《淵から中央へのなだらかな曲線が良いです》
今まではチャパティ(知り合いのインドのシェフからは「ルーティ」と教わりました。多分ベンガルの方)を鉄製のフライパンで焼いていました。焼き上がりに布きんで押さえると上手く膨らむのですが、チャパティの重さの為か凹んでしまうんですね。
このチャパティパンは平ではなく曲がりがある為なのか、同じように作っても膨らんだ後の凹みが起きにくいです。フライパンのようにヘリがなく取扱いがしやすいので素早く焼き上げることができるのもその理由かもしれません。
文章力がなく分かりにくいと思いますし、滅多にレビューはしませんが、上記の事は他にお伝えしている評価が見当たらないようなので駄文を失礼します。
追加でもう一件。皆さんシール剝がしに苦労されているようですが、市販のシール剝がし液を使用説明書き通りに使えば問題ないのではないでしょうか。いくつかの購入品(金属製)で失敗したとはありません。
今まではチャパティ(知り合いのインドのシェフからは「ルーティ」と教わりました。多分ベンガルの方)を鉄製のフライパンで焼いていました。焼き上がりに布きんで押さえると上手く膨らむのですが、チャパティの重さの為か凹んでしまうんですね。
このチャパティパンは平ではなく曲がりがある為なのか、同じように作っても膨らんだ後の凹みが起きにくいです。フライパンのようにヘリがなく取扱いがしやすいので素早く焼き上げることができるのもその理由かもしれません。
文章力がなく分かりにくいと思いますし、滅多にレビューはしませんが、上記の事は他にお伝えしている評価が見当たらないようなので駄文を失礼します。
追加でもう一件。皆さんシール剝がしに苦労されているようですが、市販のシール剝がし液を使用説明書き通りに使えば問題ないのではないでしょうか。いくつかの購入品(金属製)で失敗したとはありません。
