インドのお菓子

行きつけのインド・ネパール料理店で毎回必ず注文するパパド。自宅で作るインドカレーの付け合わせはいつもナンとチーズナンで少々マンネリ化。そういえばパパドって売ってないの？と初めて気づいて調べたらやっぱり売ってる！いつも食べなれているアノ味かは不明でしたが昨日作ってみたところ、いつもの味で大満足でした。家族も大喜びでした。たくさん入っていたので、今後は子どもたちのおやつにも気軽に出したいと思います❤

近所のインド・ネパール料理店で、おつまみとして出てきたので、おそらくこれだろうと思って購入。あとから知りましたが、料理店ではウラッドの方を使っていたそうです。直火やトースターで作りました。思っていた以上に、スパイスが効いていて辛いです。後日、お店の店長に聞いたところ、「油で揚げると風味が少し飛ぶが、辛みもある程度無くなり食べやすくなる」とのことで、試した結果美味しくいただけました。食べ終わってしまったので、画像がありませんが・・・

これはちゃんとココナッツオイルで揚げてます。 ほんのり塩味です。 いろいろな種類のバナナチップを食べてみたけど、 個人的にはこれが1番好きかな？ 賞味期限が長いから、災害備蓄品にオススメです。 アミノ酸とか余計な添加物が入ってないのがいいです。

甘くないバナナチップスが食べてみたいなあと常々思っていたので喜んで食べてみたのですが…思ったのと違う… これは甘くない種類のバナナなんでしょうか。 頭の中では甘いバナナを揚げて塩を振った、あまじょっぱいものを想像していたのかも知れません。 うーん？と思いながら食べてるうちにクセになり、慣れてしまえばポテチとそう変わらない気分になってきました。 ポテチよりは小さく厚みがありよく噛むせいか、つい1袋開けてしまった…ということはなさそうです。 もう1つジッパーがついた袋のものも買ったので、そちらも食べるのが楽しみです。

all in oneの姉妹品です。そのままはもちろん、料理にもお酒のお供にもなんにでも合う万能なエスニックお菓子です。パリパリとした食感が楽しく、絶妙な旨辛さがクセになって手が止まりません。6個セットで買って大変満足です。

ムルック好きな自分用に購入。 ハーディラムの渦巻きムルックのようにスパイシーな辛さはなく、クミンとヒーングの素朴な、子供でも食べられそうな優しい味です。ポリポリ食感のインド風味の煎餅と言うか、ちょっとお腹が空いた時の軽食に丁度良い感じです。甘いお菓子を食べるよりヘルシーだと思います。お値段も手頃で結構量が有る点もオススメです。