お客様の評価一覧 -ティラキタ

ブラック岩塩。
美味しいですよ。
ゆで卵の白身に塩をかけて食べる、まさにその味です。
卵がなくても卵を食べているようなので、塩だけでもおかずになるかもしれません。（実際に試してはいませんが……）

ホームパーティでホットサンドを作った時に、テーブル調味料としてだしたら好評でした。

味の好き嫌いはあるかもしれませんが、私は好きです。大好きです。
ゆで卵がお好きな方は、ぜひともトライしてみることをお勧めします。

粉砕力大！　のスパイスグラインダーです。
たわむれに岩塩を入れてクラッシュしてみましたが、お写真の通り見事に粉砕です♪　（写真用に潰す前の大きさの岩塩もいれておきました。大きさを比較してください）
クラッシュする際のコツは、どなたかのレビューですでに紹介されておりますが、「たたく」ようにするとうまくいきます。
付属品の名が「すり棒」となっていますが、使い方で命名するなら「突き棒」ですね(*^^*)
ショウガをクラッシュする時も、初めの一撃は、棒のカドを使って潰し、あとは棒の先の「面」を使って叩いてゆくとうまくいきます。
このグラインダーに関しては、日本のすり鉢のようにグルグルスリスリしてもあまりうまくいきません……(^^ゞ
あと、最初に使用になる際は、真鍮のお手入れ方法を参考に洗われるといいと思います。
私の場合、初め金属臭がしたので、重曹できれいに洗ってあげたら良くなりました(^_-)

初めてのスパイスグラインダーで扱いがよくわからないので、あくまでも「スパイスグラインダー初心者」の感想ですが……
私の購入したウッドスパイスグラインダーは得手不得手のあるスパイスグラインダーのようです。
いろいろとつぶしてみたのですが、クルミやエゴマなど粒状のものは素晴らしくよくすれます。
しかし、ニンニクやショウガなど大きく湿り気のあるものはうまく潰せません。かなり力がいるうえ、きれいに潰れません。
ご参考までに写真を添付します。
このように得手不得手のあるスパイスグラインダーではありますが、溝がないのでお手入れは簡単。軽いので、扱いが便利。木製なので置いておくだけでもカワイイ♡　お値段も手頃なのでとりあえず使ってみたい！に最適。
など、メリットも沢山あります。
また、木製なので、中をくり抜いてある構造になっています。素人の採寸ではありますが、内径7.9センチ、深さ5.8センチでした。
私は、赤ちゃんの離乳食の乳鉢にも使えると思って購入しました。こふきいもなど潰してみましたが、こちらはうまくいきました( ´∀｀)

なで肩気味の細めのチャパティ棒。
使いやすいです。力の微妙な入れ具合が自在にできてクレープのように薄く生地が伸ばせます。
本当に、本当に使いやすい！　さすがチャパティのふるさとインドの品物！
星3つの訳は、棒の中央にパテでふさいだ穴があったためです。修繕の仕方はとても丁寧で段差が全くなく、使用には全然差し支えありません。でも、この修繕のパテ、食品用のパテかしら(^^ゞ？　と、少し心配しましたが、いつもきちんと検品してくださるティラキタさんがOKと判断されたのだから問題ないと使用中です。
もちろん作ったチャパティも、美味しかったでしたよ〜〜(⌒▽⌒)

粉から大理石の板の上で練りたかので、直径25センチの大きい方を買いました。
150グラムのアタ粉（ティラキタさんから購入）をのせ、岩塩を隠し味に入れ、真ん中にくぼみを作って水を少しづつ入れてこねあげました。
慣れていなかったので、最初は、粉を周りに飛ばしましたが、無事、こねあげ完成！
生地を寝かせたのち、この台の上で伸ばすと、これがスゴイ！　厚くても薄くても生地がくっつかず、扱いやすいんです！
何枚か伸ばしていると、くっつくようになるのですが、台についた生地のカスをきれいにを洗ってあければ、もとの状態に戻ります(*^^*)写真を添付するので、参考にしていただけると幸いです。
できたチャパティは、そりゃ、もちろん絶品でしたよ!(^o^)!

このお香は、「ザ·お寺」の香りがします。由緒ある禅寺なんかに漂っていそうな……ステキな香りです。
でも、前にレビューを書かれたクロ様の紹介どおり、「火を付ける前はズバリおいしい香りがします」（←クロ様のレビューより引用）。
私も箱を開けた時、お菓子？　食べたくなるような香りを嗅ぎました。
多面性のある実に不思議なお香です。ご興味のある方は是非ご体験ください(^^)

すでにレビューを書いていらっしゃるオショウ様の「秋に干し草を燃やすような香り」という表現に心惹かれて購入しました。
（オショウ様、レビューありがとうございました！）

購入して大正解でした。
とてもノスタルジックな香りです。
黄昏時、里山の集落で薪で炊事をするときに漂ってくる、そんなイメージが似合う懐かしく心落ち着く香りです。

匂いの感じ方は人それぞれなのですが、私の感想としては……

とても研ぎ澄まされた香りです。
パッケージの右奥には雪山が描かれ、広々とした緑の大地、そして、左手前に遊牧民とおぼしきテントが描かれています。
この雄大な大地を満たす朝の冷気をぎゅっと凝縮させたような香りです。
でも、決して冷たい感じはしません。凛々しく清々しさを感じる一品です。