お客様の評価一覧 -ティラキタ

サイフ・アリー・カーン演じるニック、面白かったです（笑）
最初から笑ってばかりでしたがストーリーは一転し感動のストーリーに流れていき、おもわず涙ぐんでしまいました。
Dil Chanta Haiのサイフもいい味だしてましたが、このニック役のサイフもかなりいい味出ていたと思います。
見終わった後も、思い出し笑いしてます（笑）
「Salaam namaste」のアップテンポ曲から始まり「My Di Goes Mmmm」のしっとりした曲に移り、ストーリー上の感情の流れを象徴するように流れていました。この２曲お気に入りです。
笑って感動出来るっていいですね(^^)

「How to Tandoori Tikka」

?下味の準備は、ボールにヨーグルトと本品のソースを混ぜ合わせ肉を１時間ほど漬けます。
手間をかけるのであれば、細切しにした肉にナイフやフォークで軽く肉を柔らかくしてソースと混ぜ合わせるとソースがよりなじみます。また長く漬ければそれなりに味がしみこむのでオススメです。レストランでは前日から漬けておきます。

?焼き方は、オーブンかフライパンの２種類あります。
両方とも２回以上はひっくり返しながら、残りのソースを塗るのですがバターも合わせて塗るとジューシーになります。
ジューシー・こんがり風味がお好みであればオーブン、ジューシー・ふっくら風味がお好みであればフライパンがオススメです。
個人的にはフライパンが手軽に作れるので便利だと思います(^^)
※フライパン時はバター調整しないと油が多くなります。

以上、お好みでレモンやマサラ、野菜と一緒に添えてもＯＫ。
手軽に本格的なインド料理タンドリーティカの出来上がり☆
あまり辛くないので辛いのが苦手な方も安心して召し上がれると
思います(^^)　おいしいですよ〜