インドのマサラチャイは大好きですが、中々自分はうまく手作りはできません。インドの料理店で飲むのは何となく味は弱いと気がしました。この「ティーマサラ」は買って、トライをしまして、ビックリしました。味はしっかり付いている。純粋にインド人向けの味と思いました。スパイシーな味で、ショウガ、カルダモン、クローブも入って、そして、黒コショウの風味は強いのです。珍しいスパイスも入ってます: ブラックカードマンとか、クローブリーフも入ってます。私はお進むのは、先ず濃いめの普通の紅茶と水とティーマサラ少々は鍋に入れて、火をかける。少し、沸かす。その後に牛乳とお砂糖も入れて、好みで火をかける。「ティーマサラ」の味はしっかり付いているので、量は本当に少々でいいと思います。お砂糖もお好み。とっても美味しいです。毎日は飲んでます!
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