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イエローカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕
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商品番号:FD-THAI-92
■濃厚で豊潤なカレー
イエローカレーはタイ語で「ゲーン・ガリー」と言われています。イエローカレーは、タイの素材とインドのスパイスが融合したカレーでターメリックの黄色から、諸外国で「イエローカレー」と呼ばれるようになりました。イエローカレーは、他のタイカレーでも使用されているココナッツミルクに加えてより濃厚なココナッツクリームを使用することが多く、じゃがいもを多用することもあって、他のカレーと比べて豊潤でクリーミーな味わいがあるのが特徴です。またココナッツにより香辛料特有の風味や辛味が抑えられ、タイ国外の人々には特に好まれるています。多くの場合は白飯か細いライスヌードルとともに食べられています。濃厚でマイルド、見た目に美しいイエローカレーを是非お試し下さい。■たっぷり大サイズ
こちらは、400g入の大サイズです。50gで約3〜4人分を作ることが出来ますので、こちらの1ポットで約30人分のイエロー カレーを作ることが出来ます。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズです。試しに作ってみたい、色々なタイカレーを作ってみたい、小分けの方が保存に便利と!言う方には、50gの一回使いきりパック(約3〜4人分)のものもありますのでそちらをお試しください。
使いきり約3〜4人前1回分(50g) イエロー カレー ペースト【MAE PLOY】
■調理方法(約3〜4人分)
◎材料
イエローカレーペースト 50g ココナッツミルク 400ml
肉 200g
じゃがいも 100g
玉ねぎ 100g
ナンプラー 少々
※野菜、肉はお好みのものを300g〜400gほどご用意ください
◎作り方
1.中華鍋、又は鍋にサラダ油を入れて熱し、カレーペーストを炒めます。2.香りがたってきたらココナッツミルク400mlを加えて油分が分離して浮いてくるまで煮込みます。
3.ひと口大に切った肉、玉ねぎ、じゃがいもを加え、肉に火が通るまで煮込みます。
4.水200ccを足して軽く煮込んで、ナンプラーで味を整えて出来あがり
賞味期限 | 2026年02月27日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
---|---|
ブランド | MAE PLOY ( メープロイ ) |
名称 | イエローカレーペースト |
原材料名 | レモングラス、にんにく、シャロット、唐辛子、塩、ナンキョウ、コリアンダーの種、こぶみかんの皮、クミン(うまぜり)、シナモン、ナツメグ、ターメリック(ウコン)、カルダモン(ショウズク) |
内容量 | 400g |
原産国名 | タイ |
保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は、冷蔵庫で保存の上、なるべくお早めにお使い下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
黄色いからイエローカレー?
手に持ってみました。これだけあったら、たくさんタイカレー食べられます。
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■濃厚で豊潤なカレー
イエローカレーはタイ語で「ゲーン・ガリー」と言われています。イエローカレーは、タイの素材とインドのスパイスが融合したカレーでターメリックの黄色から、諸外国で「イエローカレー」と呼ばれるようになりました。イエローカレーは、他のタイカレーでも使用されているココナッツミルクに加えてより濃厚なココナッツクリームを使用することが多く、じゃがいもを多用することもあって、他のカレーと比べて豊潤でクリーミーな味わいがあるのが特徴です。またココナッツにより香辛料特有の風味や辛味が抑えられ、タイ国外の人々には特に好まれるています。多くの場合は白飯か細いライスヌードルとともに食べられています。濃厚でマイルド、見た目に美しいイエローカレーを是非お試し下さい。■たっぷり大サイズ
こちらは、400g入の大サイズです。50gで約3〜4人分を作ることが出来ますので、こちらの1ポットで約30人分のイエロー カレーを作ることが出来ます。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズです。試しに作ってみたい、色々なタイカレーを作ってみたい、小分けの方が保存に便利と!言う方には、50gの一回使いきりパック(約3〜4人分)のものもありますのでそちらをお試しください。
使いきり約3〜4人前1回分(50g) イエロー カレー ペースト【MAE PLOY】
■調理方法(約3〜4人分)
◎材料
イエローカレーペースト 50g ココナッツミルク 400ml
肉 200g
じゃがいも 100g
玉ねぎ 100g
ナンプラー 少々
※野菜、肉はお好みのものを300g〜400gほどご用意ください
◎作り方
1.中華鍋、又は鍋にサラダ油を入れて熱し、カレーペーストを炒めます。2.香りがたってきたらココナッツミルク400mlを加えて油分が分離して浮いてくるまで煮込みます。
3.ひと口大に切った肉、玉ねぎ、じゃがいもを加え、肉に火が通るまで煮込みます。
4.水200ccを足して軽く煮込んで、ナンプラーで味を整えて出来あがり
賞味期限 | 2026年02月27日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
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ブランド | MAE PLOY ( メープロイ ) |
名称 | イエローカレーペースト |
原材料名 | レモングラス、にんにく、シャロット、唐辛子、塩、ナンキョウ、コリアンダーの種、こぶみかんの皮、クミン(うまぜり)、シナモン、ナツメグ、ターメリック(ウコン)、カルダモン(ショウズク) |
内容量 | 400g |
原産国名 | タイ |
保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は、冷蔵庫で保存の上、なるべくお早めにお使い下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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イエローカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕の評価 (合計:20件)
匿名希望様
オマケに頂いたカレーはどれも美味しかったのですが、辛くてあまり差がわからなくなってしまいました。レビューで一番マイルドとあったので、購入しました。2人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
この大容量は、毎週のようにタイカレーを食べたい私には有難いです。50gずつ使っても8回作れますから、コストパフォーマンスがいい!
測り分けて冷凍庫ほぞんしています。
1人の人が参考になったと言っています
いつもここで購入させていただいています。定番のメイプロイのタイカレーペースト。今回は弁当の注文があり、辛さ少し抑えめでということでイエローカレー弁当にしました。いつもの鶏胸肉の他にシーフードも入れ、多めのじゃがいも含め好評でした。味が決まりやすいですね!またお願いします!!
匿名希望様
我が家の定番イエローカレー味も良くてマイルドでいろいろ使いやすいです。
グリーンカレーは、以前から作ったり、レストランなどで食べたりして辛くて美味しいのは知っていたのですが、今回、初めてイエローカレーを作ってみました。グリーンカレーより少しマイルドでくせが少ない?ような、でも味はとっても美味しいです。明るい黄色い色味もとても良く、食欲のないときでもしっかり食べられました。トリ胸肉ともとても相性が良く、作りやすかったです。
匿名希望様
スパイシーで辛いですが、こちらのペーストを使ってカレーを作ると味が決まります!お店のカレーになります。匿名希望様
程よい辛さでおいしいです。牛乳で作っても十分うまい。
匿名希望様
匿名希望様
この商品はもう長らく使っていますが、ふたを開けるとレモングラスのとてもいい香りがします。グリーンカレーよりも、甘目なので、じゃがいもなど根菜とあい、タイのカレーペーストの中だと日本のカレーに一番近いかなと思います。冷凍のミックスベジタブルをいれて、さっとおいしいタイカレーができるのでお勧めです。
ナムポイ様
レッドカレーよりは辛くないですが、それとはまた違った旨味があっておいしかったです。私はココナッツミルクを加えて食べるのが好きです。
鶏肉や他の野菜も一緒に煮込むと味がしみ込んでとてもおいしかったです。
たくさん入っていて、他のお店よりも安いので満足です。
匿名希望様
このシリーズは以前にマッサマンカレーを購入したことがありますが、今回はイエローカレーペーストにも挑戦してみました。辛さの中にしっかりとした旨味があり、辛いものはそこまで得意ではないのですが、とても美味しくいただけました(作り方にあるよりも少しココナツミルクを増やしました)。日本語で作り方が書いてあり、非常に簡単なので作ったことがない方でも安心です。400gも入っていて、このお値段です。何度も作れるのでコスパは非常に高いと思いました。
匿名希望様
大好きなイエローカレーが簡単に作れて、大変重宝してます。匿名希望様
メープロイのカレーペーストは手軽で美味しくて大好きです。レッド、グリーン、パタン等購入しています
今回一番マイルドなこちらも購入。
メープロイのこちらのシリーズの中では一番マイルドで
ちょっとインドっぽいカレーに近いです
これはこれでおいしくて大満足です!
匿名希望様
美味しいです、自分で本格的な味を作りたいとお願いしてみました。ペースト状になっているので扱いやすくて良かったです。匿名希望様
何度もリピートしています。タイカレーの中でイエローが一番食べやすいと思います。
このサイズは、店舗ではなかなか見かけないし、コスパがいいです。
スパイシーなペーストです。ケースの中に袋に入っています。袋を切って中身を出す時にボソボソした感じで油分が少ないことがわかりました。説明文にはココナッツオイルを使う調理例がありましたが、私は日本のカレールーみたいに作りました。辛さとスパイシーさは充分なのに味はよくわからないので日本のカレールーを少しだけ足しました。とても美味しくなりました。日本のカレールーのように油脂が多くないのでヘルシーです。高脂血症の人にも良いです。
E.U.様
ベジタリアンで、市販の固形ルーは使わないのですが、こちらのペーストは動物性のエキスや余計な添加物が使用されていないので安心していただいています。特に、シリーズのイエローは辛すぎず、でもしっかりスパイシーでとても美味しく出来上がります。我が家ではイエローペーストにグリーンを少し混ぜて作るのが定番です♪ レビューを全部見る
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