(評価:21件)
パナンカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕
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予約受付中
商品番号:FD-THAI-91
■華麗なるカレー
パナン カレーはタイ南部の伝統的なカレーで、レッドカレーとほとんど同じスパイスを使いますが、クミンとコリアンダーを多く使用した香り豊かなカレーです。又、ココナッツミルクを先に炒めて、水分を飛ばし、そのソースで食材を炒めて味をなじませ、そのあとで更にココナッツミルクを入れると言う手法で、マイルドな舌触りとココナッツの甘みを引き出した濃厚で豊潤な華麗なるカレーです。タイでは牛肉、鶏肉などを使う場合が多いですが、お好みで色々な具材を入れても美味しくいただけます。■たっぷり大サイズ
こちらは、400g入の大サイズです。50gで約3〜4人分を作ることが出来ますので、こちらの1ポットで約30人分のパナン カレーを作ることが出来ます。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズです。試しに作ってみたい、色々なタイカレーを作ってみたい、小分けの方が保存に便利と!言う方には、50gの一回使いきりパック(約3〜4人分)のものもありますのでそちらをお試しください。
使いきり約3〜4人前1回分(50g) パナン カレー ペースト【MAE PLOY】
■調理方法(約3〜4人分)
◎材料
パナンカレーペースト 50g ココナッツミルク 360ml
肉 350g
砂糖 小さじ1
油 大さじ1程度
細切り唐辛子など飾り 少々
※野菜、肉はお好みのものを300g〜400gほどご用意ください
◎作り方
1.中華鍋、又は鍋でサラダ油を熱し、50gのカレーペーストとココナッツミルク240mlを強火で炒めます(ソースがはねるのでやけど注意)2.そこに、お好みのお肉350gを加えて炒めます。
3.2の鍋に120mlのココナッツミルクと120mlの水を加え煮込みます。
4.小さじ1の砂糖お加え、ナンプラー等で味を整えて出来あがり。飾りに細切り唐辛子、こぶみかんの葉などを添えて食卓へ
ブランド | MAE PLOY ( メープロイ ) |
---|---|
原材料・成分 | 唐辛子、レモングラス、エシャロット、塩、にんにく、ナンキョウ、緑豆、シュリンプペースト(エビ、塩)、コブミカンの皮、コリアンダーシード、クミン、胡椒 |
名称 | パナン カレー ペースト |
内容量 | 400g |
原産国名 | タイ |
保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は、冷蔵庫で保存の上、なるべくお早めにお使い下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
濃厚ココナッツミルクとスパイスの香り豊かな華麗なるカレー。
手に持ってみました。この一袋で約3〜4人分を8回、約30人分を作ることが出来ます。たっぷり使えます。
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■華麗なるカレー
パナン カレーはタイ南部の伝統的なカレーで、レッドカレーとほとんど同じスパイスを使いますが、クミンとコリアンダーを多く使用した香り豊かなカレーです。又、ココナッツミルクを先に炒めて、水分を飛ばし、そのソースで食材を炒めて味をなじませ、そのあとで更にココナッツミルクを入れると言う手法で、マイルドな舌触りとココナッツの甘みを引き出した濃厚で豊潤な華麗なるカレーです。タイでは牛肉、鶏肉などを使う場合が多いですが、お好みで色々な具材を入れても美味しくいただけます。■たっぷり大サイズ
こちらは、400g入の大サイズです。50gで約3〜4人分を作ることが出来ますので、こちらの1ポットで約30人分のパナン カレーを作ることが出来ます。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズです。試しに作ってみたい、色々なタイカレーを作ってみたい、小分けの方が保存に便利と!言う方には、50gの一回使いきりパック(約3〜4人分)のものもありますのでそちらをお試しください。
使いきり約3〜4人前1回分(50g) パナン カレー ペースト【MAE PLOY】
■調理方法(約3〜4人分)
◎材料
パナンカレーペースト 50g ココナッツミルク 360ml
肉 350g
砂糖 小さじ1
油 大さじ1程度
細切り唐辛子など飾り 少々
※野菜、肉はお好みのものを300g〜400gほどご用意ください
◎作り方
1.中華鍋、又は鍋でサラダ油を熱し、50gのカレーペーストとココナッツミルク240mlを強火で炒めます(ソースがはねるのでやけど注意)2.そこに、お好みのお肉350gを加えて炒めます。
3.2の鍋に120mlのココナッツミルクと120mlの水を加え煮込みます。
4.小さじ1の砂糖お加え、ナンプラー等で味を整えて出来あがり。飾りに細切り唐辛子、こぶみかんの葉などを添えて食卓へ
ブランド | MAE PLOY ( メープロイ ) |
---|---|
原材料・成分 | 唐辛子、レモングラス、エシャロット、塩、にんにく、ナンキョウ、緑豆、シュリンプペースト(エビ、塩)、コブミカンの皮、コリアンダーシード、クミン、胡椒 |
名称 | パナン カレー ペースト |
内容量 | 400g |
原産国名 | タイ |
保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は、冷蔵庫で保存の上、なるべくお早めにお使い下さい。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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パナンカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕の評価 (合計:21件)
レッドカレーに味が似てるのかな?おもいきや、マイルドな辛さでとてもおいしいです。市販のカレー粉とは違ってペースト状なので簡単にパナンカレーができるので鶏肉とココナッツオイルをたっぷり入れて食べると最高においしい!
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
とてもおいしい。手軽に試せるのがいいですね。
匿名希望様
最近までは、レッド・イエロー・グリーンと試してきてグリーンカレー一辺倒になっていましたが、ある時こちらのカレーペーストの存在に気づき、試してみた次第です。いろいろと具材のアレンジがきくのが気に入り、すっかりファンになってしまいました。何か日本の料理に馴染む感じがイイですね。以前50g入りのパッケージを購入したことがあり、大容量を探してここへ辿り着きました。
メープロイシリーズのグリーン、レッドを試したところパナンが一番ましな辛さでした。(これでも十分辛いと思います。)
でもタイカレーは辛くてもやめられません!
メープロイシリーズのグリーン、レッドを試したところパナンが一番ましな辛さでした。(これでも十分辛いと思います。)
でもタイカレーは辛くてもやめられません!
匿名希望様
1回分のパッケージと迷いましたが、大容量でお得なのでこちらを購入しました。カップの中にビニール袋に全量が入っていて、好みの量ずつ使えて便利だと思います。
このメーカーは今まで色々試しましたか、どれも好みでした。
カメ様
ココナッツミルクと水、具を入れるだけで良いので楽です。手軽に野菜を食べたいときにも。辛みはあるけどココナッツミルクのおかげでまろやかな味になったので、ナンプラーで塩味を少し足してもいいかと思いました。美味しかったです。
y様
パナンカレーというのは初めて食べました。辛くて、塩味がしっかりしています。レシピで砂糖を加える工程があります。自分の場合、砂糖が少なかったのか、甘みが控えめな仕上がりでした。他に瓶入りのレッドカレーやグリーンカレーも買ったのですが、比べるとお値段の面でこの商品がお得感はありました。タエコ様
今までグリーカレー、レッドカレーしか食べたことがなかったのですが
こちらのパナンカレーを一度口にしてからら、もう完全に虜です!
初めは袋入りを購入しましたが、大容量サイズもあるということでこちらを購入!
クセになる辛さとコクが最高です。
お肉or魚介、どんな野菜にも合う万能カレーペースト!
絶対におすすめの一品!
匿名希望様
グリーンカレーもいいですが、パナンカレー美味しいです!気に入って何度もリピートしてます。どちらも大きいサイズを販売してるので助かります。
こちらはレビューのオマケとしていただいた使いきりタイプが美味しかったのでこのサイズを購入。
鶏肉を使うことがほとんどですのでスパイスの違いを味わうのが楽しくてグリーン、レッドに仲間入りしました。
鶏肉を使うことがほとんどですのでスパイスの違いを味わうのが楽しくてグリーン、レッドに仲間入りしました。
匿名希望様
これまではグリーンカレー派でしたが、一度パナンカレーを試して以来ハマりました。輸入豚塊肉を好みの大きさに切って使うことが多いです。国産のものを買わなくても美味しく作れます。自分用とプレゼント用に2個購入しました。匿名希望様
現地で食べたタイカレーの甘さと辛さにはまって、グリーンカレーはよく食べるのですが、パナンカレーは食べた事がないので、試したいので購入しました!匿名希望様
普段はグリーンカレー派なので、パナンカレーは初めてです。グリーンカレーよりもコクがあるように思います。今回は豚で作りましたが、他にも鶏牛羊、いろいろ試してみたいです。素材によって味がガラッと変わりそうなタイプのカレーでした。こちらのお店でお買い物するのは初めてで、一つひとつの商品にきちんと賞味期限を書いてくださっているのをきちんと見ていませんでした。届いて蓋を見て、賞味期限が3ヶ月後なのにビックリ。この夏はしょっちゅうパナンカレーを食べることになりそうです(笑)
匿名希望様
こちらのサイズの方がお得なので購入しました。手軽に美味しいカレーが作れるので重宝しています
他にもグリーンカレー等何種類も購入して日替わりで楽しんだり
2種・3種盛りにしたりと、楽しんでます!
辛さはほかの物よりちょっとマイルドかな?
イエローよりは辛いですが食べやすいと思います
匿名希望様
激辛という程ではなく、でもスパイシーな辛さがありタイカレーの中では食べやすい方だと思います。日本の一般的なカレールーと違って、成分が健康的なところもポイント♡
わが家は鶏肉、じゃがいも、茄子、きのこ等を具材にして作っています。
匿名希望様
発送が早く、梱包も丁寧でした。探していたペーストなので今から楽しみです。
量があるので、アレンジメニューも考えて消費していきます。
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