お客様の評価一覧 -ティラキタ

パープルとブルーを購入しました。
調理をするときに衛生キャップとして使っています。
今まで使っていた衛生キャップより伸縮性があって頭にフィットするので髪の毛が落ちる心配がありません。
ストーンがついていて可愛いし買って良かったです。

インドカレーバターチキン、マレーシア風マイルドチキンカレー、タイカレーチキンイエローを購入して食べ比べてみました。
辛いものが苦手な私にとってはインド＝甘口、マレーシア＝中辛、タイ＝辛口でした。
どれも具が多くて美味しかったですが、タイカレーは私には辛かったのでインドとマレーシアのカレーをリピートしたいと思います。

オウロシカのお香で一番好きな香りなので何度もリピしています。
押し花のパッケージも可愛くてお気に入りです。
先日ティラキタさんのブログで「高品質なお香を作り続けるオウロシカ社を訪ねて」という記事を読み益々オウロシカのファンになったのでこれからもリピしたいです。

袋を開けるとクローブの香りが広がって、エスニックな感じでした。基本、粉になっているのですが、クローブの枝？は小さく切断そのままのインド仕様でした。きになる程でもないのですが、子供が硬いと言いそうなので、ミルサーで粉にして使いました。
箱にもレシピがあったので、それをアレンジして作っています。
お気に入りは、ニンニクの薄切りをオイルで軽く炒めて、肉の角切り（チキン・豚・牛なんでもＯＫ）を炒め、玉ねぎのみじん切り・人参・ピーマン・水煮のひよこ豆などお好みの野菜や豆を加えてさらに炒めます。野菜類に軽く火が通ったら、火を止めて、ジャスミンライス２．５合とビルヤニマサラ１０ｇ程度を加えて混ぜ、それを炊飯器に入れ、米と同量の水で普通に炊き上げます。
炊きあがったご飯をプレートに盛って、レタスやキャベツ・きゅうりなどの生野菜サラダをたっぷり添え、サラダにシーザードレッシング（あれば粉チーズ）をかけて、サラダとご飯を一緒に食べます。
こうすると、ペルシャ料理で混ぜて食べて〜と教えてもらったプレートの味がして、懐かしい＆美味しかったです。
余ったスパイス炊き込みご飯は、翌日カレーをかけて食べる事が多いです。市販のレトルトカレーもスパイシーになって美味しいです。