ビリヤニ用 バスマティライス 高級品 1kg - Basmati Rice Biryani 【LAL QILLA Majestic】
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ビリヤニ用 バスマティライス 高級品 1kg - Basmati Rice Biryani 【LAL QILLA Majestic】 通販店
![ビリヤニ用 バスマティライス 高級品 1kg - Basmati Rice Biryani 【LAL QILLA Majestic】の評価](https://www.tirakita.com/Gif/star/50m.gif)
インドが誇る、高級香り米
ビリヤニ用 バスマティライス 高級品 1kg - Basmati Rice Biryani 【LAL QILLA Majestic】
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(評価:5件)
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商品番号:ID-SPC-1007
■インドの香り米
特にビリヤニに向いたバスマティライスです。名門ブランドLal Qillaが「Biryani」と銘打っているのでよほどの自信作なのでしょう。インドのお米なので倉庫内で熟成されており、熟成期間は6-8ヶ月。中くらいのアロマで美味しく頂けます。水加減はお米1に対して水2、調理時間は18-20分程度でビリヤニによく合います。炊きあがったらお水を捨てる湯切り法で炊いてください。バスマテイライスは細長い粒が折れやすいのでゴシゴシと研がないようにしましょう。たっぷりの水の中でまわすようにしてサッと洗ってください。
■独特の香りがあるインドのお米
バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中で好まれています。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では香りのよくついた古米ほど高い値段で取引されています。このLAL QILLAブランドはインドでも最高級のお米の一つで、その秘密は独特の香りをつけるために6-8ヶ月倉庫に寝かしてあるから。どの様に香りをつけるかは企業秘密でその秘密こそがLAL QILLAブランドを特別なものにしています
インドのお米と日本のお米、色々違うポイントがあります。ティラキタブログのインドと日本はこんなに違う! 新米が好きな日本人、古米が大好きなインド人を読んでいただくと、より一層美味しく頂けます。
バスマティライスはもちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ますが、炊飯器を使わない方がもっと美味しく炊けるようです
■炊飯器でのバスマティライスの炊き方■
1:さっと水で一回すすぎます
2:水加減は国産米の場合よりも水を2割ほど多めに入れて炊いてください
3:炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。お好みでバターを入れるとより美味しくいただけます。
■インド式-パラパラになるバスマティライスの炊き方■
1:鍋に十分な水を入れ沸騰したら、あらかじめ研いであるお米を入れます。蓋はしません
2:吹きこぼれそうになったら、ちょっと弱火にするか、かき混ぜてください。
3:10分位して、お米を食べてみて微妙に芯が残っている感じになったら水を全部捨てます。
4:とろとろの弱火で3分から5分、蒸らして出来上がりです。
温度帯指定 | 常温 |
---|---|
原材料・成分 | 複数原料米 |
名称 | 精米 |
商品の内容量 | 1000グラム |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約19cm x 11.50cm x 5cm 約1000g |
高級バスマティライスです。
パッケージ裏面
ビリヤニづくりに。
そんなに大量には作らないぞ…という人におすすめの1kgサイズ。バスマティライスは吸水して大きくなるので、これでも意外とたくさん作れます。
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
商品番号:ID-SPC-1007
在庫:
あり
インドが誇る、高級香り米
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■インドの香り米
特にビリヤニに向いたバスマティライスです。名門ブランドLal Qillaが「Biryani」と銘打っているのでよほどの自信作なのでしょう。インドのお米なので倉庫内で熟成されており、熟成期間は6-8ヶ月。中くらいのアロマで美味しく頂けます。水加減はお米1に対して水2、調理時間は18-20分程度でビリヤニによく合います。炊きあがったらお水を捨てる湯切り法で炊いてください。バスマテイライスは細長い粒が折れやすいのでゴシゴシと研がないようにしましょう。たっぷりの水の中でまわすようにしてサッと洗ってください。
■独特の香りがあるインドのお米
バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中で好まれています。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では香りのよくついた古米ほど高い値段で取引されています。このLAL QILLAブランドはインドでも最高級のお米の一つで、その秘密は独特の香りをつけるために6-8ヶ月倉庫に寝かしてあるから。どの様に香りをつけるかは企業秘密でその秘密こそがLAL QILLAブランドを特別なものにしています
インドのお米と日本のお米、色々違うポイントがあります。ティラキタブログのインドと日本はこんなに違う! 新米が好きな日本人、古米が大好きなインド人を読んでいただくと、より一層美味しく頂けます。
バスマティライスはもちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ますが、炊飯器を使わない方がもっと美味しく炊けるようです
■炊飯器でのバスマティライスの炊き方■
1:さっと水で一回すすぎます
2:水加減は国産米の場合よりも水を2割ほど多めに入れて炊いてください
3:炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。お好みでバターを入れるとより美味しくいただけます。
■インド式-パラパラになるバスマティライスの炊き方■
1:鍋に十分な水を入れ沸騰したら、あらかじめ研いであるお米を入れます。蓋はしません
2:吹きこぼれそうになったら、ちょっと弱火にするか、かき混ぜてください。
3:10分位して、お米を食べてみて微妙に芯が残っている感じになったら水を全部捨てます。
4:とろとろの弱火で3分から5分、蒸らして出来上がりです。
温度帯指定 | 常温 |
---|---|
原材料・成分 | 複数原料米 |
名称 | 精米 |
商品の内容量 | 1000グラム |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約19cm x 11.50cm x 5cm 約1000g |
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ビリヤニ用 バスマティライス 高級品 1kg - Basmati Rice Biryani 【LAL QILLA Majestic】の評価 (合計:5件)
346様 ![☆]()
さっそくビリヤニとカレー用に使いました。今までAmazonで購入していた別の商品より香りが良い気がします。炊き上がりの滑らかさもあり日本人向けかもしれません。即納でしたしコメ不足もこれで乗り切れますw。tara様 ![☆]()
ビリヤニを作るために購入しました。湯切り炊きしたらパラパラで粒立ちよく香りも素晴らしかったです。パッケージもしっかりしていて匂い移りや破損も心配なさそうです。今回は初めての購入だったので1キロにしましたが、次回はもう少し多めに買おうと思います。
おもち様 ![☆]()
私が普段食べている日本米の3〜4倍の長さがあり、 とてもおもしろいです。
バスマティライス特有の香りを期待していましたが、
私の鼻では感じることは出来ませんでした。
食感はホロホロとポソポソの中間のように感じました。
日本米では味わえない軽い食感です。
また、ビリヤニのグレービーをよく吸収するので
濃厚な味わいを楽しめます。
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