SOUQ　スーク　Vol.4

■今回の特集

パキスタンの楽団　サッチャル・ジャズ特集
2016年来日公演した模様をレポート
掲載レシピ
トルコ南東部カジアンテップの名物肉料理
アンテック・ケバブ

■SOUQ"スーク"とは？

スークとは、音楽評論家であり、DJでもあり、中東料理研究家でもあるサラーム海上氏が刊行している音楽と料理を併せた雑誌です。

インド・トルコ・イスラエルなどの様々な国での伝統出来な音楽や、それにまつわるお祭り、だけでなく見たこともないような民族料理や現地の料理を素敵な写真とともに紹介してくれます。

ブランド	サラーム海上
本のサイズ	A5
言語	すべてバイリンガル(English)中綴じ・40P
カラー	フルカラー
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。