(評価:14件)
ブランド: Ambika
クミンホール 1kg
(評価:14件)
今ご注文いただくと12月26日(3日後)発送予定です。
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商品番号:ID-SPC-663
■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。
油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。
温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。
下記のような本がオススメです。
インドごはん スパイスで元気
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カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
賞味期限 | 2025年12月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
---|---|
ブランド | Ambika |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
原材料・成分 | クミン |
製造国 | インド |
おことわり | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
ベジタリアン | ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。 |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
商品の内容量 | 1000グラム |
名称 | クミンホール |
原材料名 | クミン |
内容量 | 1000g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考1 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約27cm x 22cm x 5cm 約1000g |
カレーに欠かせないスパイス、クミンの1000gパックです
お皿に出してみました
この様なおしゃれなパッケージでお届けします
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
(評価:14件)
今ご注文いただくと12月26日(3日後)発送予定です。
■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。
油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。
温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。
下記のような本がオススメです。
インドごはん スパイスで元気
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カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
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ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
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賞味期限 | 2025年12月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
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ブランド | Ambika |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
原材料・成分 | クミン |
製造国 | インド |
おことわり | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
ベジタリアン | ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。 |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
商品の内容量 | 1000グラム |
名称 | クミンホール |
原材料名 | クミン |
内容量 | 1000g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考1 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約27cm x 22cm x 5cm 約1000g |
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
購入数
個
クミンホール 1kgの評価 (合計:14件)
大好きすぎて1キロを買ってしまいましたが、クミンライスに
野菜の炒め物(サブジ)に、カレーに、、、といろいろ使えるので、きっとすぐなくなりそうです。
クミンライスは、熱した油にニンニクチューブを入れ、クミンを入れ、ジュワジュワいったらレンジでチンしたご飯をいれてお塩で味付けしたらそれだけで満足なクミンライスのできあがりです。
野菜の炒め物(サブジ)に、カレーに、、、といろいろ使えるので、きっとすぐなくなりそうです。
クミンライスは、熱した油にニンニクチューブを入れ、クミンを入れ、ジュワジュワいったらレンジでチンしたご飯をいれてお塩で味付けしたらそれだけで満足なクミンライスのできあがりです。
1人の人が参考になったと言っています
クミンはよく使うのでこれだけの量でこのお値段は助かります。他、色々見ましたがティラキタさんが一番安かったような…ほんと有難いです。
クミンはお料理だけじゃなくお茶にして飲んだりもするのでホールの方が良いです。
これだけあるのでクミンを使ったお料理レシピをもっと増やしたいと思います。
クミンはお料理だけじゃなくお茶にして飲んだりもするのでホールの方が良いです。
これだけあるのでクミンを使ったお料理レシピをもっと増やしたいと思います。
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様
カレー以外にもお料理全般に使うので大容量ありがたく重宝してます。わが家では数あるスパイスでもいちばん出番多いかな。なんでも美味しさをランクアップさせてくれる〜。匿名希望様
1キロを購入しましたが、一般家庭ではさすがに多過ぎました。クミンは大好きなので、スパイスカレーを作るのはもちろん、アチャールやおひたしの野菜に和えたりしています。
シソの実に近い感じで、和食にも合うのは意外でした。お醤油味にも馴染むので、エスニックにこだわらず、いろいろ試しながら使っています。
yuzu様
お家でカレーを作るときに欠かせないクミン。
スパイスを使うことにまだ慣れていないですが、これだけの大容量!はありがたく、心置きなく使えそうです。
カレーや炒めもの以外にもいろいろなお料理に試していきたいと思います。
匿名希望様
500グラムか1㎏か迷った挙句、コロナ禍の在宅勤務で料理男子になった一人暮らしの息子とシェアする事にして1kg入りを購入!クミンがなければスパイスカレーは始まらない。
ひとさじ入れるだけで、ポテトサラダもワンランクアップ!価格もお手頃で感謝です。
匿名希望様
インドに行った時購入したクミンがなくなったので、安く手に入るところを探していたら、ティラキタさんの日替わりセールが丁度クミンだったので即購入⭐︎1kgでこのお値段はかなりお買い得です。香りも味も良い、綺麗なクミンが届きました!
私的には、この海外っぽいパッケージも気に入っています^^
ユポ様
こちらのメーカー、別のスパイスを500g買って満足でしたので、よく使うクミンなら1kg使い切るだろうと購入しました。ミラクルスパイスが沢山あるので影が薄くなってましたが、やはりクミンも調べてみると亜鉛が含まれていて成長期に良いらしく、生殖能力や母乳育児や怪我の治癒にも効果的なのだとか。
これからはテンパリングの量を倍にします。
何かと大活躍なクミンホールを、タイミングよくセールの価格で購入できて、大満足しています。
オリジナルスパイスや、唐辛子にオリーブオイルとクミンと塩を混ぜただけで、大人用の辛い万能調味料に。
クミンだけでも、料理がガラリとエスニックに。便利でお気に入りです。
オリジナルスパイスや、唐辛子にオリーブオイルとクミンと塩を混ぜただけで、大人用の辛い万能調味料に。
クミンだけでも、料理がガラリとエスニックに。便利でお気に入りです。
開封すると覚醒しそうなフレッシュな香りでした。
早速、タルカパンでテンパリングしてクミンシードポテトを作りました
クミンシードの香りとプチプチ食感がたまりません‼︎
1kg入りなので贅沢に使えますね。
せっかくの香りが飛んでしまわないように、密封できるチャック式袋でいくつかに分けて空気を抜いて保存してます。
早速、タルカパンでテンパリングしてクミンシードポテトを作りました
クミンシードの香りとプチプチ食感がたまりません‼︎
1kg入りなので贅沢に使えますね。
せっかくの香りが飛んでしまわないように、密封できるチャック式袋でいくつかに分けて空気を抜いて保存してます。
匿名希望様
たっぷり入ってとてもよかったです。消化不良を改善したりアーユルヴェーダ的にも様々な効能がありますね。用途は粉にひいてカレー作り(クミン、コリアンダー、にんにく、しょうが、玉ねぎ、トマト、塩があれればカレーになると思っている笑)、マヨネーズ+塩麹+めんつゆ+挽いたクミンでゆで野菜に付けたり、肉料理を作る際の炒めオイルにいれたり、またなかなか消費できない場合はホールのまま煮出しお茶として飲用するのもよいです。冷まして常温で飲めばスッキリとして夏場食欲がない時などには最適です。レビューを全部見る
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