【Kokita 】Bumbu GadoGado ガドガドソース

このブンブ−は少し辛めで、現地の味に近いような気がします。日本のインドネシア料理店やエスニック料理店で出されるものが、少し物足りないと思う方には良いかもしれません。
少し固めなので、瓶から出てくるまで時間がかかります。滑らかではありません。割りばしでえぐり出しました。
瓶を温めると残りがいたみそうだし、試行錯誤中。開封後も常温で保存と書かれていますが、夏場は早めに使った方が良いのでしょうか。

ピーナツの味はそんなに強くないです。少し甘めで、食べやすくて美味しいです。温野菜や蒸し鶏に合うと思いました。

スティック状にした生野菜や茹で野菜、また油揚げをフライパンで焼いて、このソースをつけたら美味しかったです。揚げたテンペにも合いました。

バリで食べたガドガドを日本で簡単に
味わう事の出来るソースです
ブロコリーやカリフラワーやじゃがいも
など温野菜にかけるだけで普段の温野菜が
神々の住むバリの味に変身します
ピーナッツベースのソースが癖になること
うけあいです

ガドガドのドレッシングを珍しく初めて見みけたので即買いしました

肉にも野菜にも合いますね。

ちょっと粘度が高めなので、瓶から出しにくいです。

夏向けのサラダドレッシングとして購入して見ました。グリルした野菜にも合います。

インドネシアに行った時に食べたカドカドサラダが美味しくてこのドレッシングを知ってから何回もリピートしています。

温野菜やゆで卵、茹でたじゃがいもにかけて食べます。ピーナッツソースのコクがあり少しピリ辛でいくらでも食べれます。

コロナ禍で大好きなバリに行かれず…

家で楽しもうと、こちらのお店を発見しました。

ドレッシングになっているので温野菜などにかけるだけでとても便利です^_^

あっという間になくなってしまいそうなので、またお世話になりたいと思います(^｡^)

面白そうなので買ってみました。スパイシーで、美味しいドレッシングでした。ただ、残り少なくなってくると、底の方のドレッシングを出す作業が難しく、少し残ってしまいました。ガラス容器はエコですし、風味も変わらず良いですが、少しだけ不便ではありますね。

ピーナツの風味、甘さのあとにピリッと来るのがたまらなく美味しいです。

辛さは意外とあったけど、サラダにかけたら子供でもパクパク食べてました。無くなったらリピしたいお品です。

甘くてピリッ辛さのパンチもあり、スパイシーでとても美味しいドレッシングです！
濃度があるので最初から出が悪いのが難点ですが、箸を突っ込みグルグルしながら逆さまにして振り落として使ってます。
酢と麺つゆに、このドレッシングを混ぜてラーメンサラダのタレにすると好評でした。

こちらはサテの付けダレと似ていて
五平餅をこよなく愛する私にはヒット商品です。
夏の冷やっこにミョウガにこれ！
もちろん茹で野菜とかも！

いつも生春巻きはスイートチリソースで頂いていたので、ベトナム料理のお店で出していただくようなピーナッツソースも欲しいなぁ、と思っていたところ、たまたまこちらでそれらしいものを発見したので購入してみました。

ペースト状で粒なしの、ほんのりピリ辛でやさしい甘さのする、ピーナッツ感たっぷりのソースです。砕いたピーナッツを入れるとより雰囲気が出そうです。

フライドポテトにも合いますし、サラダドレッシングとのことなのでサラダにもかけたりして楽しみたいと思います。

人参ベースが欲しかったですがこれもとても美味しかったです。

生春巻き用にピーナッツソースを探していたので楽しみです！

丁寧な梱包、ありがとうございます。
こちらは瓶詰めなので中身を出す時、若干出しにくいです。
でもトロリとはしているので振り回す程ではなく、とんとんと瓶を叩くとドボっと出てきちゃったりします(^^)
ナッツの風味が恋しくて購入しました。
確かにしっかりとナッツの味もしますが、甘さも強いなと思います。
ナッツにも甘みがあるけれど砂糖が強い感じは否めません。
我が家では味に変化をつける為、酢や塩などを足して食べてみたりもしています。

ほんのり甘く香ばしく、茹で野菜・・・
じゃがいも、もやし、キャベツ、ブロッコリー等に本当によく合います。
ピリッとさせたい時はタカノツメや生姜の千切り、豆板醤を少し混ぜています。
野菜だけでなく、さっと焼いた厚揚げや冷奴にかけてもすごく美味しいです。