ベサンと米粉を水で溶いて卵の変わりに使っています（1:1:10）
卵、小麦、乳アレルギーのある子どもに米粉とベサンを使って、ホットケーキ、クッキーなどお菓子から、揚げ物の衣やお好み焼き、他料理まで幅広く使えます。大豆も除去していますが、ひよこ豆は大丈夫そうです。（＊個人差があります）
米粉料理にベサン少しが加わることによりコクとうまみが増します。
味や食感に厚みがでます。
ベサンを探して色々問い合わせてみましたが、なかなか見つけられず、こちらで初めて出会えました。
欲しい時にすぐ注文でき、小さい子どもを連れて探しまわることもなく。大助かりです。
ただ..１つ難なのは、賞味期限が短いこと。
元々期限が短いのか、買ったタイミングが悪いのか？
いつもその辺気になりつつ購入しています。
注文後はすぐに届きますし、量も価格も内容も商品には大満足です。注文時には他にも気になる商品がたくさんあるのでついあれもこれもとまとめ買いしてしまいますが、欲しいのに品切れのものもたくさんあり、品切れのものが入ってからだとベサンの期限が気になるし‥とその繰り返しです。
卵、小麦、乳アレルギーのある子どもに米粉とベサンを使って、ホットケーキ、クッキーなどお菓子から、揚げ物の衣やお好み焼き、他料理まで幅広く使えます。大豆も除去していますが、ひよこ豆は大丈夫そうです。（＊個人差があります）
米粉料理にベサン少しが加わることによりコクとうまみが増します。
味や食感に厚みがでます。
ベサンを探して色々問い合わせてみましたが、なかなか見つけられず、こちらで初めて出会えました。
欲しい時にすぐ注文でき、小さい子どもを連れて探しまわることもなく。大助かりです。
ただ..１つ難なのは、賞味期限が短いこと。
元々期限が短いのか、買ったタイミングが悪いのか？
いつもその辺気になりつつ購入しています。
注文後はすぐに届きますし、量も価格も内容も商品には大満足です。注文時には他にも気になる商品がたくさんあるのでついあれもこれもとまとめ買いしてしまいますが、欲しいのに品切れのものもたくさんあり、品切れのものが入ってからだとベサンの期限が気になるし‥とその繰り返しです。
