ブラックペッパーパウダー - Black Pepper powder 【20g】

オーガニックブラックペッパーのパウダーはなかなかお店には売っていないのでネットで探していたところ見つけました。

サリーのペチコートも欲しかったので一緒に購入しました。手軽に使えて、香りが良く、料理のアクセントになって重宝しています。

スパイスの風味が飛ぶ前に使い切れるので、
買い求めやすいと思います。
また、粗い粒とパウダー状のコショウが両方入っているので、香りと辛味の両方を一度に楽しめます。
ただ、私にとって辛さ、風味については特筆すべき点はありません。
スーパー等で購入できるミルの付いたタイプのものとの差を感じませんでした。
ただ、私は毎日のようにスパイスカレーをつくり、
毎回のようにブラックペッパーを小さじ１以上使います。
いちいち挽いてもいいのですが、さじで量るには器に挽き入れ、それを集めてすくわなければなりません。
そこが億劫で、今回の購入に至りました。
しばらくは手動にしようと思っていますが、
億劫になったらまた購入しようと思います。

香り、辛味、パウダー状態。どれも最高でした。香りが飛ぶのを抑えるために冷凍で保存しています。また購入いたします。

普段使いするものはなるべくオーガニックだと安心安全なので、アリサンの商品は良く購入しています。
パウダー状の胡椒は匂いが飛びやすく湿気も心配ですが、チャックのついてる袋なので使い切るまでわりと香りも損なわれずでした。それでも最後の方は辛みがやや弱くなる気もするのでお早めに〜ですな

すごく辛いのかな、と思いきや、スープなどに使っても、8歳の子どもも違和感なく飲めるくらいの辛味です。パンチが欲しい大人は、あとからもうひと振りして食しています。使いやすいです。パウダーと書いてありますが、わりと粒々が残っている感じです。

香りもよく、細かく挽いてあるので、粗挽きに比べて辛味もあるので、アクセントになります。また粉のように細かいわけでは無い挽き加減が良いと思いました。
　オーガニック製品が手軽に手に入るのも嬉しい点です。　チャック付きの袋で保存も楽です。

アリサンのものは品質も良く安心して使えます。
カレーはもちろん、さまざまな料理に。。

細かめの挽きのタイプでした。粒感があるのが好きなので物足りないと思ったのですがですがオーガニックなので普通のスーパーのとは違います。
うまく説明できないのですがブワー、ブフェーとした感じがなく爽やかな体に良い物という味がします。
添加物の味がないという感覚です。これが本来の味だったかと思いました。