ベトナム カレーパウダー 【VIANCO】100g

まず、このカレーパウダー、手持ちの在庫カレーパウダーのひとつとして、欠かせない存在になりそうなカレーパウダー。
市販されてる塩分無し油脂類無し、スパイスの配合のみで作られてるいろんなカレーパウダー試してきた中、このカレーパウダー、はじめに独特ないい『香り』次に舌に『甘みからのスパイス感』。個性的でその個性がいい、おいしいからとっても気に入ってしまったカレーパウダー。辛味強めがこのみなので、もちろん単体でも◎だけれども、チリパウダーやハバネロパウダー、またティンプール、花椒などと併せての使用、どの組み合わせも◎、『香りある旨辛』な味わいになっておいしい。このカレーパウダー、個性が強めなだけに癖になりそうな逸品

以前ベトナムに行った時に買って帰ったカレー粉がとても独特でしたので、それを期待して購入しました。ベトナムのカレー粉は八角が効いていて、日本のメーカーやインドのスパイスミックスとは異なりますが、アレンジ次第で様々楽しめると思います。

スパイスカレー用にいろいろ購入していますが、なかなか使いこなせず、結局ブレンドされているものに頼ろうと購入。
他の料理にも使えますからねえ。
マイルドでちゃんと辛味もあり美味しいと思います。
あまり辛さに強くないのでわたしには丁度いいです。

ベトナムで食べたカレーが懐かしくなり購入しました。独特なスパイスで粉末なので好みの辛さに調節できます。スパイシーな香りでココナッツミルクや鶏肉・ハーブなどを入れて煮込むとおいしいです。さつまいもを入れてると辛さの中に甘みが出ます。

予想より辛めなので、味見しながら少しずつ入れた方が良いです。私は大匙でバサッと入れてしまい泣きをみました。しかし辛いのが好きな方にはもってこいです。様々なスパイスがブレンドされていて美味しいですが、チリがかなり多めに配合されているようです。いろんなスパイスを買い揃えなくても、これがあれば本格的なスパイスカレーになります。とろみは出ませんので、仕上がりはサラサラのスープカレーになりました。味も美味しいしパッケージもインド風で笑えるのでおすすめです。

スリランカのカレー粉が欲しかったのですが、品切れだったのでやむなくこちらを購入しましたが、この商品もとても美味しかったです！辛みが足りないので粉末唐辛子や他のカレー粉をミックスして自分好みの味に仕上げました。

ターメリックが主原料のカレーです。お皿が黄色になります。
色はビビッドですが、味はそんなに辛くありません。やわらかです。具材と具材の味をつなげて丸くおさめる、そんな感じのスパイスです。
私は、味が濃い方が好きなので、ダシ醤油とか、ティラキタさん購入の岩塩とかを追加したら、さらに美味しくなりました。

エキゾチックなパッケージに惹かれて購入しました。ベトナム産だけに（？）魚介類や、その他の味が濃い素材を使ったカレーに加えると、独特な風味を生かしたおいしいカレーを作れます。
普通の洋風カレーのカレー粉として使用することもできます。

とても綺麗な梱包で対応も早く大満足です。

パッケージのインパクトがたまらない（笑）。イラストが少し小さいサイズに変わっていました。

ベトナムのカレーってどんな感じかと興味津々でしたが、八角やシナモンのほんのり甘い香りのするカレー粉でした。

自分でスパイスを調合して南インドやスリランカのカレーも普段からよく作りますが、

カレー粉に頼るときはもっぱらこれです！手羽元で作ると美味しい♪

パッケージ買いです。お安いので、助かります。日本のカレーにでも混ぜてみようと思います。

完全なパッケージ買い(笑)
パッケージに惚れて買ってしまい、瓶にうつすのも持ったいなく飾っております。
使うようにもうひと袋買ってから開けようかなと思っています。
インドカレーはよく作りますが、ベトナムカレーは違うのか今から楽しみです！

今使っているカレーパウダーがあるのでまた使ったらレビューします。
パケ最高です！

近くにあるベトナム食材店でも品切れでなかなか手に入らなかったのですが、
ちょうどtirakitaさんで入荷されていて購入しました。
以前に近くの店舗で見たものより量がたくさん入っていて良かったです！
しばらくベトナムカレーを楽しめそうです！

ベトナムのカレーは食べたことがないのですが、レビューを見た感じすごく美味しそう。

さつまいもとチキンで早速試そうと思います！

とにかくパッケージがそそられる（笑）

ちょっと癖になるスパイスです。

これがベトナムスパイスかと思って食べております。

八角などが入っているので好き嫌いはあるかと思います。

ベトナムカレーは、八角や五香粉の入った独特の風味のカレーです。
こちらのカレーパウダーとココナッツミルクパウダーとヌクマムで、簡単にベトナムカレーが作れます。