お客様の評価一覧 -ティラキタ

べサン粉(ガルバンゾーの粉)が使われているので、豆の旨味がしっかり感じられるスナックです。がっつりお腹にたまるので、非常食としてもいいかもしれません。カレー味ではないのですが、いかにもインドなエキゾチックな風味です。

ムルク、ソーンパプディ、インドネシアのシュリンプロールを盛り合わせてみました。

ミルクで煮出したチャイは美味しいですが少々重たいので、トルコ式にミルクなしのスパイスティーにすることが多いです。

この茶葉はミルクなしでも、スパイスもなしでストレートのイングリッシュティーにしても美味しいです。なかなかお買い得です。

これはなんとも個性的な香りがします。

バリの厨房の裏口のにおいとでもいいますか、懐かしさが爆裂です。ブンブサテとなっていますが、バーベキューソースとしてササミを漬けて焼いたり、生サバに塗って焼いたり、茹で鶏に付けたり、幅広く使えます。

ピーナッツソースを足さなくても、これ単品で美味しくいただけます。

Yeo’sのサテソースに比べると、ピーナッツ風味が前面に出ています。

甲乙つけがたいです。焼いた肉につけてもいいし、肉にピーナッツバターのようにぬってから焼いても美味しいです。茹でた野菜や豆を和えるとガドガドにもなります。

唐辛子メインのシンプルなサンバルです。トマトもトゥラシも入っていないのでクセがなく、辛味を足すためにお皿に少量添えています。
ピザにタバスコのようなイメージで、焼きそばやトマトシチューにも合わせられます。かなりホットです。

軽くて薄くてシンプルで、そして安っぽくていい感じです。
11.5センチだとおかずを食べるには小さいかもしれません。
私はデザート用に買いました。台湾で豆花を食べる時、シンガポールでボボチャチャ(ココナッツの具沢山汁粉にようなもの)を食べる時、こんなレンゲが添えられます。
どこにも行けないので、家で気分だけでも味わいたいです。

強烈な辛さと発酵の深い旨味がある個性的なサンバルです。
普通のサンバルのように使うとギラー味一色になってしまうので、料理の出来上がりに少量を加えています。
寝ぼけた味の野菜スープに耳かき１杯加えると、エキゾチックなソトアヤムに、トマトソースに加えるとアラビアータになります。
辛子の代わりに納豆に入れると、深い味わいです。塩分が日本の味噌の約半分なので、減塩のツールとしても有効です。

さっぱり系のラクサヌードルです。プリマテイストの製品と比べると、ココナッツやエビ出汁は濃厚ではありませんが、レモングラスなどの風味が効いているので重層感はあります。
なんといってもお値段1／3くらいなので、それを考えるととてもバランスよくできたヌードルです。重すぎないので、飲んだあとのしめの一杯に最適です。

さっぱり系のトムヤムラーメンです。この系統の汁麺としては麺の量が多く、食べ応えがあります。
ノンフライ麺の方が好きですが、このお値段なら文句なし！
KOKAブランドは低価格なのに科学調味料無添加で、レモングラスやバイマックルーの風味が効いています。コスパ最高です。