップに至るまで何でもステンレスだらけ(!!)なんですよ。 インドカレー丸皿 ターリーの評価
(その他評価:5件) まりぱんだ様
ちょっと大きすぎるかなと思ったのですが、9cmのダールカトリを何個も並べてミールス風にするのにピッタリなサイズ感でした。野菜を炒めてパラタとチャイを添えてブランチとか、色々盛り付けてそのままテラスに持ってでたりと、もはや日常生活に欠かせない食器になってます。
小鍋の蓋を兼ねて購入しました。計算通り、ちょうど良い感じです。よくある紙皿と同じくらいのサイズなのでキャンプなどにも使いやすいと思います。小さいですが厚みがあって頑丈そうなので安心して酷使できます。良い買い物をしました。
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■新商品■ |
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インドのピクルス (アチャール) |
インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。
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銅装飾槌目仕上げの高級キッチンウェア |
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辛〜激辛スパイシー食材 |
暑い時期に欲する激辛食材を取り揃えました。
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台湾の食材・飲料・お菓子 |
台湾の食材・飲料・お菓子の評価
(その他評価:1件)
梅とプルーンを混ぜたような味\r\n鉄分とれそうな…
飴自体が小さいので無理なく食べれました。
ちょっとクセがあるけど、喉にいいものだし!
他の味も購入したいです。
もうちょっと安かったら試しやすいのになぁ
個包装だし、おためしパックみたいなのがあればいいなと思いました。
トレーシー様
このシリーズは全て食べていますが、この梅味は爽やかで日本人には馴染みのある美味しさだと思います。日本の梅飴より酸っぱくなく食べやすいです。個包装になっているので人にもあげやすいので関西のおばちゃんとしては助かります笑 |
インドのスプーン |
インドでの食事というと、あまりスプーンを使わないというイメージがあるかもしれないのですが、実は色々な場面で使われています。そんなインドで実際使用されているスプーンがこちらです。 ところどころ歪んでいたり、1枚1枚微妙に厚さが違ったりと、決してクオリティは高いとは言えませんが、その分より現地の生活感をありのままに感じられるはずです。 これでカレーを食べれば気分は、まさにインドです! インドのスプーンの評価
(その他評価:6件)
スプーンが好きで色々集めてしまいます。こちらの商品はアンティークな雰囲気でブラス製というのが気に入っています!カッター部分も面白いし何より手仕事の跡が感じられるのが気に入っています♡ずっと使い続けられる素材で味が出てくるのが楽しみです。
以前購入したティースプーンが使いやすかったので購入してみました。匙部分のサイズはそんなに変わらないですが柄が少し長くて厚いので料理にも使えます。見た目のインド感も大好き。シリーズでフォークも販売してほしいです。
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インドの弁当箱 |
カレーなどを入れてももれないといわれるインドの不思議な弁当箱。一番下段にご飯、真ん中におかず、一番上に汁気のあるカレーなどを入れて使用します。 インドの弁当箱の評価
(その他評価:8件) レビュアン様
お弁当用に購入したけど、いっぱい入るのでお弁当としては使わなかった(笑)
なのでマサラケースとして、すぐ使えるように豆を入れて使ってます。
豆は1種類ずつ入れたり、いつも数種組み合わせるものはその割合で、ミックスして保管してます。
料理の時にとても使いやすい。
以前から欲しいと思っていたインドのお弁当箱をお手軽価格で購入できました。とてもしっかりしていて丈夫です。ご親切に漏れについての情報がありましたので、汁物は上段に詰めるようにして、今のところ漏れた事はありません。実際お昼ご飯用にお弁当として持参することもありますが、自宅で食器として利用しても可愛らしくて気に入っています。
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インドネシアの食品 - 料理の素 |
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マサラケース・小物入れ |
スパイスを保管しておくのに便利なマサラケース。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちんです! マサラケース・小物入れの評価
(その他評価:11件)
インドクオリティだけど、この値段でステンレスケースは尊いよね。
何年かかけて、いい加減スパイスの種類もかなり増えてて、前からマサラケースを買い足したかったので6本だけ購入。
料理の時にパッと使いやすくて、限られたスペースに多種類のスパイスを用意しておきたいから、サイズも丁度良いです。
Uuuki様
お茶やコーヒーを小分けに保存したり、アウトドア用に持って行ったりするために買いました。サイズがちょうど良いです。手になじみやすい形状も良いです。
下の切り口の部分が切りっぱなしなので、洗う時等は注意が必要だと思いますが、インドクオリティ雑貨として愛せます。 |
チリソース等 |
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インドネシアの食品 - インスタント麺など |
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豆-大袋パック |
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インドネシアの食品 - 調味料 |
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チャイ用紅茶 |
インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか? 日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。 チャイ用紅茶の評価
(その他評価:4件)
自宅でのチャイ煮出し用に購入しました。
想像よりもだいぶ大きいサイズでしたが、
開封したては特にとても香り高く美味しくいただけました。
蓋と一体になっている取っ手は、海外製品らしく 突起があり手を傷つけるところだったのでご注意ください。
2回目の購入です。
マサラは入ってない?香料なのか?
イマイチそこんところがよくわかんないけど、
なんか美味しい。
私は日頃、牛乳は飲まないのでミルクティにはしませんが、
黒糖ショウガパウダーとシナモンを加えて毎朝飲んでいます。毎日飲んでも飽きない。CTCだから、少量の茶葉でOK。
コスパいいです。
今日は金柑を買ってきたので、明日からは金柑をドボンと入れて飲みます。冬のお楽しみ。金柑は「きんかんたまたま」がオススメです!金柑はよく洗って、生のまま入れる!
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ネパールの食品・食材 |
ネパールの食品・食材の評価
(その他評価:5件)
レビューを見ると、途轍もなく辛いようなので好奇心に駆られて購入。
本当に辛い!
辛い調味料は塩分の強いものが少なくありませんが、これはそんなにソルティではありません。使うのはほんのわずかでいいで(コスパ最高!)塩分の割合は少ないのかも。でもただ辛いだけでなく、ちょっと風味も出て料理を美味しくしてくれます。辛いもの好きの方は躊躇うことなくカートへ入れましょう(笑)
レビュアン様
料理に使いやすそう。
ナンサンソウとも言うらしく、どんな酸味か気になって購入。
パウダーをそのまま口に含むと、一瞬だしっぽい旨み のちまろやかな酸味がくる。
和食にも合いそうな印象で、フルーツの酸味とはまた違った感じ。
活用します。 |
チャパティ調理器具 |
インドの主食はナンではなくチャパティ!そんな主食のチャパティをおいしく香ばしく焼き上げるためにインドの知恵を総結集して作られた調理器具たちです。日本ではなかなか手に入らない珍しい物ばかり。 チャパティ調理器具の評価
(その他評価:0件) りょう様
プリミティブなんだかモダンなんだかよく分からない感じが素敵です。土っぽい匂いがキツかったので強めに焼入れしたら、えらく使い込んだ色合いにはなりましたが匂いは気にならなくなりました。アンギティ併用で、食べ物をカラッと保温する道具にもなりそうです。 匿名希望様
良い商品でした。焼入れをしてチャパティを作って分かることですが、日本人は今の時代原点にもどって鉄板を焼く、単純な作業に料理の原点に戻った方が良いのかなと感じました。又、キャンプでのワクワク感を味合う事が出き大変満足しています。この商品は大事に使えば100年持つのではと思います。これからも『TIRAKITA』様を利用させて頂きます、ありがとうございました。 |
フィリピンのお菓子 |
フィリピンのお菓子を集めました。
フィリピンのお菓子の評価
(その他評価:2件)
家族が大好きなアドボンマニ。1回開封すると夫が一気に半分ほど食べてしまうので、今回まとめて買ってみました。ガーリックのパンチが利いていて、程よくスパイシーで、美味しいです。一度食べ出すと止まらない、ビールのおつまみにも最適です。欲を言うと、これが小分けになっていたらもっと食べやすいのになぁと思います。
フィリピンの青豆菓子はなぜかとても美味しい。
日本にも同じようなものがあるのに全然味が違う。
固くないし、軽い感じで、そのくせしっかりと味がついている。フィリピンに行った時は必ず買うけど、人気商品らしく売り切れのことも多い。
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アラブ料理の食品・食材 |
中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。 アラブ料理の食品・食材の評価
(その他評価:3件)
鶏と野菜のクスクスが我が家の定番です。深めのホーロー鍋でスープを多めに作って、クスクスは最後に振りかけてスープを吸わせて戻します。一度は専用の鍋で蒸してみたいと思いつつ、実現には至りません。
上記のような材料で作るなら鍋ひとつで完全食になるし、茹で時間はパスタ界一早いし、なんなら加熱なしで戻るので災害時の非常食としても使えます。クスクスの生まれ故郷のモロッコも地震の多い国だとか…。良いことではありませんが、自分の住む土地との意外な共通点が見つかると、不思議と親近感が湧くものです。
ティラキタさんは粒の大きさがさまざまなクスクスを揃えて下さっているので、好みの大きさのものを選べるのも楽しいですね。
お気に入りのモロッコ産のクスクスが品切れだったため、こちらを購入してみました。届いてから、製造年月日が思いの外古かったため、焦りましたが、再度商品説明ページをよく読むと、その旨記載されていたので、確認しなかった当方が悪かったです。。しかし、実際に食べてみたところ、全く違和感なく美味しかったです。まずは、フランスのお惣菜の定番、タブレにしていただきました。たっぷりパセリを食べられるお気に入りレシピです。
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インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKA |
インドの食品・食材 - アンビカ - AMBIKAの評価
(その他評価:9件)
大粒のタピオカだと思ったら、とても小さな可愛いタピオカでした。味は全く問題なく大きさの好みの問題です。
使い道は無いかと色々と英語で検索していると、インドで通常セモリナ粉から作るウップマを、タピオカでも作るレシピを発見しました。「SAGO UPMA」と言うそうです。これで美味しく消費できそうです。
失敗は成功のもと、新しいレシピに出会えて良かったです!
こきんちゃん様
インド産のタピオカってどんなものだろうと思って購入しました。見た目も食感もちょっと何か普通のと違う感じがしましたが、おいしかったです。ココナッツミルクとの相性はもちろんだけど、チャイに入れて飲んでもおいしかったです。ただとってもお腹にたまるので、ご飯の前には飲めません。 |
■再入荷■ |
■人気で売り切れてしまう食材の再入荷です♪ぜひお早めに■
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角形の分割カレープレート |
インドのレストランや家庭で広く使われているステンレス製の分割ランチプレート。丈夫で長持ち、重厚感あるステンレス製ですので長くお使いいただけます。 一つ一つの仕切りは多少深さもあるのでインド風にカレーを入れてもいいですし、普通のランチプレートとして色々なお惣菜を入れてもいいですね。もちろん重ねて収納できますので、食器棚のジャマにもなりません。 角形の分割カレープレートの評価
(その他評価:21件)
ちょっとしたオヤツや小腹が空いたときに使っています。特に夜食や、時間がないときの朝ご飯には大活躍です。手ごろなサイズで、しかも軽い。ニオイや色が移らず、割る心配もなく、さらにガシガシ洗えるので、アウトドアにもおすすめです。小さく見えても、意外と満足できる量が入ります。
とらちゃん様
コンパクトで使いやすい。
サモサ用に購入しましたが、ワダとチャトニ入れにも良いですし、ワダとサンバルでもよくていろんな活用ができてうれしいです。
ちょっとしたものを出す時に良いです。重ねられるのも良い点です。 |
インドのレトルト カレー 豆 |
ホクホク、コロコロとした豆の食感が美味しいインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!
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インドのお菓子 - パパド |
レンズ豆から作られた薄くてクリスピーなクラッカー。さっと揚げて、ナンやご飯と一緒にカレーに添えてどうぞ。電子レンジでも簡単に調理できてとても便利です
インドのお菓子 - パパドの評価
(その他評価:46件)
行きつけのインド・ネパール料理店で毎回必ず注文するパパド。自宅で作るインドカレーの付け合わせはいつもナンとチーズナンで少々マンネリ化。そういえばパパドって売ってないの?と初めて気づいて調べたらやっぱり売ってる!いつも食べなれているアノ味かは不明でしたが昨日作ってみたところ、いつもの味で大満足でした。家族も大喜びでした。たくさん入っていたので、今後は子どもたちのおやつにも気軽に出したいと思います❤
近所のインド・ネパール料理店で、おつまみとして出てきたので、おそらくこれだろうと思って購入。あとから知りましたが、料理店ではウラッドの方を使っていたそうです。直火やトースターで作りました。思っていた以上に、スパイスが効いていて辛いです。後日、お店の店長に聞いたところ、「油で揚げると風味が少し飛ぶが、辛みもある程度無くなり食べやすくなる」とのことで、試した結果美味しくいただけました。食べ終わってしまったので、画像がありませんが・・・
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海外認定品など スパイス |
海外機関認定のスパイスを各種ご紹介。農法にこだわったスパイスをお届けします。
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ココナッツ★オイル・クリーム・ミルク |
■ココナッツの定番オイル。そしてクリーム・ミルクなどご用意いたしました。カレーやスイーツ作りに最適です■
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インドネシアのインスタント ラーメン / ヌードル |
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麺類【パスタ・ビーフン・フォー】 |
ヘルシーな野菜ヌードルやお米でできたベトナムフォー麺 人気のクスクスやブルグルなどをご用意致しました。 麺類【パスタ・ビーフン・フォー】の評価
(その他評価:3件)
ほのかに香ばしいかおりの漂う、極細の麺。
思っていたよりもとろけやすく、日本のそうめんのように、鍋に沸かしたお湯の中に投入するとかなり残念なことになります。
炒めながら、少量の水を様子を見ながら追加すると良いです。
牛乳、砂糖、お好みのナッツやドライフルーツと一緒に煮込み、バーミセリキールを作るのもおすすめです。
なるべく小麦粉を摂らないようにしているので、お米の麺を探していますが、このお米の麺はとっても細い麺だったので、おそうめんの代わりとして使ってみました。
この細さがちょうどよかったです。
小分けになっているのも調理しやすくていいですよ。
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カレー小皿・カトリ |
カレー小皿・カトリの評価
(その他評価:6件) 匿名希望様
様々なサイズ展開があり、
特に個人的には使用しやすいのがこの7.5センチタイプです。
パウダースパイスやホールスパイスを準備しておくのにも便利でよく使っています。
難点はスタッフ向きでは無く大量にあると場所を取る点と重ねた収納時不安定なため倒れやすいこと
わっこ様
大きさがちょうどいいです。これより大きいのも小さめのも持っていますがカレーには量がしっくりこなくて、このサイズを待っていました。ワンプレートに置いてもサイズ的にピッタリです。初めてカトリ買う方はこのサイズは失敗なくおすすめです。 |
ORGANIC INDIAブランドのトゥルシティー |
ORGANIC INDIAブランドのトゥルシティーの評価
(その他評価:4件)
オーガニックインディアのハーブティー、ラズベリーピーチとの出会いは、お試し品を頂き試飲したのが初めてでした。余りの香りの良さと美味しさに大興奮。そしてこのハーブティー、ラズベリーピーチをティラキタさんで見つけた時も更に大興奮。直ぐに注文しました。友人にお分けすると、直ぐにどこで売っているか?聞かれ友人も購入したほどです。すごく香りが良いし美味しいですよ!私はラズベリーピーチが一番のお気に入りです。
今年の夏の間は、他店に売ってたミントティにお世話になってましたが、ちょっと秋の空気を感じる日々になり、体をあっためてくれそうなお茶を探していて、こちらが気になり購入してみました。
ティーバッグタイプなので手軽に使いやすくて、味と香りも気に入りました。スパイスの香りとトゥルシーの香りがいい感じにミックスされてて、ちょっとサマハンにも似た感じのテイスト、個人的にはめちゃ好みです。
ミルクやお砂糖いれても合いそうですか、そのままストレートで何も入れなくてもめちゃ美味しいです。
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Mothers Recipeのレトルトカレー |
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チリ |
インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。 チリの評価
(その他評価:7件)
袋を開けると、すぐに唐辛子の甘い香りがしました。
スーパーで購入できる身近な唐辛子よりも乾燥しているので、
すり鉢で潰すのも楽にできます。
私はスパイスカレーをつくる時に使用しており、
レシピの指定の量の2倍ほどを使用しています。
刺激的な辛さよりも、まろやかで甘みのある唐辛子だと感じます。
スーパーに行く度に唐辛子を見ては、
どうも求めるものと違うと落胆していました。
そこで、こちらの商品の購入をしたいと思いました。
ただ、量が多いので使い切れるのか不安でした。
ですが美味しいのでどんどん消費しており、
杞憂に終わりそうです。
勇気を出して購入してよかったです。
料理によってホットと使い分けるために、レギュラーのものも購入しました。以前はパウダータイプの唐辛子しか使ってなかったのですが、やはりこのようなものを細切りや輪切りにして使う方が、食感も見た目もグレードアップします。
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フィリピンの料理の素 |
フィリピン料理の素、MamaSita's(ママシッターズ)シリーズをご紹介。フィリピン料理が簡単に作れます。
フィリピンの料理の素の評価
(その他評価:4件)
フィリピンのご飯は、とても美味しいです。朝起きて、料理を作るのがとても楽しいんですよ。カレカレには、フィリピンのかたの様にバゴーンを添えて食べてます。思い切って10袋、購入しました!また、購入したいです。
かわいい♡
カレカレが大好きで探していたらこちらのお店で割引きしていたので4つ買いました。梱包していただいた箱にとてもかわいいテープが貼ってあり、中身がカレカレと知っていながらワクワクしてしまいました♡丁寧でかわいい梱包ありがとうございました。しかも注文してすぐ届きました。素晴らしいお店ですね!!また何か買いたくなるお店です!!
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米【800g/1Kg/5Kg】 |
エスニックにはかかせないタイライスやジャスミンライスなど、様々なお米をご用意いたしました。 800g、1Kgと5Kgとあります。 |
ハーブ・ハーブティー・その他 |
色々なハーブティーを取り揃えました。
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ココナッツ製品・ナタデココ等 |
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丸い分割カレープレート |
丸い分割カレープレートの評価
(その他評価:4件) みか様
ターリーを既に使用してるので、お手軽に使えるワンプレートを購入しました。コスパが良いので、ガシガシ使えます。ライタ混ぜたくなったら混ぜても良し、別々でもOK。カレー皿を別にするとサイズ感も大満足です! ぱたぽん様
ペラペラでチープだけど、手作り感があふれてます。これはこれでいいです。お値段もお安いですしね。シールはまあまあ、はがしやすかったです。でも、どうしてオモテに貼るんだろうといつも思ってしまいます。小さいのが欲しかったから、嬉しいです。 |
オイル関連 |
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インドのレトルト カレー Gits |
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■お菓子・ドリンク■ |
ココナッツ入りのお菓子&ドリンクをご用意いたしました^^
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ベトナム・マレーシアのお菓子 |
ベトナム・マレーシアのお菓子の評価
(その他評価:22件)
香りはやめられない止まらないあのお菓子にそっくりです。
ただ味はこちらの方が個人的には好みでした。めちゃくちゃ美味しい!!
えびがそのまま入っているので、嚙む度えびが主張してきます。
さくさくで食べる手を止められません。
カロリーが結構高いので、このサイズで丁度いいのかもしれません。
本当は5倍位のサイズが欲しいけど、カロリーを考えると恐ろしいので…
今回は1袋だけ注文しましたが、次は大量注文すると思います!
エビの風味がしっかりしていて、癖になる味でした。
ちょっとアミノ酸の後味が気になったけど(自分で料理するときは使わないので)、 ビールにも合いそう。 注文番号 234515-20230815-0309446464 |
その他のスパイス |
その他のスパイスの評価
(その他評価:124件) レビュアン様
近所のインド食料店に無くて、、、。
インドの方々のお店で、何度か聞いてみたけども、
未開封でもすごく臭いので、置きたくないのかもしれない。
ムルクやダールに使いたくて、やっぱりあると違う。
保管はボトルごと、ガラス瓶に入れてあるので匂いません。
匿名希望様
お腹がぽこぽこする食品にはニンニクがわりに何にでもつかっちゃいます。症状軽減! さすが、アーユルベーダの叡智。 とはいえ使いすぎると胃が痛くなるので、少量で。 |
タイ料理【レモングラス炒め】関連商品 |
さっぱりで美味しいレモングラス炒め関連の材料をご用意致しました。
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ベトナムのインスタントヌードル |
ベトナムのインスタントヌードルの評価
(その他評価:5件)
食べたら、なんだコレ、めっちゃうまいやないか?!となった。もちろん辛いし、エスニック食品なので感じ方の個人差はあるだろうが、国内最大手○新カップヌー○ルに飽きたらコレに行きたい逸品。麺はちょい硬めかな。もやしなど野菜を入れて食べるのがオススメに思う。値段も安くて嬉しい。次の機会で買い溜めしたい
サテフレーバーってどんな味だろう?
スープをひと口。
やさしい甘味と旨味、そしてスパイシーな風味が。
日本のインスタント麺にはない味。
強いて言えばスパイシーな塩味?かな?
麺は細麺で歯切れがよく麺自体に味がついていてスープとよく絡みおいしいかったです。しかも、この麺伸びにくくて食べ終えるまで歯切れのよい食感を保っていました。
付属の香辛料を中盤くらいで全て投入してみましたが程よい辛さで食が進みました。
作り方はどんぶりに麺やスープなどを入れ熱湯を注ぐだけで簡単。私はトッピングにねぎとパクチー、焼豚をのせました。
どの具もスープとよくあっておいしいかったです。特にパクチーがおすすめです!
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タイ料理【パッタイ】関連商品 |
とっても美味しく病みつきになってしまうパッタイ。
そんなパッタイをご家庭でも簡単に作れるお料理キットや調味料、麺類をご用意いたしました。 隠しアイテムで使われているピーナッツやタマリンドもあります。 |
美味しいエスニック料理! |
ナシゴレンやチキンライス(カオマンガイ)などの辛さは控えめな食材をピックアップしました。
ペーストだけでなく、使用する材料や調味料、なんといってもかかせないタイライスもあるので、是非ご一緒にいかがでしょうか♪ |
蜂蜜 |
サトウキビやリュウゼツラン等から精製されたシロップや糖蜜を集めました。昔ながらの製法にこだわった製品や、健康志向にこだわったシロップ等いろいろ取り揃えました。 |
インドのレトルト カレー パニールやクリーム入り |
パニール(チーズ)やクリームが入ったこくのあるインドのレトルトカレーをお取り揃えいたしました!
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タイのレトルト - 本格派 お惣菜 - KITCHEN88 |
『KITCHEN88』は元々タイでタイ人向けに売られている商品です。本格派のタイ料理をお探しの方にお勧め!!!タイのお土産にこのシリーズを買って帰る人も多いんですよ。
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南インドのコーヒーセット |
南インドでは、コーヒー・砂糖・ミルクをカップに注いだ後、ソーサーに流し込んでよく攪拌させてから味わいます。 この飲み方を日本でも楽しんでいただけるよう、コーヒーカップとソーサーの販売を始めました。ぜひお試しください! 南インドのコーヒーセットの評価
(その他評価:4件)
軽くてフチも持ちやすいので、エアブレンドしやすかったです。朝、ちょっと飲むのにいいサイズ。
2セット購入したのですが、下のソーサーが丁度サイズ的に重なるサイズのものが届き、かさばらずに重ねて収納できています。
最近チャイにハマって、コチラの商品を購入しました。まだまだ拙い淹れ方なのですが、このカップのお陰で本格的なチャイを飲んでいるような気持ちになれます。
ステンレスですのでサッと洗えて扱いも簡単。持ち運びも便利です。
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【シンガポール】インスタント食品 |
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ベトナムコーヒー インスタント |
ベトナムコーヒーのインスタントを集めました。お湯さえあれば簡単便利にベトナムコーヒをお楽しみいただけます。いろいろなフレーバー入りもございますので変わった味を楽しめます。
ベトナムコーヒー インスタントの評価
(その他評価:5件)
朝の忙しい時間、軽く朝ご飯の代用にサッと飲める飲料が欲しくて購入しました。
甘さとコーヒーの濃さのバランスも良く、沢山入っていてお得感が有ります。合成甘味料が入っていないので自然な甘さです。駅の輸入食品のお店で類似の商品がありますが、よりお得かと思います◎。
ベトナムのコーヒーの苦みが好きで業務スーパーのコーヒーを飲んだりしていますが、本場の味は?と思って注文してみました。まず驚いたのが1回分の量。これでお湯は70~80CC? 半信半疑でおっしゃる通りにいれて飲んでみると
…甘い…が、こってりしてうまい。眠気のとれない朝、少しずつ飲んでいます。
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海外機関認定品など 豆 |
近年、注目される海外機関認定品の商品。豆などの食材を集めました。
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米加工品【米粉・ライスペーパーなど】 |
米加工品【米粉・ライスペーパーなど】の評価
(その他評価:12件) ほっこりキチュリ様
チウラを作るのに使っています。ちょっと水に浸して絞ってから、ギーを入れ、100均のスキレットで炒めると量的にもいい感じです。味は罪悪感なく食べられるチャーハンといった感じです。グルタミン酸塩がだめになってしまい、外でチャーハンが食べられなくなったので、助かります。
この世にこんな物があるとは!
世界は広いですね!
どうやって食べたら美味しいか、興味シンシンで注文してみました。
このままでも食べれるの?
どんな味なの?
楽しみ〜
まだ食べてないので、参考にならないコメントでごめんね。
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タイの食品 食材 - チリソース 各種 |
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インドネシアの食品 - 調味料 |
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インドのステンレス製 オーバルプレート |
インドのステンレス製 オーバルプレートの評価
(その他評価:9件)
汁物やソースのかかった料理やホットスナックにちょうど良いサイズです。
都内ですが、インドの方がやっている軽食屋さんで注文したところ、本体(?_?)が分からないくらい色とりどりのトッピングやソースがたっぷりかかっていて、お店の方のサービスが嬉しく思いました。
(インドのお料理の色がきれいだから可能なのかもしれません)
自宅で屋台フードを再現したいと思い、紙皿では油分が多く、ボリュームのあるメニューには難しく、持ち手のついているこちらのプレートを選びました。
カレー皿1人前としてはちょっと小さいかな、と思いましたが、フチが5mmほど立ち上がっているのでレトルトの1人前はライスとともに十分盛れます。
金属が二重になっているようで、底面がそんなに熱くならず(ということは冷めにくい)、中華にも合いますね。写真は麻婆豆腐のレトルトと、300gの豆腐一丁です。「ジャスト」ですね。
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中国・台湾のお菓子 |
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デーツ DATES |
デーツ DATESの評価
(その他評価:12件)
以前別の店で500gサイズを購入しており、美味しいのは分かっていたので、此方では1㎏を購入。とても多くてなかなか減りません。保存食としても有用です。
味は黒糖のようで、相変わらず美味しいです。ただ以前食べたものよりはやや皮が硬めでした。乾燥具合の関係か、ロット差があるのでしょうか? まぁ、味と品質に問題はないので些細なことですが。
甘味が強いので1,2個で満足できますし、お菓子作りの甘味料としても使えます。ココアやカカオマスと相性が良いですね。
以前からデーツを市販のスーパーなどで購入していますが、今回初めてこのサイトで購入させていただきました。大容量なのでとても嬉しいです!種ありを食べたことがなかったのですが、すぐに種がとれますし、食欲抑制になるかなと思いながら美味しくいただいています!
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ベトナムのドリンク |
ベトナムのドリンクの評価
(その他評価:3件) びむ様
美味しかったです!
甘いグリーンティー?と思ってたけど、飲んでみたら普通に加糖のレモンティーという感じで、かえって意外でした笑
甘さも全然甘すぎず、美味しく飲めます。
今回1本しか買わなかったし、これからもリピしよ!とまでは思ってないんですけど、もう2本くらい買っとけばよかったかな?とは思ってます。 匿名希望様
タイ、カンボジアを旅行している際に、ずっと甘い緑茶を飲んでいて、気に入って「日本でも販売されないかなぁ」と思っていました。こちらはベトナムのものだということで、記憶にある味と少し違うのですが、美味しかったです。 かなり甘みも酸味も強いのですが、不思議と東南アジア料理を食べる時には甘〜い飲み物が欲しくなるんですよね。 |
コーヒー・紅茶 |
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葉っぱ系のスパイス |
葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:12件)
フレッシュミントの代わりにはならないだろうな…
とあまり期待はせずに、ミントチャツネを作ってみました。
テクスチャこそ違うものの、味も香りもフレッシュミントに劣らない、美味しいミントチャツネができました!
次はクッキーに挑戦します!
凄い量で未だ使いきれていませんが香りはしっかりしています。
冬は流石に身体が冷えるのでストレートでは飲めませんが、他に使い道があれば試したいのですが思い浮かばず。。。皆さんどのように使っているのでしょうか?個人で使うには多すぎる量だったと反省。
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ハーブティ |
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インドネシアの食材 - 料理の素 |
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フィリピン・インドネシアのお菓子 |
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タイの食材・食品 - タイチョイス社製 - Thai Choice |
タイチョイス社製の製品を集めました
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インドお菓子ミックス |
インドのお菓子を簡単につくれるお菓子ミックスをご用意いたしました。
インドお菓子ミックスの評価
(その他評価:4件)
スパイスが香るミルク粥、と言った感じです。たまに食べたくなる味ですね!クルフィが好きな人なら好きだと思います。1度に牛乳1リットル使うので、出来上がりは結構な量になります。
じゅうぶん煮詰めても固まりませんので、ドロッとしたままです。次回は寒天粉を入れてみようかな?と考えています。
パキスタン料理店で食べてはまってしまって、バスマティライスで自作していたのですがこれは簡単でした。煮込み時間は少し長めに30~40分くらいにしました。ミルク粥のようなものなので完全には固まりませんが冷やしても温めてもおいしいです。
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コリアンダー |
インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。 コリアンダーの評価
(その他評価:13件)
夏バテ防止とデトックス用でコリアンダー水を作るため購入しましたが、お値段の割に大容量なのでしばらく持ちそうです。
飲み口は爽やかで、身体のだるさがとれて暑い日でも気持ちよく過ごすことができます。リピートさせてもらってます。
私のカレーにはコリアンダーパウダー特盛使用します。それでも1キロはなかなかすぐには無くならないので、密封して冷凍庫保存しています。こんなに安価でスパイスを入手出来るのはティラキタさんならではですね。ありがとうございます♪
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非加熱 生 はちみつ |
アーユルヴェーダに最適な非加熱、生の蜂蜜です。種類も豊富に選べます。 |
インドの小麦粉 アタ スージ |
チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。
適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです インドの小麦粉 アタ スージの評価
(その他評価:35件) まろんママ様
日本の小麦と違うかな〜と思いながらたのんでみましたが、とてもしっかりした味で、食べ応えがありました。
やはりチャパティつくるなら、インドの小麦でないとなと思いました。
全粒粉なので、小麦の栄養もすべて摂ることができていいですね。
こちらのアタで最初に作ったのがピザだったので、以前使っていたメーカーの粉との単純な比較はできないのですが、外がサクサク、中がモチモチで、噛めば噛むほどしっかりとした味のするピザができました。
全粒粉そのものの甘みがあり、ピザのレシピ通りに砂糖を入れなくても十分美味しいと思います。 |
シナモン |
マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。 料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。 シナモンの評価
(その他評価:21件) おかかおにぎり様
オートミールのパンやクッキーに使いたくて購入
スーパーで買うとちょっぴりの量でなかなかの値段なので、ついケチケチ使っていたのですが
ティラキタさんの500g商品はたっぷり入ってコスパすばらしいです!遠慮なくガンガン使えます
パンやクッキーだけでなく、紅茶やコーヒーにプラスしたり、リンゴにたっぷりふりかけてレンジで蒸して「なんちゃってアップルパイの中身だけ」を作ってみたり、生バナナの輪切りにたっぷりふりかけて食べてみたり・・・大活躍です!!
「ケチケチ使う」と香りを楽しむ程度で終わってしまいますが、「たっぷり使う」とシナモンの味わいがグンと深まってとーってもおいしいのだと気付きました
BIGサイズのご提供をティラキタさんありがとうございます(*^^*) 匿名希望様
まずコスパが最高!
家族みんながシナモン好きなので、チャイなどのドリンクはもちろんパンやバナナやアイスクリームにもパッとかけたいのです。
冬は風邪予防にもなるし、クリスマスなど出番も多い。
とにかく量があるので気兼ねなく使えます。
このサイズは近所では買えないので嬉しいです。 |
インドネシアの食品 - スナック |
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【シンガポール】料理の素など |
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激辛ソースなど |
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アラブのお菓子 |
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【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素 |
【マレーシア】カレーパウダー・ペースト・料理の素の評価
(その他評価:2件)
昔、マーシアでカレー粉を買ってきたことがあり、懐かしくて嬉しくなり3種類かってしまいました。
これは初めて見たカレー粉でした。
豚肉でしたが使ってみたら辛くないグリーンカレーみたいなカレーになり、とても美味しかったです。
ココナッツをいつもより多めに入れてジャガイモやチキンと合わせるととても美味しいです。
この前は思いついて砂肝とじゃがいもで作ったらお友達にもとても好評でした。
辛いのが苦手でもエスニック食べたい人がいる時に喜ばれます。
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クミン |
インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。 クミンの評価
(その他評価:13件) 匿名希望様
1キロを購入しましたが、一般家庭ではさすがに多過ぎました。クミンは大好きなので、スパイスカレーを作るのはもちろん、アチャールやおひたしの野菜に和えたりしています。
シソの実に近い感じで、和食にも合うのは意外でした。お醤油味にも馴染むので、エスニックにこだわらず、いろいろ試しながら使っています。 yuzu様
お家でカレーを作るときに欠かせないクミン。
スパイスを使うことにまだ慣れていないですが、これだけの大容量!はありがたく、心置きなく使えそうです。
カレーや炒めもの以外にもいろいろなお料理に試していきたいと思います。 |
タイのレトルト カレー・スープ |
タイのグリーンカレーやレッドカレー、トムヤムスープをレトルトにしました。ティラキタ試食会では、本場のものより美味しいのではないかと大絶賛のティラキタおすすめのレトルトタイカレーです。缶から出して電子レンジや鍋で、また、パウチのままお湯に入れて温めてお召し上がり下さい。クリーミーでピリッと辛い美味しいタイカレー、酸っぱい中にコクのあるトムヤムスープを簡単お手軽にご賞味いただけます。ぜひ、お試し下さい。
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マスタード各種 |
マスタード各種の評価
(その他評価:15件)
粒マスタードを手作りしています。イエローとブラックのマスタードシード、塩、ビネガーがあればできるのと、手作りすると2種類のマスタードの割合、潰し具合、ビネガーの種類を好みにできるのが良いところ。ティラキタさんのイエローマスタードは、量もたっぷりでお手頃なので頻繁に作る私にはありがたいです。
以前、少量のものを試しで購入したところ、すぐなくなってしまったので大きいサイズにしました。
普段スパイスを購入しているところはブラウンマスタードのみの扱いだったので、こちらで購入できてよかったです。 |
カップホルダー |
インドやタイでよく見かけるカップホルダー。カップを置いておくのにも、熱い飲み物を入れて運ぶのにも最適。ささやかな小物ですが、あなたの部屋にアジアな香りを運んでくれます。
カップホルダーの評価
(その他評価:0件) ☆Juggaar☆様
チャイカップホルダーのサイズ感を確認して他店でチャイグラスを購入し、こちらを購入。イメージドンピシャで大満足。すっごく可愛い!インドクオリティなので、きちっと揃わずガタガタした部分がありますが、そこも含めて愛おしい。笑 |
ベトナムのお菓子・スナック |
ベトナムのお菓子・スナックを集めました。揚げるだけでカリッとなるえびせんやベトナムの食材をふんだんに使ったベトナムらしいお菓子を集めました ベトナムのお菓子・スナックの評価
(その他評価:3件)
フライパンや器に入れて油をまぶしてから、お皿に並べて、電子レンジで1分半から2分加熱するだけで美味しいエビせんができます✨沢山入っていてお得だと思います。塩気があって少しの量でも食べた感じがします。日本で売ってる似たような揚げせんべいよりも味は濃い目に思います。
タイ風えびせんと一緒に食べ比べしました。
こちらはふんわりとした食感です。
ピリ辛との事ですが、先にタイ風の方を食べたため、辛味はわかりませんでした。
にんにくや玉ねぎ等の風味がしっかりとしていて、家族は『オニオンスープみたいな味がする』と言っておりました。
味は好評なので、残ることなく使い切れそうです。
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ベトナムのスープの素 |
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カレーパウダー各種 |
カレーパウダー各種の評価
(その他評価:17件)
ベトナムで食べたカレーが懐かしくなり購入しました。独特なスパイスで粉末なので好みの辛さに調節できます。スパイシーな香りでココナッツミルクや鶏肉・ハーブなどを入れて煮込むとおいしいです。さつまいもを入れてると辛さの中に甘みが出ます。
インドカレー様
予想より辛めなので、味見しながら少しずつ入れた方が良いです。私は大匙でバサッと入れてしまい泣きをみました。しかし辛いのが好きな方にはもってこいです。様々なスパイスがブレンドされていて美味しいですが、チリがかなり多めに配合されているようです。いろんなスパイスを買い揃えなくても、これがあれば本格的なスパイスカレーになります。とろみは出ませんので、仕上がりはサラサラのスープカレーになりました。味も美味しいしパッケージもインド風で笑えるのでおすすめです。 |
フルーツ・スイーツ缶(びん)詰 |
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オーガニックティー・海外機関認定品など |
有機農園で作られた、オーガニックの茶葉や、海外機関による認定品などを集めました。エコロジーにもこだわりがあります。
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オニオン・ガーリック・ジンジャー |
インド料理はもとより、世界各地で使われている、にんにく・しょうが・玉ねぎ。このなくてはならない食材「にんにく」「しょうが」「玉ねぎ」をフライ・すりおろし、みじん切り等、便利な加工品を取り揃えました。スープにさっと入れたり、ラーメンを食べる直前、焼き肉等、工夫次第でさまざまな料理に使えます。是非、調理の短縮化にご活用ください。 オニオン・ガーリック・ジンジャーの評価
(その他評価:16件)
忙しい時や疲れた時に、サッとスープでも作れたら便利かなと思って購入しました。届いたら、思った以上に大容量で驚きました!これはかなり使いでがあり、コスパ最高です。災害用のストックとして置いておいてもいいかもしれません。
油臭さが全くありません。
また、手で直接さわっても油がつきません。
とてもびっくりしました。
ビリヤニに使用したところ、さっぱりとした甘みを感じました。
ですので、次回はレシピに書かれている量よりも、少し増やしてみようと思います。
値段も大変購入しやすくなっているので、今のフライドオニオンがなくなったら、
また購入しようと決めています。
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ペッパー |
世界各地で使われているこしょう。ピリリと辛い黒コショウから、マイルド白コショウ、料理に彩りを添えるカラフルなこしょう等、色々な種類があり、料理や素材の相性によって使い分けられています。各地のこしょう・ペッパーを取り揃えました ペッパーの評価
(その他評価:1件)
アメリカでの研究結果。ニュースで以前見たものです。
インド人とアメリカ人の食事の疫学調査から、痴呆(認知症)はインド人が低いことがわかりました。
ターメリックと黒胡椒の組み合わせが良い結果をだしているそうな。
多い!!!
大量です!!! 和洋中どの料理にも使えますし、常備香辛料ですので助かります。 到着した日に早速 ラムチョップを買ってきて下味にまぶしました。 4切れぐらいのラムチョップに黒く見えなくなるぐらいにまぶして、 岩塩も少々。普通なら小瓶の半分ぐらい使いそうですが、なんのその 減ったかどうかもわからない、、、 男の料理は豪快に!なんて勝手な思い込みのもとがんばってます。 それはさておき、普段よりも思い切ったことができて楽しく、 もちろんおいしくいただきました。 さすがに家内と私の二人ではちょっと多すぎるので両親にもお裾分け。 またいろいろ試してみます。 |
フィリピンのインスタント ラーメン / ヌードル |
フィリピンで人気のインスタントヌードルを集めました。
フィリピンのインスタント ラーメン / ヌードルの評価
(その他評価:5件)
袋に作り方の日本語表示がなかったのでマイナス1です。各国語のプリントも、字が小さすぎて、作り方を発見できず、適当に作りました。
フライパンにお湯を少々沸かして、野菜とハムと麺を投入して、水気がなくなるまで炒めて調味料を投入して完成。ピリリと辛いですが、美味しかったです。
ほかのインスタントヌードルに比べると少しお値段が高かったので期待して購入しました。
チリマシン味、すごい名前の味ですね。
豚しゃぶと冷凍エビを使って少し手間をかけて作ってみました。
美味しいです。もう少し麺の量があればなおいいです。
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タンドリーチキンなど。 |
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ベトナムの麺・フォーなど |
ベトナムの麺・フォーなどの評価
(その他評価:27件)
フォーはラーメンやうどんより、ヘルシーで且つ、もちもちの食感が、気に入っています。生姜たっぷりの醤油ベースのスープに、季節の野菜をたっぷり入れて、ヘルシーフォーを作ります。糖質制限にも役立つレシピです!
何度もリピートしている商品です。熱湯で3分くらい茹でてすぐに食べられるフォーです。少し大きめの麺で食べ応えもあり、お腹がいっぱいになります。味もコスパもよく皆さんにお勧めできる麺です。4人家族でこの1つのパックがちょうどです。
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ベトナムのドライフルーツ |
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フィリピンのドリンク |
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■アウトドアやBBQに持ち運べて簡単インスタント食材■ |
屋外で、ちょっと小腹が減ったときなどに便利で簡単なインスタント食品をご用意いたしました★
お湯を注ぐだけのカップ麺や、鍋で本格的に作れる袋入りとあります |
チリ(唐辛子)を使った調味料など。 |
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カルダモン |
カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。 カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。 カルダモンの評価
(その他評価:14件)
スパイスティを作りたくて購入しました。甘くて爽やかなグリーンカルダモンとは風味が違います。熟成したウイスキーみたいな、薫りが強い木の様な香味でした。デザートやチャイに使うならグリーンカルダモンですね。茶色は肉類等を使ったカレーや煮込み料理に使うのが良い様に思いました。
バングラカレーと、ビリヤニにはかかせない
カルダモンは、風味をよく出してくれて
とても美味しくいただいてます
本当に助かっております
これからも、たくさん利用させていただきたいと思っております。
ありがとうございます
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紅茶葉と紅茶フレーバーティー |
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インディアンキッチンラック |
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日本の食品食材 - アーユルヴェ―ダライフ - Ayurvedic Life |
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フェンネル |
「フェンネル」は、日本名で「ういきょう」と呼ばれるスパイスで、世界各地で料理に使われています。 |
スープの素・ソースなど |
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ターメリック |
インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。 ターメリックの評価
(その他評価:3件)
私はバングラデシュ人と結婚して、現地のバングラ料理をよく作ります。
ティラキタ様のスパイスはとてもスパイスが良くバスティマライスとよく馴染んで
いつも本場のバングラ料理を作ることが出来ていてとてもありがたいです。
これからもご利用させていただきます。
ありがとうございます
くずもち様
たっぷり1キロでこのお値段。
料理だけだとなかなか消費するには多いと思いますが、料理以外にも、ターメリック染めもしたかったので、この量はとてもありがたいです。
スパイスカレーはもちろん、ターメリックラテにしていただいても美味しかったです。 |
チャイ風ティーバッグ色々 |
チャイ風ティーバッグ色々の評価
(その他評価:1件)
ストレートだとカモミールよりスパイスが勝ってる感じです。スパイスが効いてる方が好きな方ならいいかも。
試に牛乳と割ってみましたが、マイルドでよりチャイっぽくなって飲みやすくなりました。
カモミールのハーブティーを持ってる方なら、カモミールを追加するかブレンドしてもいいかもしれません。
味の好みは分かれそうですが、寒い日などに飲むといいかなと思いました!
スパイス好きの方にはとても良いと思いますが、私は同時購入した黒豆チャイの方が好きです。お子様舌の私にはスパイスとカモミールが「お薬」に感じられ(笑)
・・・今回ストレートでしかいただいていないのでもしかしたら豆乳を入れたら違うのかもしれませんが・・・・
でも お薬(漢方)にしたらかなり美味しいのかも・・・・・
なので☆一つマイナスですが、好みの問題です。
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フェネグリーク |
フェネグリークリーフ、ホール、パウダー等取り揃えました フェネグリークの評価
(その他評価:9件) Eric Berger様
パッケージを開けた途端「インド食材・スパイスショップ」に足を踏み入れた時の匂い…会社員のころ40回も通ったインドの空港に降り立った時の匂い… これだったのか???という感じで嬉しさに小躍りしますが、そのままかじるとほのかな苦みの中にわずかな粘り気が♪ テンパリングしていると立ち昇ってくる甘い香りにうっとりします。一生虜ですね!
フェネグリークホール - Fenugreek Whole 500g購入。ネパール料理の自作に利用します。タルカリ、カレーなどに熱した油でテンパリングして甘い風味になります。量も多いのでたくさんつくることが出来そうです。
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フィリピンの食材 |
フィリピンの食材の評価
(その他評価:1件)
コチラの缶詰のいわし、本当に新鮮ないわしが使われてます!このお値段とは思えない位上質です。旨味たっぷりなのに油っぽくなくて、南国の広い海でたくさん泳いで元気に引き締まったいわしたちなんだな~と思いました。トマトソースもフルーティーで美味しく、「完熟!」といった感じです♪ピリッと心地よく辛いチリが効いていて、そのままいただくのはもちろん、モロッコ、エジプト料理などのアラビック料理のベースにもよく合いそうだと思いました◎
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サマハン スリランカのアーユルヴェーダ ティーの使い方・使用方法・保存方法 |
サマハンとはスリランカのアーユルヴェーダにもとついた14種類のハーブ・スパイスを配合した、インスタントアーユルヴェーダティーです。 |
マサラティーミックス |
ぱぱっとふりかけるだけで簡単にマサラティーの出来上がり!! 各種スパイスが配合されたマサラティーミックスです!!
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インスタントチャイ |
インスタントチャイの評価
(その他評価:8件)
美味しい粉!既製品のスキムミルクよりミルク感があります。チャイを作る時も、珈琲にミルクを入れる時も、
シチュー作り等の料理にも便利で美味しいです。
注意点は丁寧に混ぜること。
成分が濃い分、ダマになりやすいかも?
普段はよつ葉の北海道全粉乳700グラムという商品を使っているのですが、インスタントマサラチャイの姉妹品みたいなこちらの商品が気になったので買ってみました。
比べた結果、私には違いは分からなかったので自分用にはリピートはないですが、プレゼントにするなら瓶入りのこちらの商品が可愛くて便利で良さそうです。 90ccの水に10グラムのミルクパウダーで牛乳になるようです。 チャイを作るときにコップ1杯に20から30グラムくらい入れています。 このミルクの濃さに慣れると普通の牛乳でチャイを淹れるとちょっと物足りなく感じることがあります。 ミルクが濃厚なチャイを手軽に作りたい場合はとても便利です。 |
■あと一品!出すだけ簡単■ |
食事メニューにちょっと足りない!副菜系が欲しい!などなど
ピクルスやアチャールなど、瓶から出すだけの簡単食材もご用意してあります |
ベトナムの蓮茶(蓮花茶)・お茶 |
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ニンニクを使った調味料など。 |
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スーパーフード【Super Food】 |
話題のスーパーフードや、スーパーフード入りのドリンクなど取り揃えました。
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マウスフレッシュ |
インドでは、スパイスをお菓子に多用します。食事の後に食べる、マウスフレッシュとしてそのまま食べるスパイスもあり、スパイス自体に甘い砂糖菓子をコーティングしたものや、効能があるスパイスをミックスして砂糖をまぶしたもの等、色々なものがあります。 |
スリランカの食材食品 - その他 |
スリランカの食材食品 - その他の評価
(その他評価:7件) 匿名希望様
ずっとほしいと思っていたモルディブフィッシュをティラキタさんで見つけました。うれしい!いつも少量で販売してくれているのも挑戦しやすく助かります。さっそく白菜のマッルンを作ってみましたがお店で食べる味になり感動しました。
スリランカカレーを作るのに、いつもは鰹節やサバ節で代用していますが、あれー、ティラキタさんで売ってるではないですか。今まで気づきませんでした。
もちろん美味しいカレーができました。なんの文句もありません。お値段もお手頃ですし、次は3個セットで購入したいと思います!
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ココナッツ |
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アニス各種 |
中華料理でよく使われ、酒の香りつけやお菓子など世界中で使われている「八角」「アニス」「リコリス」を集めました。 アニス各種の評価
(その他評価:5件)
インドカレーやチャイを作る時にスターアニスを使っています。ほぼ毎日チャイを作るので、たくさん欲しいなぁと思っていたところ、とってもお得な500gを発見。多すぎるかなと思いましたが、着実に使っています。小瓶に入れて使用していますが、スターアニスは形も可愛いのでキッチンに置いているとテンション上がります♡
スターアニスのホール 今まではチャイを作るときに使っていたのですが、今回レシピを見ていろいろな お料理に使える事を知りました。なので注文は大袋を購入! 杏が出たら杏露酒をまず作ってみたいです。
後 なんと言っても形が可愛いので自然素材で作るリースにも使えるそうです。こちらも楽しみにしています。
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インドのお砂糖 ジャグリー |
インドのお砂糖 ジャグリーの評価
(その他評価:20件)
こんなにしゃりしゃりした砂糖は初めて!甘いもんに目がないものとしてはそのまんま口に放り込めちゃう、まるでお菓子なんですけど、ちょっと黒糖に近い香りもあっていろいろと楽しめそうですね♪なにより、TOKLA GOLDとのコンビは最強~‼‼
これ、すごく良かった!
今回の買い物のベスト。
匂いがまずさとうきび。精製されてないらしく、身体にとても良さそう。
味はチャイに入れてもストレート紅茶でも、日本のきび砂糖よりも少量でもこくのある甘さになります。不思議!買って良かったです!
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