ブラックウラッド　ダール Urad Dal Black (Split)【1kgパック】

きれいなおいしいダルでした。

家族は、みんな好きです。

スープやカレーなどに広く使っています。半割れは気軽に使えていいですね。そんなに特徴的な香りも味もないけど、なんか素朴においしい。なかなかの頻度でインドカレーを作るので、黒色の皮が入っていると見た目のマンネリ化も防げてうれしいです。

1kgでこの値段はとてもお値打ちと思い購入しました。食べたことのない種類の豆でしたがチャレンジしてみようと思い購入しましたが、自分の好みにはあまり合いませんでした。あずきのような味と食感で、調理後最後に塩で味付けしましたが豆自体にあまり味が入り込まない感じ・・・？好みの問題だとは思います。

味の見当がつかないので、まずは他の豆といっしょにスープにしてみる。火の通りは早く、とくに目立つ食味ではないような。他の調理法も検討してみる。

ダルカレーを作るのに購入しました。

大容量でお値打ちに購入させていただきありがとうございました☆

使いやすい豆です。ここの豆類は種類も豊富で助かっています。

ブラックウラッドは近所では買えなかったので非常に助かりました。お値段も他の豆類とさほど変わらずです。

近所のネパール 料理屋さんで食べたダルバートのダールを再現したくてジンブーと合わせて購入しました。
とても美味しくできました。
そして久しぶりにネパール へ行きたくなりました。

Uttamブランドはインドでも何度か購入したことがあり、安心感から選びました。同じものが購入出来てとてもよかったです！

ウラッドダールは初めて使うので比較はできないが、カレーにして美味しく頂いた。少しトロッとした感じが気に入った。このメーカーのボトル入りのスパイスは蓋のシーリングが剥がれたりしてパッケージがひどいが、袋入りのこれはそうした問題も無くてとても良かった。

初めてこちらで購入させて頂きました。
非常に対応が迅速で丁寧、かゆいところに手が届く という印象でした。

到着してから、この豆を使ってウォーを作りました。
半割になっているので水につけおきするのですが、浸透もよく 皮の処理も簡単にできました。
非常に扱いやすく、お勧めします。

ダールにももちろん使えますし、私はウラッドをダールスープにした時の、あのトロッとした濃厚な感じが大好きです。

購入前に色んな所で探しましたが、価格 サービスなど全体に見てティラキタさんで購入して良かったです。

近々、インドのお菓子をまとめ買いしようと、サイトにお邪魔してはリストアップしています。
今後ともよろしくお願いします。

黒いダール豆のスープ、美味しいです！　ダール豆を一晩水につけ（豆はよく洗い何度か水を代えます）、玉ねぎや人参などのみじん切りとコトコト煮込み、途中で上等の岩塩を入れるだけ。頂く直前に好みでヨーグルトや豆乳を加えます。癒される味です。黒いお豆で作るとスープは黒っぽいすごい色になるけど、味は絶対一番おいしいです。