イエロー　マスタード　シード　Yellow Mustard Seed 【100gパック】

アブラナ科の一年草で、独特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイス。カナダ、中国、インド、ヨーロッパ、アフリカなど世界各地で生産されていますが、当店で扱っているのはインド製です。

マスタードには大きく分けてホワイトマスタード、ブラックマスタード、ブラウンマスタードの3つの品種がありますが、イエローマスタードはホワイトマスタードの一種です。辛味成分が揮発性でないので、穏やかでさっぱりした辛味が特徴です。

こちらは、使いやすい小分け100ｇタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーや炒めもの料理ですと約5、6回分の分量ですので、「いろいろな料理に使いたい」「たくさん作ってみたいけど大袋は、ちょっと買えない・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。