【食用】ブラック岩塩　パウダー(500G)

これまで、色のついた塩を使った事はありませんでしたが、物珍しさに購入しました。
でも買って正解！　最初に、どんな味だろうと少しなめてみたら「あれっ、この味どっかで、、、」と、食べ覚え（舐め覚え？w）のある味で、悩む事数分（舐める事数回w）　「あー、これはっっ」と思いつきました。

そうです！ゆでたまごに塩をかけて食べた時の「塩味」なんです！なんとも不思議な感じ。

その後、友人たちにも同じように実験。みんな「これどっかで食べた」と。「ゆでたまごだよね」「うんうん、ゆでたまごだね、これは」と、みんなで盛り上がりました！

すっごくミネラル豊富な感じで、料理の仕上げにちょこっとパラパラ振りかけてみると「ひと振りで味って変わるもんだなぁ」と感心してます。普通の塩のようにするどい感じがなくマイルド、今のところどんな料理にも一役かってくれています。
さすがに、ちょっと高価な感じがしますので、パスタ茹でたりするときの湯などにはもったいなくて使ってませんが、塩ってそもそもそんなに減る調味料ではないので、バシバシ使っても減る気配がありません。まぁ白い塩はもっと減らなくなりましたがw　それよりなにより、やっぱり他では出せない味に仕上がってくれるので、下味に使っても味に深みがでて良いと思います。すでに我が家では貴重な存在となってますが、みなさんも新しい調味料として、使ってみてはいかがですか？

それぞれ特有の調味料と違って、どの料理の場合でも、塩の代わりに使って問題ないので、活用範囲も広いですよー。

あるイベントでこの塩を知り、味を気に入ったけど買えなくて困っていたところ、ティラキタさんで取扱いがあることを知り、助かりました。それに当初買った時よりだいぶ安いのでした。

ちょっと硫黄の匂いがして、それがたまりません。これで塩おにぎりを作るとサイコー！これまでは海の塩派でしたが、これに出会ってコロッと宗旨替えしました。火を通すと、硫黄の匂いが消えて、うまみに変化するようですね。特に豚肉と相性がいいと思います。なくなったらまた注文します。

昔、ネパールの朝市？で岩塩をとても安価で購入し、特にブラック岩塩の味わいが何とも言えませんでした。塊を買い自分で粉状にして使いましたが、今考えると衛生的だったかどうか？こちらの岩塩は消毒済みとありましたので安心ですね。割とお値打ちですし。お店によって価格に大きな違いがありますが、何が違うんでしょうね。先日、ポテトサラダに使ったらとても美味しかったです。おにぎりには最高です。

味見してみると塩だけなのにゆでたまごを食べているかのような美味しさです
硫黄の香りが活きる料理は沢山ありますので今度レシピ投稿にチャレンジしてみようかな、と思います！
ミネラル分もNa以外に沢山入っていそうなので体にもよさそうです。

精製されすぎた食塩、砂糖はあまり体に良くないともいいます。
いろいろな説がありますが天然の塩のほうがやはりいいんじゃないかなーと思います。
ブラック岩塩は激ウマでした。

ベジ・ネパールカレー作るにもダル作るにも欠かせない塩です。これがなかったら現地味に成りません。ネパールに行った事無いですが、ネパールカレーを教わったネパールの方も良く行く新大久保の日本語があまり通じないネパール食材&ネパール料理店でもこの塩を使ってないのですが、彼等と同等のネパールカレーを作る事は不可能なので、この塩を使って味を近づけています。硫黄の匂いがしますが火を通すと匂いは消え旨みが増します。「この料理は一体全体何を使ってこの味に成ってるんだ？」と疑問に思ったらとりあえずブラック岩塩かヒングを使ってみると近づく可能性が高いです、現在私はヒングは使っておりませんが、あとネパールの山椒をちょっと使うと現地感満載に成ります、私はネパールに行った事ありませんが。あと最近マンゴーパウダーを知りちょこっと使うと旨みと酸味を足すのに便利です、パプリカパウダーも旨みが出ます私はベジカレーには結構多めに使ってます。とにかくブラック岩塩が無いと困るので在庫ある時に購入させて頂いてます。

岩塩独特なあの卵のような硫黄の香りがしっかりとしています。
茹で卵にかけて食べましたがこれだけで絶品♪
他の岩塩とはまた違う風味を味わえます。
サラダに軽るーーく振りかけるといつもと違う雰囲気が出て美味しいのでお勧めです。
メインで使う…という塩ではありませんが雰囲気を変えるのには良いかと思います

皆様ゆで卵の味と仰っていますがまさにその通りです。岩塩の味わいの中にさらにまたコクと旨みがあるのです。癖があるので敬遠する方もいらっしゃるかもしれませんが火を通せばほとんど消えますし私は全く気になりませんでした。アッサリ系のピンク岩塩と使い分けています。

私は、肉類、卵、乳製品など取らないように、色々と食事制限を行っているのですが、家族からマヨネーズが食べたいとの要望があり、この黒岩塩を使って豆腐マヨネーズを作りたく商品を購入しました。
とてもおいしくできました。硫黄のにおいは、何かと混ぜると香りますが、そのままだと無臭ですので、安心して保存できます。

こちらはパウダーになっているので、お料理などにも使いやすいです。
ミネラル、硫黄分が取れるのでとても良いと思います。

ブラック岩塩という岩塩があることにまず驚きほかの方のレビューをみて購入を決めました。
たくさん入っているので入浴用メインに使うつもりです。
硫黄の匂いがするので温泉気分を味わえます。気の持ちようのあるかもしれませんが、体がホカホカ温まる気がします。

これはシンプルな料理に使うと旨味が強いことがよくわかりますね。
最近は鶏ハムによく使ってます。
あと、入浴剤です。温泉に入るのも気を使うご時世ですが、これを使って目を閉じて湯船に浸かれば完全に温泉です。

10年くらい前にシェルパ斎藤さんの店で、おにぎりに付いてきた塩を探していたのですが、やっと見つけました。
茹で卵の黄身のような匂いが好きです。硫黄の匂いが嫌いな人には塩の旨味が生きるので、煮物やカレーなどに使用すると硫黄臭さはしなくなります。

他の方が評価しているとおり塩の味はゆで卵の味でした。

そして、あとあじの深さに驚きました。

今まで塩を舐めたいと思ったことがありませんでしたが、美味しさに初めて塩をちょこちょこ舐めています。

あと、アボカドと味が合います。

コスパが良いです
特徴的な塩を探してました。値段もリーズナブルで味も良くリピート確定です。

これは、かなり良い味出します！
今使っているシーソルトも天日干しのおいしいお塩ですが、こちらもまた違った角度のおいしさがあります。
野菜スープは、今まで野菜＋シーソルトのみでしたが、今回こちらの岩塩も使ってみるとより深い味になりました！
匂いがあるので料理は選ばないといけないと思いますが、必需品になりました^ - ^

ブラックソルトの卵っぽい硫黄な感じが好きで購入！

いつもお世話になっております！

こちら500ｇの大容量なので、ブラック岩塩でしたら大変お安く思います(*´▽`*)ノ゛
塩は天然塩しか食さないのでブラック岩塩のこの大容量は本当に魅力的!!

多分、通常でしたら肉料理やゆで卵なんかには持ってこいの相性だと思います。
ただ自分は肉料理や卵料理全般食べないので、ミネラル欲しいなって時にペロリと舐めています（笑）

とてもエネルギー貰えますね！
また無くなったらリピートしたいです！

他のかたのレビューを見て購入。
買って正解です。癖になりました。
本当に茹で玉子の香りですね。粒が大きめなのでしっかり塩が効きます。

ヒマラヤの岩塩を以前購入し気に入ったんですが、同じものを置いていなくて購入できるところを探していました。
これこそ私が気に入っていた味です。硫黄の風味がなんとも言えない美味しさで大満足です。

硫黄の香り、料理のアクセントになる

緑豆のカレーを作った時に入れてみた所、スパイスと良く合い味が深くなっておいしくできました。ゆで卵にかけて食べると他の方のレビューにあるように、この岩塩自体がゆで卵の味に似ているので、相乗効果で更に美味でした。良いお買いものができました。ありがとうございます☆

硫黄の香りのする 岩塩
カレーに使いました。
驚くほど美味しくなりました