インドのピクルス （アチャール） - グリーン チリ 【RAJ】

スパイスとオイルに漬け込まれた、青唐辛子。バスマティのお米とよく合います。息子は、辛味が足りないブリヤニや豆のカレーの時に一緒に食べます。

スパイスとオイルの香りも食欲をそそります。マンゴーなどとのミックスアチャールもありますが、このシンプルな辛さが一番好きです。

私は、時にはごはんとアチャーるだけで食べます。インド料理の必需品。

豊かな風味とスパイシーな刺激が特徴の素晴らしい調味料です。このピクルスは、新鮮なグリーンチリを使用しており、その辛さとパンチが一口食べるだけで感じられます。アチャール特有の酸味とスパイスのバランスが絶妙で、食欲をそそります。グリーンチリのピリ辛と酸味が、料理に独特のアクセントを与えます。煮込み料理やご飯との相性が抜群で、料理全体の味わいを変えることができます。本場のインド料理の味わいを楽しみたい方にとって、必須のアイテムといえるでしょう。その風味が食卓にエキゾチックな雰囲気をもたらし、食事を一層楽しませてくれます。是非お試しください♪

我が家の常備アチャールです。マンゴーやライムのような酸味はなく、
ストレートな辛さを堪能できます。
グリーンチリと言っても、特に他のアチャールより辛いというわけではないと思うので、
酸味が苦手な方にもおススメ。
日本の普通のカレーライスの付け合わせにすると、ほんのりインド風になります。

以前よく通っていたインド料理屋でカレーの添え物で出てきました。
無性に食べたくなり検索したところこちらで発見。
メーカーは違うと思いますが、そうそう！この味！
この辛酸っぱい味がやみつきです。
カレーに混ぜても良し、白米でも良し。

中毒性ありお気に入りのインドカレーのお店で【アチャール】なる物の
存在を知りました。グリーンチリだけの物は爽やかな辛さが
絶妙で、普段のカレーにはもちろん、白いご飯にも合います。
主人曰く、冷ややっこでも美味しいと。

最近プラオにハマってよく作るのですが、バスティマスライスのぱらっとしたお米と食べるとより美味しいです。結構塩気があるので、薄味の料理と合わせて食べます。

まだ食べていませんがグリーンチリが一番好みな気がします。期待を込めて星4です。安く買えて満足です。

思っていたほど辛くなく、カレーの味変に最適です。

バスマティライスにも、コシヒカリにもあいます。スパイシーな梅干しみたいです。

もうこれはないと困るレベル。サラダにもカレーにも焼き飯にも野菜炒めにも、何にでも合うと思います。

もう何本目でしょうか、常備菜のようにいつも冷蔵庫に入ってます。飽きないです。塩気が強いので、薄味に炊き込んだスパイスご飯などによく合います。近所では買えないので通販で購入できてありがたいです。

なかなか近所で売ってないので、こちらでよく購入させていただいてます。日本で買えるアチャールで一番好きです。

グリーンチリの辛味もさることながら独特な香りや味がインドらしくてハマってます。

以前住んでいたところの近くのインドカレー屋さんで、つけ合わせに出てくる謎のお漬け物がすごーく美味しくて、ずっと探しているのですが、残念ながらこれではありませんでした。この商品は、自分は初めての味です。マスタードが効いてて(？)辛しょっぱくて、大人の味。個人的にはあまり好みではない…と思ったのですが、ここのレビューに “何度も食べてたら好きになった” と書いてる方がいらっしゃるので、私も好きになってきたら星の数を増やしたいと思います！すみません。

以前イギリスに留学生していた時に、ホームステイ先のパパが大好きでいつも食べており、わたしも一緒にハマりました！サンドイッチの具にはテッパンですし、お肉を炒める時に少しいれるとスッキリサッパリした味になりとっても美味しくなります！

これは最高でした！グリーンチリの辛さは辛いの好きにマスト！辛いの好きな友人にプレゼントにもばっちり！最近ティラキタさんのものをプレゼントするのにはまってるんです。他にない度合いのインド感とかド級辛さとかが、もらったほうがオドロキ嬉しがってくれるのがいい！！ガーリックアチャールがほしいのでそちらもぜひお願いします！！

アチャールのシリーズいろいろ食べましたが、グリーンチリが一番好きです。

サラダやお肉にもお魚にも何にでも添えて食べています。辛くてスパイシーでハマりました。

いつもミックスのアチャールを購入していましたが今回初めてグリーンチリです。爽やかな辛みで夏にぴったり！ハマりました。カレーはもちろん素麺の薬味など何にでも合いそうです。

以前、購入して又、食べたくなりました。あまり見かけないレア商品。ダイエットでドレッシングの代わりにサラダに乗せたら美味でクセに。

味が濃いめなのでコスパ良いです。

何度もリピートしています。(他のショップ含む)

他のグリーンチリアチャールも色々試しましたが

今はこれが一番気に入っています。

友達も美味しいと言ってくれました。

多分これからもリピートすると思います。

興味本位で注文してみましたが、とてもおいしかった。

違う種類も試してみたいです。

ありがとうございました。すごい早く届きました。

とても気に入りました。

生涯常備することになりそうです笑

気に入りました。

辛いもの好きとしては、程よい辛さです。

マンゴーピクルスを探してたら、これを発見！

違う味もチャレンジしてみたかったので即購入しました。

辛味のあるピクルスで美味しいです。

酸味があり味が美味しく何にでも合います。
近所のカトマンズカリー店でビリヤニを注文すると添えられてくるアチャールが いつも少量で…
これからは家で思う存分食べられます。

本当にミックスが欲しかったですが、辛いもの好きなので、こちらにしてみました。お値段もお手頃です。

カレーの付け合わせ用に購入。
少量でもかなり辛いですが、
辛さと酸っぱさの割合がちょうど良く、
クセになる美味しさです。
カレーの付け合わせ以外にも、
炒めものにいれても美味しいです。

辛いのが大好きです。カレーに添えていただいてます。もう汗だくです。

インドには、未だ行ったことはありませんが、そこここに、こんな香りが漂っているのでしょうね。今日は、冷えたお豆腐に、新玉ねぎのスライスを乗せて、オリーブオイルと、このピクルス、醤油、を添えていただきました。簡単ですが、夏のビアタイムには、ぴったりです。

自作スパイスカレーに添える（混ぜながら食べる）だけで、本格的な風味になります。
以前、インド料理屋さんで食べたものと似た感じの味で、とても満足しています。
少量でもかなり辛いので、食べる際は量に気をつけると良いと思います。

はじめて食べた時は好きになれなかったけど、だんだんハマって癖になります。

辛いもの好きには最高！
カレーはもちろん納豆にも合う！

自宅で食べるインド料理には欠かせません。パパドとアチャールだけでもビールが進みます。お勧めです。

すごく辛いけど、酸っぱくて美味しいです
スパイスカレーを作って、このアチャールとヨーグルトを少しずつ添えて時々カレーの味に変化をつけながら食べると、最高。
また絶対買います。でも少しずつしか食べないので当分は持ちそうです。

ちびちびお酒のつまみにも良いです。

この辛さはいろいろな物に付け合わせとして使えそうです。焼肉や焼きそばなどにも少し入れても美味しそうに思います。

あっさりな辛味で美味しいですが、全てがこの味になっちゃう。

スーパーはともかく、輸入品を多く取り扱うお店でもなかなか見つけられなくて困っていました。
ピクルスはよくあるのに。だから購入できて嬉しい。
好きになったきっかけは別のメーカーの品でしたが、こちらも美味しい。
私は冷奴にものせるし、なんにでも付け合わせてます。

この夏は本当に暑いので、辛いものを欲します。

炒め物とかにも使ってみたいです。

辛いながらも後を引くうまみがあります。カレーの付け合せに最適です

みなさんのレビューを参考にエスニック料理が大好きなので購入してみました。とりあえずカレーの時に使おうと思います

アチャール大好きで何種類か食べたことがありますが、これが一番好きです。

かなり辛いですが、やみつきになります。

とにかくやみつきになるおいしさです。安いものではありませんがどうしても食べたくなります。

アチャール ミックス

グリーンチリよりも辛さは控えめですが、酸味や塩味が強くてご飯が進みます。

マンゴーなどがゴロゴロ入っているのでそのまま食べるもよし、具を刻んで調味料としてチャーハンやパスタに使っても美味しいです。

インドで食べた味と同じです。懐かしいです