インドネシア料理ルンダンの素 - RENDANG 【Indo Food】の通販

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ブランド: Indo Food ( インドフード )

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インドネシアのごちそう、こってりカレー

インドネシア料理ルンダンの素 - RENDANG 【Indo Food】

インドネシア料理ルンダンの素 - RENDANG 【Indo Food】 3 - 写真

198円(税込 214円)

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商品番号:FD-LOJ-311

■ごちそう料理

インドネシア、バリ島で広く食べられているインドネシア風ドライカレー「ルンダン」の素です。ルンダンカレーは、水分がなくなるほど肉を煮込んだドライカレーです。主に、祭事や来客のおもてなしなどのためにつくられる「お供え料理」や「ごちそう料理」になります。このペーストは、赤唐辛子ににんにくしょうが等を丁寧にペーストにしました。
コクのある辛めのソースにココナッツの甘さが絶妙！ひと口大に切ったお肉をこのペーストでマリネして、ココナッツジュースとココナッツミルクで水分がなくなるまで煮込みます。圧力なべなど使ってもいいかもしれません。
インドネシアのおもてなしの料理が楽しめます。

■調理方法(約5人前)

本品1袋をフライパンに入れて軽く炒め、角切りにした牛肉500gを入れ、肉の色が変わって肉汁が出るまでかき混ぜながら炒めます。
水500ccを加えて煮込み、水が少なくなったらココナッツミルク700mlを追加します。
中火で更に煮込み (1時間半ほどを目安に)、肉が柔らかくなったら出来上がり。調理時にはやけどにご注意下さい。

賞味期限	2026年08月07日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド	Indo Food ( インドフード )
名称	即席混合調味料
原材料名	キャンドルナッツ、ココナッツミルク、食塩、唐辛子、砂糖､植物油 (パーム油)、シャロット、ガランガル、にんにく/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳酸、酢酸
内容量	57g
原産国名	インドネシア
保存方法	直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。使いきらない分は、冷蔵庫で保管、なるべく早くお召し上がり下さい。
備考	※本品の製造ラインでは、大豆、小麦、卵、乳製品を含む製品を製造しています。 ※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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商品番号：FD-LOJ-311

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