いつもこちらのニョクマムを使っています。
ナンプラーはよく売っているのですが、ニョクマムはどこでもというわけにはいきません。
こちらは、ナンプラーよりも魚臭さがキツくないので、使いやすいのです。
鳥のつくねを作るときに隠し味に入れたり、玄米餅を胡麻油で焼いてニョクマムをジャッとかけると最高です。
和の味付けのお餅よりも子供達にウケます。
ナンプラーはよく売っているのですが、ニョクマムはどこでもというわけにはいきません。
こちらは、ナンプラーよりも魚臭さがキツくないので、使いやすいのです。
鳥のつくねを作るときに隠し味に入れたり、玄米餅を胡麻油で焼いてニョクマムをジャッとかけると最高です。
和の味付けのお餅よりも子供達にウケます。
