お客様の評価一覧 -ティラキタ

スパイスカレーを作った時に最後にタルカするのに必須アイテムですよね。
私の使うガスコンロに安全センサーが付いているのですが、このタルカパンはそれなりに重さがあるからか、そのままストレスなくセンサーの上に乗せて使うことができてよかったです！

薄手の目の詰まった生地で、やや透け感があります。
落ち着きのある色の感じでした。
朝、アーユルヴェーダのオイルマッサージをする時に体の下にひくための布にしようと思って購入しましたが、
薄手で持ち運びしやすそうなので、銭湯でのタオルのかわりや海に行った時に砂浜にしくなどいろいろ使いやすそうで色違いも欲しいです。

こちらのカレー、一度食べてみたいと思っていたのですが、よく売り切れになっていて、今回ようやく買うことが出来て良かったです◎飴色にじっくり炒めた玉ねぎがたっぷり詰まっていて、そこにお酒とビネガーの熟れた美味しさと、ポートワインのような芳醇でフルーティーな酸味は確かにポルトガルな大人の味わい。
そこに南インドなふんだんなスパイス使い、インド的ごろごろカットのポークはインドらしいエスニック感。いつか行きたい憧れの地、ゴアの名物が日本でいただけて嬉しいお品でした◎

チャナカレーが好きなので、こちらのカレーも買ってみました。飴色に炒めた玉ねぎがたっぷり使われていて、グレイビーソースのようなコクと深みがありました。こちらのカレーに使われているひよこ豆はインドで主流のごろっと大きなまるごとひよこ豆ではなく、中東料理でよく使われている、小ぶりのひき割りタイプのひよこ豆で、イスラム文化圏の香りを感じました。お豆も柔らかく煮込まれていて玉ねぎの甘みが相まってアラブ料理的な美味しさがありました。インドのチョレのすっきり系に対してこちらは濃厚で、焼いたお肉といただいても美味しそうに感じました～

オウロシカのロータスにカンファーとスパイスとインドの畑の匂いを加えたような、複雑でマニアックな香りでした～

濃厚なサンダルとベチバー、ベースにローズ的なエスニックな香りで高級感ありました。子供の頃近所に住んでた金持ちのインド人の家のソファーの匂いがしました(笑)

シルディ寺院がうちに来てくれたようで嬉しくなりました！

灯をともすと小さなラクシュミ寺院が出現しました！想像以上の美しさに満足のお品です♪聖獣の見守る厳かな飾り縁に囲まれた、豊かさをもたらすガジャラクシュミが灯明の光で浮かび上がるように金色に輝き、神聖な雰囲気に包まれます！まるでミニチュアの寺院のようで、眺めていると、とても高揚した気持ちになれました。ヨガや瞑想の時の場の浄化や、日常に神秘的なエッセンスを加えたい時に、素敵なムードをもたらしてくれます。

フェニックスや鳳凰の長い羽根をそのままくるんと巻き付けたような素敵なデザインがツボでした！羽根の先がそっているところが、本物の羽根のようで魅力的、ファンタジー小説やゲームに出てくる魔法アイテム感にグッときました！
このバングルを身に付けると、ファンタジーに心踊らせたあの頃のときめきを思い出して気持ちが上がります♪デザイン的にも洗練されていて、お手頃プライスとは思えない雰囲気があります。
エスニックにも、シンプルにも、きれい目にも上手くマッチするので愛用しています！

少ない油でも使えるので、ろうそく感覚で本格的オイルランプが楽しめる嬉しいお品でした♪

いつも側でインドパワーを感じたい・・そんな時にぴったりのこちらの置物、安定感のあるデザイン、さりげなく置いておくのに良いサイズ感です。
シンプルに表現されているのに、首の上げた感じとか足の角度とか、亀さんの可愛いポイントはしっかり押さえてあって、亀が好きな人がデザインしたんだろうな～と思いました。背中に乗っているヤントラ、彫刻された部分がきらーんとゴージャスに光って綺麗です。
パッと見ちゃちゃっとラフに彫刻した感じなのに、陰影が浮き上がるような感じに立体的に見え、ヒンドゥー寺院の頂のような美しさ。この彫り具合も匠の技なのだな～と。インド職人すごいです。

立体的なデザインのガネーシャをオーンとネズミさんが交互に縁を飾っている、繊細な美しさ、軽くて着けやすいながらも強固で丈夫な金属で出来ている素敵なペンダントです！
こちらのガネーシャ、トリシュールを持っている魔除けモチーフで良いですね◎バンコクの厄除けパワーで有名なプラビッカネーのガネーシャと同じ持ち物のようで、強力そうです！
ヒンドゥーの象意ギンギンのエスニックモチーフながらも丁寧で調和のとれたデザインですので、シンプルな服と合わせても素敵に決まって嬉しいです♪

スパイスの香りと辛味、旨味と美しい色合い。スパイスの美味しい本質をたっぷり溶け込ませた、地鶏のようなコクのある大ぶりチキンがたくさん入っていて嬉しいスパイスエッセンスカレーです！ミディアムと書かれてありますが、日本の基準では大辛位の辛さがあります。シナモンがふんだんに香っていて、そこにアニスのアクセントが調和していて、香りに奥行きと高級感が加わっています。すごい絶妙感。料理はアートだという言葉を思い出しました♪スパイスがたっぷりなので、食べるとすぐにからだの芯からポカポカしだしました。スパイスのパワーを体感できる一品です！

コチラの缶詰のいわし、本当に新鮮ないわしが使われてます！このお値段とは思えない位上質です。旨味たっぷりなのに油っぽくなくて、南国の広い海でたくさん泳いで元気に引き締まったいわしたちなんだな～と思いました。トマトソースもフルーティーで美味しく、「完熟！」といった感じです♪ピリッと心地よく辛いチリが効いていて、そのままいただくのはもちろん、モロッコ、エジプト料理などのアラビック料理のベースにもよく合いそうだと思いました◎

ロータス型の聖杯といった感じの、クラシカルで凛とした美しさをたたえた、しっかりとした造りとブラスの重厚感が魅力的なお香立てです。削り出しで造られている製品ならではの、ろくろ目のような筋が趣あって素敵です。一つ一つ削り出して造られていることを表している、表面の細かいラインが光を柔らかく反射して、まったりとしたシルキーな光沢を放っていて素晴らしいです！丁寧に丹精込めて出来上がっていることが伝わってくるお品です。

届いてまず箱の大きさにビックリしました。何これデカい！グラノーラの箱ですか？と言いたくなる大きさでした(笑)
使いきれるかちょっと心配になりましたが、そこはインドの誇る魔法のマサラだけあって何にでも合います！ノープロブレム！チャットマサラってこんな複雑な配合なのに、ホント魔法のように何でも美味しくなりますよね♪
カットトマト缶にチャットマサラをちょっと多めにかけて混ぜるだけで超簡単冷製マサラトマトスープができちゃいます！慌ただしい朝によく食べてます。なかなかいけます。インドの魔法です。よろしければお試しくださいませ～

思っていたよりもしっかりモロヘイヤ味で、濃い目の味付けで食べてもモロヘイヤの香りが十分感じられました！とてもぷりぷりしていて心地よい食感の麺で、のどごし極上です！

私はチキンを茹でた後の汁にドライガーリック、醤油、マサラと一緒に入れてこちらの麺を茹でたのですが、いい感じにチキンとガーリックの旨味を吸って美味しく出来上がりました♪

モロヘイヤの味が濃厚なので確かに野菜を食べてる感があり、パッケージの「野菜不足の救世主」、納得です！

日本では珍しい、生唐辛子がたっぷりのカレーです。唐辛子好きには特別な一品です！生唐辛子ならではの明るくシャープで突き抜けるような辛さに、香り高いココナッツミルクがたっぷり染み込んだ甘いさつまいもと大ぶりのざく切りチキンがぴったり合っていて、王道アジアンエスニックな美味しさでした。身体が生唐辛子に反応して汗が出る出る(笑)食後はスッキリと気持ち良かったです。食べるサウナ感ありました。生唐辛子、ココナッツ、魚醤、豆板醤とアジア好きのツボをがっつり押さえてくれる素敵なカレーです！

スパイスの美味しさ溢れる辛口チキンカレーで、味が濃くて旨味のあるチキンにトマトとヨーグルトの爽やかな酸味が染み込んでいて、リッチながらもスッキリとキレのある味わいが素晴らしいです。「ラール・マース」がお好きな方はこちらのカレーもお口に合うかと思います◎香り高い千切り生姜にグリーンチリのじわじわ来る辛さと旨さ、そこにクローブとメースが華やかに香る、贅沢なスパイス使いでした。このクオリティでこのお値段、お値打ちです！

とても好きなお味のラール・マース。美味しいのに日本でこのカレーを出しているレストラン、なかなか無いですよね～、現地の人気メニューでも日本ではなかなか出会えない料理も多くあると思いますが、その一つがこちらのラール・マースだと思います。手間をかけて作られたプロの味のラール・マースがお得にセットで買えて嬉しくなります♪スパイスたっぷりで、インド版薬膳感もあるこちらのカレー、栄養バッチリだからか、腹持ちが良くて疲れもとれる感じがします！

カルダモンの香りたっぷり、ミルクの味も濃厚でいかにもインドのごちそうスイーツなお味です。しゃきしゃきとした歯触りで、飴を長く延ばしましたよ～という感じの手作りっぽさがあって、ディワリシーズンにお菓子屋さんの店先にたくさん並んでるソーンパプディのような雰囲気でした♪高級スパイスのカルダモンがふんだんに香ってリッチ感をアピールしてる辺りがインドの祭り菓子だなぁと旅先気分でいただきました！

熟成されたニョクマムの深い味わいが印象的で、思っていたよりも現地好みっぽい感じでした。ニョクマムのコクにレモングラスの香りがじんわり溶け込んでいる、ローカルムードあふれる美味しさです♪

製造所が東京、というのに驚きましたが、むしろ現地メーカーの輸出向け製品よりもこちらの方がよりベトナム人好みに作られているのかなと思いました。ベトナムの食堂から漂ってくる香りそのものです！

あまり辛くないので、辛いものがお好きでない方にも、チリを放り込みたい唐辛子ジャンキーな方にも、どちらにもお勧めです◎

スパイスの宝箱のような絶品マトンカレーです！マトンカレーがお好きな方ならこちらのカレーにきっとハマると思います。
辛さ＋旨味要員としての唐辛子が爽やかな酸味のヨーグルトの中に溶け込んでいて、濃厚なのにさっぱりとした美味しさです。
シナモンの香りが良く効いていてマトンにピッタリ合ってました。スパイスの香りをたっぷり含んだ柔らかい角切りマトンがたくさん入っていて豪華な一品です♪
付属の高級スパイスたっぷりの特別製のガラムマサラの新鮮なクミンの香りがこれまた美味しく、スパイス好きのお腹も心も満たしてくれる素晴らしいメニューでした。230g入りで多めの量なのも嬉しいポイントでした♪

さすが南国育ちなさっぱりとした「初鰹」的な美味しいいわしとフルーティーでコクのあるトマトソースが食欲をそそる一品です！
いわしの缶詰は脂こってりなものが多いと思いますが、こちらのいわしはとてもすっきりとしたお味で食べやすいです◎
使われているいわしが新鮮で青魚独特のにおいも控えめなので、いわしが苦手な子どもさんもこの缶詰ならいけるかもです！
サラダにも良く合いましたし、そのままご飯にかけていただいても美味しかったです。

パンチの効いてるチリ、たくさん入ってるホーリーバジルの生き生きとした香り！
コクがあるのでちょっと多めの具(ニラ2束、鶏ひき肉200g)にもしっかりと味が絡んで美味しくできました。
このガパオ炒めを麺に掛けてガパオ焼きそばにしていただいたのですが、激旨でした！
麺2玉が十分味つく量のガパオ炒めが出来上がりました。タイ料理のお店で出てくるような本格的なタイの味のペーストですので、これがあればお家でアジアン屋台飯が楽しめて嬉しいです♪シーフードミックスを使ったり大根炒め風にしても美味しそうだなと思いました～

想像以上に本格的なプラナカン料理でした！
手ですりおろしたような生姜、ココナッツ、レモングラスの香りと食感が素晴らしいです。
手間のかかる本物のプラナカン料理がレトルトで手軽にいただけるとは嬉しい驚きでした。
作りたてのような香り高さ、混じりけなしの本来の材料だけで作られているので、手料理みたいでとても美味しかったです！
昔のプラナカン家庭では、食にこだわる中華系らしくスパイスはその日のうちに家ですりおろしたものを使い、スパイスおろしは大事な嫁入り修行だったと読んだことがあります。
このカレーを食べて思い出しました。南国のマダムたちのエスニックで贅沢な美味しさが旅な気分にさせてくれました！

キーマン茶のような茶葉に、甘く柔らかいバニラの香りが美味しかったです。水出しでも香りがしっかり出て美味しく飲めました！

カルダモン、クローブ、シナモンの三大香りスパイスがひたすら濃厚に効いてるリッチなカレーです！私はラーメン丼いっぱいのターメリックライスに混ぜこんでビリヤニ風にしていただきました。混ぜた後でもすごく香ります。どれだけ沢山の香り系スパイス入ってるんだろ？と思うほどの素晴らしいマサラ感でした！高級スパイスをふんだんに使っていてお肉もラムなのでお高めなのも納得しました。混ぜごはんにしたので味も見た目もマトンビリヤニっぽく感じになりました。とても美味しかったです◎スパイスたっぷりのマトンビリヤニがお好きな方は、こちらのカレーもお好きかと思います。

バジルがとってもよく香ってました！ホーリーバジルとスイートバジルをミックスしたような香り高いソースです！辛さは意外にもマイルドめでした。ハーバルで清々しく、コクがありますがクセがなくて爽やか系のお味です。ジェノベーゼのパスタがお好きな方はこの焼きそばもお口に合うかと思います。タイ風と洋風の美味しさが合わさった、おしゃれ感のあるパッキーマオでした♪

炒め物やウプマ、クスクス、水餃子など、あらゆるエスニック料理にジャストフィットな取り分けスプーンです！

軽くて長すぎず、持ち手にゆっくりとしたカーブがついてますので、食卓の上で器の中に入れておくのに丁度良く、とても気の利いたデザインのこちらのスプーン、エスニック料理好きの必需品だと思います◎

広くて浅いので、つぶつぶ系のおかずも掬いやすく、持ち手のプラスチックも熱くならないうえにレトロ可愛くて素敵です♪