お客様の評価一覧 -ティラキタ

数年前からちょいとカレー作りに興味を持ち、指南書を

あれこれ読みながら試行錯誤。

（ゴスペラーズの黒沢薫さんのポンカレーがきっかけでした）





市販のカレーパウダーやガラムマサラの内容表示を見ては

スパイスを買い集めました。

（それをそのまま使えば美味しく出来るはずなのですがwww）



ターメリック、クミン、コリアンダー…普通のスーパーの

スパイス売り場でどうしても手に入らなかったのが

フェネグリーク。



最近になって、あっ！ネットだ…

と遅まきながら気づきティラキタさんにたどり着きました。



ワクワクしながら到着を待ち、手にしてびっくり。

…多い。





でも、お蔭さまで初めてフェネグリークと一緒に買った

カレーリーフの加わった自家製カレーはいつもより風味

ＵＰでとても美味しく出来上がりました！

…あと足りないといえば多分\"ちん皮\"なのかと市販の

カレーパウダーを今日もクンクンしております。

（現在はゆず皮入りのかんずりを使用）



スパイスって不思議。

とても面白いですね。

ますますハマりそうです。