卵・小麦・乳アレルギーのある２歳の息子のためのお菓子づくりのために買いました。これと米粉でケーキやクッキー、パンが作れます。生地の段階ではヒヨコ豆特有の風味が気になりますが、焼き上がりはＯＫでした。友人に試食してもらいましたが、「これで小麦・卵などが入っていないなんて！」とのことでしたし、子どもも喜んで食べました。粉はダマになりにくいし、菓子以外の料理にも汎用性があります。１Kgと大容量・低価格という点も主婦には助かります。パッケージがチャックで開閉できたら便利なのにな〜と思います。また購入したいです。
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