お客様の評価一覧 -ティラキタ

すごくおいしい。ちょっと感動しました。
クミンはもちろん、コリアンダーの香りが良く、ココナッツミルクがたっぷりで口当たりまろやか。お肉のうまみもあり、食べる幸せを感じられました。
本場は牛肉や鶏肉で作るそうですが、たまたま安かった牛すじで作ってみました。うまみがすごかったのはこれのおかげかもしれません。野菜はナス、カラーピーマン、玉ねぎを適当に刻んで入れ、レシピにはココナッツミルク360mlとありましたが、缶詰が400mlなので全部いれちゃいました。塩味が少し足りなかったので、ナンプラーでちょうどよい味になりました。辛いのが好きなのでチリパウダーを少し足しましたが、ココナッツミルクでマイルドなので、辛いのに口当たりはよくいくらでも食べれそうでした。また買おうと思います。

うまい。
ほどよい辛味とガーリックの香りが食欲をそそります。ただ、甘さやしょっぱさはそれほどでもないので、これだけで味をつけようとすると、物足りなさを感じると思う。
すでに味付けされているものにちょい足しするのが良い感じです。例えばポテトフライにかけるとしても、しっかり味をつけたポテトフライに足すと、ガーリックの香りと辛さ、さらにきれいな赤色がマッチして最高になります。
個人的に好きな食べ方が、コンビニで買ってきたキャベツを刻んだ系の野菜サラダにすこしかけること。ゴマダレやポン酢だれなどいろんなドレッシングにプラスでかけると、いろいろな味が楽しめますよ。