聡明な女は料理がうまい

■自分の台所をもつすべての人へ。

70年代の人気料理エッセイ、待望の復刊。 作家、桐島洋子さんの名著『聡明な女は料理がうまい』（1976年初版）が待望の復刊です。

聡明な女性はいつの時代も家事を合理的に再編成し、台所を賢く支配する。痛快な語り口で、「料理こそ愛！」としみじみ感じる内容は、男女問わず、幅広い世代に読んでいただきたい作品です。

台所づくりから具体的な献立やレシピも役立ち、台所に立つ気持ちを鼓舞してくれる１冊。解説は『暮しの手帖』編集長の松浦弥太郎氏。

1976年に刊行され、料理ブームの先駆けとなった作品を復刊しました。この本は、社会が進化しても変わらない“女性の生き方”について、“料理”と“台所”を通して提示するエッセイです。

家事を手放すことが女性の自立につながるのではなく、自分の暮らしを確立してこそ聡明な生き方ができる、と痛快な語り口が心地よい。台所づくり、肉、魚、野菜料理やパーティの開き方など具体的な知恵まで、幅広い年代に共感される名作です。

■著者紹介

桐島洋子
文藝春秋に勤務した後、フリーのジャーナリストとして海外各地を放浪。70年に処女作『渚と澪と舵』で作家デビュー。72年『淋しいアメリカ人』で第3回大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。女性の生き方についての本を多数執筆、翻訳する。マスメディアの第一線で活躍し、独身のまま、かれん（モデル）、ノエル（エッセイスト）、ローランド（フォトグラファー）の３児を育て上げる。

出演、製作者	桐島 洋子(キリシマ ヨウコ)
ブランド	アノニマ・スタジオ
ページ数	312ページ
サイズ	18.5×12.5
初版	2012年9月
おことわり	本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。
備考	2.5
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。