ひよこ豆

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ひよこ豆

ひよこ豆
sorce:www.tirakita.com
ひよこ豆(chickpea)とは、中東、北アフリカインドなどで栽培されている、マメ科ヒヨコマメ属の自殖作物。
ガルバンソ 、エジプト豆などの名でも知られています。

インドではチャナと呼ばれ、インドの食文化において重要な食物となっています。
ヒヨコマメは亜鉛、葉酸及びタンパク質が多く含まれており、アメリカ合衆国政府機関の最近の研究報告では血液中のコレステロールを下げるはたらきがみられると言われています。

製粉したひよこ豆の粉はヒンディー語でベサンと呼ばれており、料理やお菓子など色々な料理に使用されています。
ひよこ豆を使ったインド料理では、ダール(豆を煮込んだ料理)やチャナマサラ(ひよこ豆のカレー)などが有名です。
中東では、ひよこ豆を胡麻と一緒にペーストにし、レモン汁、ニンニク、塩を加えたフムスや、ひよこ豆をハーブや香辛料と一緒にすりつぶして丸め、フライに揚げたファラフェルが有名です。(参考:wikipedia)
商品数:0
ひよこ豆で51件ヒットした商品の、1件から30件までを表示
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950
ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】の評価(93)
在庫:20個
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具など

450
ネット注文限定:レトルトカレーよりどり割
対象商品6点で5%引
Chana Masala - ひよこ豆の辛口カレーの評価(43)
在庫:42個
チャナ豆がごろごろ入っているスパイシーカレー。

830
【オーガニック】ひよこ豆 - Garbanzo Beans 【500g】の評価(24)
在庫:26個
日本ではひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。有機JASオーガニック認定品

600
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【425g】 アリサンの評価(5)
在庫:13個
日本ではひよこ豆と呼ばれているチャナ豆の水煮。海外認定機関認定のオーガニック商品

460
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【439g】 S&Wの評価(5)
在庫:12個
カレーやサラダなどに便利な水煮缶♪

650
ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】の評価(101)
在庫:5個
ひき割りチャナ豆です。スープやお菓子によく利用され、挽くとベサン粉に

490
パンジャブ カディ - Punjabi Kadhi - ひよこ豆団子のヨーグルトカレー 【Gits】の評価(26)
在庫:5個
ひよこの揚げ団子とヨーグルトソースのカレー。さっぱりです。

9000
送料無料
在庫:2個
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具など

620
【2人前!】有機ひよこ豆のココナッツカレー Bean Vivoの評価(3)
在庫:12個
■オーガニックで豊かな風味 ココナッツミルクのマイルドな風味と食べごたえのあるひよこ豆の組み合わせ...

5170
送料無料
在庫:3個
チャナ豆がごろごろ入っているスパイシーカレー。

5370
送料無料
在庫:1個
■セットでお得になっています こちらの商品はお得な9個セットです。送料無料で、かつ単品でご購入い...

620
在庫:8個
ひよこ豆のペーストに、タヒーナ(白ゴマペースト)が入った前菜料理”フムス”

450
ひよこ豆のカレー PINDI CHHOLE 【Mother(1)
在庫:17個
■チャナ豆のマサラ ひよこ豆をふんだんに使用した中辛口のベジタリアンカレーです。ホクホクのひよこ豆...

300
在庫:10個
■本格インド料理がお手軽に! 油を熱し、ホールスパイスの香りを引き出し、タマネギをじっくり炒め、味...

4300
在庫:4個
チャナ豆がごろごろ入っているスパイシーカレー。こちらはお得な10個セットです。

750
在庫:18個
■便利な全部入り! インド料理・ネパール料理の豆スープ「ダール」にオススメのひき割り豆(イエローム...

880
在庫:1個
■セットでお得になっています こちらの商品はお得な3個セットです。単品でご購入いただくよりも合計...

1440
在庫:1個
■セットでお得になっています こちらの商品はお得な5個セットです。単品でご購入いただくよりも合計...

470
ダル マカニ - Dal Makhani - 豆とバターのカレー 【Gits】の評価(22)
在庫:32個
小さい黒豆にトマトを加え、バターとスパイスで煮込んだ伝統的な料理

430
サンバル マサラ SAMBAR MASALA 100g【AMBIKA】の評価(1)
在庫:12個
■南インドの味噌汁 南インドで人気のスープ「サンバル」を作るためのパウダーです。サンバルは南インド...

790
ベサン粉 Gram Flour (Besan)【1kgパック】の評価(129)
在庫:9個
チャナ豆(ひよこ豆)を挽いたもので、インド料理に頻繁に使われる食材

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