とても簡単便利です。
野菜でスープを作る時、これを入れるだけでいつもと違ったエビ味になります。原材料を見ると一番最初に小エビって書いてありますもんね。台湾で買ってきた桜エビがあるんですが、いっぱい使うのがもったいない…という時にしっかりと味の底上げをしてくれます。
結構大きいので、使う時は包丁でカットして様子を見るといいですね。
野菜でスープを作る時、これを入れるだけでいつもと違ったエビ味になります。原材料を見ると一番最初に小エビって書いてありますもんね。台湾で買ってきた桜エビがあるんですが、いっぱい使うのがもったいない…という時にしっかりと味の底上げをしてくれます。
結構大きいので、使う時は包丁でカットして様子を見るといいですね。