お客様の評価一覧 -ティラキタ

豆の味が濃く、香りがとても良いのでムング豆の美味しさが堪能できました。
こちらの豆を使って広東の朝食風なお粥を作ってみたのですが、豆の味が生き生きとしているので美味しく出来上がりました(^.^)
材料はムング豆、米、塩、中華だしの素だけです。豆は水に浸さずにそのまま炊き上げましたが、堅くなくふっくらと炊き上がりました。チリを入れてピリ辛味にするのもお薦めです。
この写真ではムング豆の食感を味わうために水気少なめのお粥にしてますが、トロトロに炊き込んでも美味しく、マサラを入れてキチュリ風にしたりとアレンジも色々と楽しめます！