インドへ行った時にインド人の友人が教えてくれ、食べた事を思い出し購入しました。本場のグラブジャムンはものすごく甘く、ミルクの味の濃さにもびっくりしたものでした。
このミックス粉の説明の水分量では生地がまとまりにくかったので、少量スキムミルクを追加して、お団子にしやすい固さに調整しました。出来はまさしく本物!! シロップの甘さを減らしましたが、やっぱりインドの甘さと同様にした方が良かったなぁと思いました。また購入したいと思います。
このミックス粉の説明の水分量では生地がまとまりにくかったので、少量スキムミルクを追加して、お団子にしやすい固さに調整しました。出来はまさしく本物!! シロップの甘さを減らしましたが、やっぱりインドの甘さと同様にした方が良かったなぁと思いました。また購入したいと思います。