お客様の評価一覧 -ティラキタ

これ、ものすごく美味しいです！1包に結構な量が入っていて「え、この量75ccのお湯に溶けるの？」と思いますが、細粒なのでサッと溶けますし、これは薄くせずに定量で作るのが美味しいと思います。濃厚なココナッツの香ばしさとクリーミーな甘さ。表面には上品な泡も浮かんでいて、お茶というよりデザートです。大きめカップに少ない量だと寂しいので、小さいカップを使うのがいいと思います。写真は、デミタスカップと普通のカップの中間くらいのアンティークカップです。

とても香り高く、思った以上に辛いです。私は雑なので、1人分の麻婆豆腐にざっくりティースプーン1杯入れてみましたが、唇がヒリヒリして感覚が無くなるくらい辛かったので、最初は少なめから試してみるのがいいと思います。お店の激辛麻婆豆腐風の味が簡単に出せます。

35年ほど前、カシミールのハウスボートに1ヶ月ほど滞在したことがあります。ボートでは、毎日カルダモンと砂糖入りの紅茶を出していただいていたました。香りって瞬時に記憶を掘り起こさせるような効果があって、とても懐かしいです。ボートでは、他に「チベット風のお茶」という説明で、ミルクティーに塩とバターを入れたものを出してもらったこともあるのですが、お茶に塩の組み合わせに違和感があって、飲めませんでした。今から考えると「スープ」と思えば飲めたのかな？という気がします。

ちょっと高めですが、たっぷり入ってずっしりしています。味は、バリコーヒーに似ていると思いました。ちょっとチョコレートっぽいコクがあり、苦味多め、酸味少なめの濃厚な味です。バリコーヒーは細かい粉で、直接カップに入れて沈殿させて飲んでいましたが、これはフィルターで漉します。紙フィルターと、今回同時購入したステンレス製のベトナムコーヒー用フィルター両方試しましたが、ベトナムコーヒー用フィルターの方が豆の油分が一緒に落ちるので、より濃厚な味わいを楽しめました。

他店で購入したものが着色料入りで、怖くなって飲むのをやめてしまったので、着色料無しのものを探していました。商品画像では着色料の記載がマジックで塗りつぶされていますが、届いたものは、最初から着色料の記載が無いものでした。着色料が入っていないと紅茶にしては黒っぽい色ですが、安心して飲むことができます。ブラックだと意外と香ばしいような味で、ちょっとほうじ茶に似ていますが、やっぱりミルクと砂糖を入れるのが美味しいです。