ドーサが自宅で簡単に作れます。
お米が原料のため、煎餅やおこげを髣髴とさせる香りがします。
作り方のコツは油をフライパンに広げてからMIXを流し込みくっつかないようにじっくりと焼くことです。
MIXは結構な苦みと塩気があり、水で溶いたものを舐めると結構キツい味がします。
加熱することにより苦みが風味・旨味に変わり、塩気も丁度良い具合になります。
表面が割れてもじっくり焼いてください。
慣れないうちは両面焼くのが良いでしょう。
これ単品でも美味しく食べれますが、
具を巻くならマッシュポテトがおすすめです。
スイーツ風に蜂蜜を垂らすのも良いですよ。
お米が原料のため、煎餅やおこげを髣髴とさせる香りがします。
作り方のコツは油をフライパンに広げてからMIXを流し込みくっつかないようにじっくりと焼くことです。
MIXは結構な苦みと塩気があり、水で溶いたものを舐めると結構キツい味がします。
加熱することにより苦みが風味・旨味に変わり、塩気も丁度良い具合になります。
表面が割れてもじっくり焼いてください。
慣れないうちは両面焼くのが良いでしょう。
これ単品でも美味しく食べれますが、
具を巻くならマッシュポテトがおすすめです。
スイーツ風に蜂蜜を垂らすのも良いですよ。
