インドピクルスはミックスとライムを愛用してます。最近はミックスを使ったタンドリーチキンに似た料理にはまってます。
ビニール袋に骨付きの鶏肉とミックスピクルスを入れて絡め半日から一晩冷蔵庫で寝かせます。
フライパンにホイルを敷き両面を焼きます。
その後フライパンに蓋をして蒸し焼きします。
火が通ったらホイルのまま取出しオーブントースターで240度5~6(お好みです)更に焼きます。
オーブントースターで焼くことがポイントです。
是非試してみて下さい。
ビニール袋に骨付きの鶏肉とミックスピクルスを入れて絡め半日から一晩冷蔵庫で寝かせます。
フライパンにホイルを敷き両面を焼きます。
その後フライパンに蓋をして蒸し焼きします。
火が通ったらホイルのまま取出しオーブントースターで240度5~6(お好みです)更に焼きます。
オーブントースターで焼くことがポイントです。
是非試してみて下さい。
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