お客様の評価一覧 -ティラキタ

ルンダンを初めて食べて以来、大好きになりました。インドネシアの料理はどれも美味しいです。
いつもは一回分の素を購入していたのですが、瓶詰めの素を発見。迷わず購入しました。
インドネシア人ですら、市販の素の味は出せない！と言うらしいのですが、この素を使えばいつでもウマウマのルンダンが食べられます。カレー・シチュー用のビーフ500gなら、大さじ2〜3杯で、500ml位の水で煮込み、ココナッツミルク200〜300mlを加えて更に水分が少なくなるまで煮込んだら出来上がりです。まったり感を増すならココナッツクリームを使うと更に素敵です。クリームを使う場合は、煮詰める際に焦げやすくなるので注意。玉ねぎを加えると優しい味になります。そのままでも、ご飯にかけても美味しいです。

とても素朴な風合いです。写真で見た感じでは、表の糸がちょっと荒いかなと思ったのですが、手に取ってみると、しっかりしています。織りの特徴で、糸がちょっとほつれたりして来るかもしれませんが、簡単には擦り切れないと思いますよ。しかも、裏地がしっかりしていて、丈夫で、小物も入れ易い。しかも持ち手の紐があるのでバッグから取り出す時も楽です。ぽんぽんも毛糸のものじゃないので、型崩れしにくいし、手触りもいいし、お値段以上でとても嬉しいです。アジアの素朴な布の風合いが好きな人にはオススメです。

これは…パイですな。バターじゃなくて、植物油で作ったサクサクで軽い、あまり層になってないパイ生地に、甘酢っばくてスパイシーで、爽やかな後味の残る餡（？）をクルクル巻いて、コロンコロンと一口大にカットして焼き上げたって感じ。原材料のチリにビックリしましたが、本当に入ってます。アジョワンのつぶつぶを噛むと爽やかな後味が残ります。しかも、消化に良いそうです。食べ進むうちにやみつきになる系です。