そもそもニョニャカレーとは何か、カピタンチキンとは何か、というのを知らないので、本場の味なのかどうなのかなどは全くわかりませんが、
カレーという単語で想像する味とは全く違う、独特の味です。
アジアンテイストな味付けで、辛さもあり、スパイス感や若干漢方的な香りもするのですが、総じて美味しいです。
個人的には、辛さはもう少し控えめだと食べやすいのですが、これはこれでアリかと思います。
サラサラしているので、ご飯にも合いますが、パン的なものをつけたりしても意外と相性が良いですよ。
カレーという単語で想像する味とは全く違う、独特の味です。
アジアンテイストな味付けで、辛さもあり、スパイス感や若干漢方的な香りもするのですが、総じて美味しいです。
個人的には、辛さはもう少し控えめだと食べやすいのですが、これはこれでアリかと思います。
サラサラしているので、ご飯にも合いますが、パン的なものをつけたりしても意外と相性が良いですよ。