(評価:2件)
ミレットパウダー - バジラ粉 - Bajra Atta 【500g】
390円(税込 421円)
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商品番号:ID-SPC-919
■バジラ粉とは
バジラ粉とは、先史時代からアフリカとインド亜大陸で栽培されてきたキビの一種、トウジンビエの全粒粉です。最近の古民族植物学の研究により、紀元前2500年から2000年の間にマリ北部のサヘル地帯に家畜化されたトウジンビエが存在することが確認されるなど、まさに人類を支えてきた作物とも言えます。
インドでは紀元前1500年から1100年の間にトウジンビエの栽培を始めました。現在、ラジャスタン州は、インドで最も生産量の多い州です。
日本では全くと言っていいほど無名な作物ではありますが、食物繊維、ビタミンB3、マグネシウムを多く含み、グルテンフリーなどその優れた特性から、改めて見直されている作物です。
| 賞味期限 | 2025年03月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで一ヶ月以上あります) |
|---|---|
| ブランド | AMBIKA ( アンビカ ) |
| 原材料・成分 | トウジンビエ |
| 名称 | トウジンビエ粉 |
| 商品の内容量 | 500グラム |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| ベジタリアン | ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。 |
| 製造国 | インド |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約26cm x 18cm x 5cm 約500g |
このようなパッケージでお届けします
斜めから撮影しました
裏面の成分表示です
サイズ比較のために手に持ってみました
こちらが素材のトウジンビエ。(c)wikipedia
バジラ粉で作られたチャパティです。(c)wikipedia
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斜めから撮影しました
裏面の成分表示です
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バジラ粉で作られたチャパティです。(c)wikipedia
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■バジラ粉とは
バジラ粉とは、先史時代からアフリカとインド亜大陸で栽培されてきたキビの一種、トウジンビエの全粒粉です。最近の古民族植物学の研究により、紀元前2500年から2000年の間にマリ北部のサヘル地帯に家畜化されたトウジンビエが存在することが確認されるなど、まさに人類を支えてきた作物とも言えます。
インドでは紀元前1500年から1100年の間にトウジンビエの栽培を始めました。現在、ラジャスタン州は、インドで最も生産量の多い州です。
日本では全くと言っていいほど無名な作物ではありますが、食物繊維、ビタミンB3、マグネシウムを多く含み、グルテンフリーなどその優れた特性から、改めて見直されている作物です。
| 賞味期限 | 2025年03月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで一ヶ月以上あります) |
|---|---|
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| 原材料・成分 | トウジンビエ |
| 名称 | トウジンビエ粉 |
| 商品の内容量 | 500グラム |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| ベジタリアン | ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。 |
| 製造国 | インド |
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| 商品サイズ | 約26cm x 18cm x 5cm 約500g |
ミレットパウダー - バジラ粉 - Bajra Atta 【500g】の評価 (合計:2件)
匿名希望様 ![☆]()
いつもは普通の小麦粉で作ってますが、デリバリーのナンを食べるとやはり美味しさが違いますので、ずっと何が違うのか考えていました。ここのHPを見つけて小麦粉の違いで変わることが分かり早速購入致しました。これから楽しみです。
1人の人が参考になったと言っています
チャパティが上手く作れずクッキーを作って食べてます。体によさそうな色と匂いでまさに全粒穀物でした。マグネシウムやリンも高く血糖値の安定的な上昇にも効果があるし消化もしやすく体に良いし、クッキーにして体に良いおやつとして頂いてます。私は、まだパンを手作りしたことはないですがこのお粉でパン作ってみたいです。絶対美味しそう。パッケージ上部のイラストがかわいいです。
1人の人が参考になったと言っています
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