レンズ豆

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レンズ豆

レンズ豆
sorce:www.tirakita.com
レンズ豆は、マメ科ヒラマメ属の一年草、およびその種子。和名は、ヒラマメ(扁豆)といいます。
西アジア原産で、2000年以上前から栽培されている小さいレンズ形の豆です。

インドでは、「マスール」と呼ばれ、カレースープ、煮込み料理など、様々な料理に使われています。
ベジタリアンの多いインドでは、レンズ豆は肉に代わる蛋白源としても重要な食材です。

2006年3月には、アメリカの健康専門月刊誌『ヘルス』によって、世界の5大健康食品にインドのレンズ豆が選ばれました。

栄養価が非常に高く、あらかじめ水につけなくても料理できる手軽さが人気の秘密です。
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890
【オーガニック】 茶レンズ豆 マソール ホール Masoor Whole 【アリサン】の評価(13)
在庫:27個
オーガニックの皮付きのレンズ豆。カレーやスープにどうぞ。

750
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在庫:22個
皮なしのレンズ豆。煮物によく利用されます。

670
マスール ホール Masoor Whole【1kgパック】の評価(32)
在庫:5個
レンズの形に似ているのでレンズ豆と言われるようになった、とてもポピュラーな豆です。カレーやスープ...

750
在庫:19個
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420
インドのお菓子 インド スナック ミックス - INDIAN SNACKS MIXTUREの評価(24)
在庫:63個
揚げたお豆、ポン菓子、ナッツ、ベビースターみたいなスナックなど、いろいろなものが混ざったインド風...

450
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