先日、インド人の友人宅で初めてマンゴーピクルスを食べ衝撃を受けました。そのマンゴーピクルスは友人の母親お手製でしたが、この瓶詰めもインドでは普通に食べられてるよとの事だったので、早速購入。
味は、長期間浸けた日本の梅干しの味に(スーパーで売っている味ではなく、田舎のお婆さんが塩たっぷりで浸けた梅干し)、インドのスパイスが混じっている感じです。私は梅干しを食べる前と同じように、このマンゴーピクルスを見て口の中に涎が(笑)
そのまま食べるととても辛いので、ちょっとの量をしっかりご飯と混ぜて食べるとホントに美味。一緒に食べた友人は初めての味に衝撃を受けていました。インド料理に免疫のある方は美味しいと感じると思います!
日本の漬物にも通じる部分があるような、、、気になっている方は一度試して欲しいです!
味は、長期間浸けた日本の梅干しの味に(スーパーで売っている味ではなく、田舎のお婆さんが塩たっぷりで浸けた梅干し)、インドのスパイスが混じっている感じです。私は梅干しを食べる前と同じように、このマンゴーピクルスを見て口の中に涎が(笑)
そのまま食べるととても辛いので、ちょっとの量をしっかりご飯と混ぜて食べるとホントに美味。一緒に食べた友人は初めての味に衝撃を受けていました。インド料理に免疫のある方は美味しいと感じると思います!
日本の漬物にも通じる部分があるような、、、気になっている方は一度試して欲しいです!