お客様の評価一覧 -ティラキタ

こんなにたくさん入っていて４００円とは驚きです〜。
ポークビーンズを作るときに、いつもミックスビーンズの缶詰を使っていたのですが、今回ひよこ豆を使って圧力鍋で作ったほうが、家族の評判がよかったです。
カレーにも、サラダにも、幅広くつかえますね。
意外にかつをぶしと醤油にも合いそう・・・。
インドの食材は、意外に日本料理にマッチするものが多い！？と最近思いはじめています。また色々作ってみます。

チキンにあうようにブレンドされているのですね。←って名前のまんまなのですが（^^;
豚のひき肉で作ったときと、チキンで作ったときでは、断然チキンに合いました。
とはいえ、ＭＤＨのものは安いし量もたくさんなので、全種類そろえても一般家庭では使いきれないと思うので、懲りずにシーフードや牛肉や豆でも作っちゃいますよ！
内袋が箱に固定されているため、このまま使うのはちょっと無理です。なので、スパイスケースにうつして使う商品ですね。

手軽にタイ風チキンが焼けます。昼間肉をつけておいて、夕食にフライパンで焼きましたが、こんがり焦げるくらいやいたほうがスパイスが引き立つ感じがします。
ＭＤＨタンドュリー・バーベキューマサラがとても美味しくて最近夫婦でハマッていたのですが、あれは子供には辛いようで、それほど辛くないこちらは子供用にと思ってストックしています。子供達用へのアレンジで、蜂蜜を少しからめると、甘くなり味も深くなります。

図書館で借りた本に、発芽のさせ方を書いてあったのでやってみました。
まず豆を水につけて一晩おき、そのあと濡れふきんの上に豆を置いて、その上からまた濡れぶきんを掛ける・・・。そしてふきんが乾かぬようにたまに水を含ませ、待つこと二日。
こわいくらい発芽していてびびりました〜〜(;´Д`)だって乾燥してたはずの豆から芽がでてるんですもの・・・。
発芽すると栄養価があがるらしいですね。クミンとターメリックとコリアンダーと塩で味付けして炒めたりしても美味しいし、炒めてかつをぶしと醤油で味付けすると和食にもなります。
たくさん入っているので、色々実験してみたいと思います。

これは美味しいです〜。作り方がわからなかったので、てきとーに調理したわけですが・・・
まず、から揚げ用の鶏肉にこれをたっぷりまぶして時間をおき、魚用のグリルで焼いてみました。すこーしだけ塩をふって、カリッとなるまで焼いて食べたら、好みの味に・・・。辛いので、子供達はひーひー言いながら食べていましたが、大人にはちょうどよい辛味でした。香りが素晴らしく良かったです。

家でカレーを作る時に、白い皿に色が付くので、ステンレスのランチプレートを探していました。こちらの商品のように、四角いものはほかで見た事がありません。すご〜〜〜く気に入ったのですが、在庫が三枚とのこと。。。家族は4人でお客さんの分も入れると足りません・・・。（なのでリクエスト中です）
とりあえず、一目ぼれだったので三枚買いましたが、実際届いてみると思ったよりもじょうぶでしっかりしているプレートでした。
深さもそこそこあり、子供のごはんにちょうど良いので、カレーにこだわらず、普段使いしています。丸皿も同時に買いましたが、そちらは深さがないので、使い分けようと思います。それと、届いたときのシールはちゃんとすぐにはがれました。