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インドのピクルス (アチャール) - ライム 【RAJ】
580
円
タグ:
RAJ
インド料理
インド
アチャール
ピクルス
ライム
竹子様
ミックスとガーリックを空けた後に食べました。ミックスに入っていたライムで味の予想は出来ていました。スパイスやオイルは☆4つなんですが、ライムの塩が強すぎでした。先の2種は各々2週間で無くなりましたが、ライムは少々長くなりそうです。
ガーリックピクルス - にんにくのアチャール 【AHMED】
580
円
タグ:
パキスタン料理
パキスタン
カレー
スパイス ミックス
ハラル
ピュアベジ
竹子様
インドのミックスピクルスに次いでこちらパキスタンのガーリックピクルスを食べました。ミックスとの比較で辛味・塩味が弱いから、酢の酸味が際立つ感じでした。以前バングラデシュのオリーブピクルスを食べたのですが、それと似た感じでした。キュウリやセロリなんかと和えるのはミックスかな。白飯に合うのはこちらかな。
インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】
600
円
タグ:
ミックスピクルス
アチャール
インド料理
インド
アチャール
ピクルス
竹子様
在日ネパールの友人が試食させてくれて、よく利用するスパイス屋さんには無く、たまたまこちらのHPで見つけて購入しました。
辛味は強くないです。日持ちさせるためでしょうか塩味が強いです。ライムの酸味はほのかです。
マンゴーなどは瓶の底に貯まってます。拉麺に融かし入れても美味しいですよ。
スパイスグラインダー [中] - アルミニウム製
1980
円
タグ:
すり鉢
スパイス
グラインダー
グラインダー
カレー
すりつぶす
竹子様
在日ネパールの友人が使っていたので購入しました。
スパイスたっぷりのカレーを自己流で作って楽しんでいます。
粒を少し砕く程度で使いたかったのでイイ感じで使えました。
パウダーや粒のまま で作るより香りの強い旨いのが作れました。
砕いている時の香りと あえてのアナログ感がとても楽しめます。