(評価:1件)
どっしりと存在感がある
ベトナムの 大理石 スパイスグラインダー 外径16cm 4.4kg
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今ご注文いただくと11月22日(明日)発送予定です。
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商品番号:VN-TBLWR-99
■ハーブの国ベトナムから
ベトナムからやってきたスパイスグラインダーです。インドでは乾燥スパイスが多用されますが、ベトナムではレモングラスやパクチーといった新鮮で香り豊かな生のハーブ類がふんだんに用いられます。そういったフレッシュハーブやシャロットをペーストにする際にこのようなすり鉢が用いられます。ベトナム現地で使われているグラインダーなので、多少作りの粗い部分はありますが、それもまた味の一つだと思います。■神秘の山・マーブルマウンテン
ベトナム中北部に位置する街ダナンにある「五行山」。全体が大理石でできており「マーブルマウンテン」の名前で広く知られています。山を中心とした街全体に神秘的な力が溢れており古くから信仰の対象とされてきました。ダナン周辺は良質な大理石の産地であり、古くから石切工芸により栄えてきました。このスパイスグラインダーもまた、そうした一枚岩の大理石から切り出した貴重な産物です。■自分好みのスパイス作りに
ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!石製のスパイスグラインダーはすり潰す時に熱を出さず、スパイスの香りが飛ばないと言われ、好んで使用されています。
素材 | 石 |
---|---|
ご注意 | 輸入品のため、若干の欠けなどはご容赦ください。スパイス類を潰す場合は、棒で叩くのではなく底に押し付けて擦り潰して下さい。中にスパイスを入れず、石と石ですり合わせる状態になると、スパイスグラインダー自体が削れてしまいます。ハンドメイド品のため大きさなど多少個体差があります。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約12cm x 17cm x 16cm 約4400g |
ベトナムからきた石のスパイスグラインダーです。
真上から見てみました。
角度を変えてみてみました。
底面の様子です。どっしりしています。
すり棒が付属します。
手に取るとこれくらいの大きさです。
輸入品のため多少の欠けに関しましてはご容赦ください。
ベトナムからきた石のスパイスグラインダーです。
真上から見てみました。
角度を変えてみてみました。
底面の様子です。どっしりしています。
すり棒が付属します。
手に取るとこれくらいの大きさです。
輸入品のため多少の欠けに関しましてはご容赦ください。
商品番号:VN-TBLWR-99
在庫:
あり
どっしりと存在感がある
ベトナムの 大理石 スパイスグラインダー 外径16cm 4.4kg
(評価:1件)
今ご注文いただくと11月22日(明日)発送予定です。
■ハーブの国ベトナムから
ベトナムからやってきたスパイスグラインダーです。インドでは乾燥スパイスが多用されますが、ベトナムではレモングラスやパクチーといった新鮮で香り豊かな生のハーブ類がふんだんに用いられます。そういったフレッシュハーブやシャロットをペーストにする際にこのようなすり鉢が用いられます。ベトナム現地で使われているグラインダーなので、多少作りの粗い部分はありますが、それもまた味の一つだと思います。■神秘の山・マーブルマウンテン
ベトナム中北部に位置する街ダナンにある「五行山」。全体が大理石でできており「マーブルマウンテン」の名前で広く知られています。山を中心とした街全体に神秘的な力が溢れており古くから信仰の対象とされてきました。ダナン周辺は良質な大理石の産地であり、古くから石切工芸により栄えてきました。このスパイスグラインダーもまた、そうした一枚岩の大理石から切り出した貴重な産物です。■自分好みのスパイス作りに
ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!石製のスパイスグラインダーはすり潰す時に熱を出さず、スパイスの香りが飛ばないと言われ、好んで使用されています。
素材 | 石 |
---|---|
ご注意 | 輸入品のため、若干の欠けなどはご容赦ください。スパイス類を潰す場合は、棒で叩くのではなく底に押し付けて擦り潰して下さい。中にスパイスを入れず、石と石ですり合わせる状態になると、スパイスグラインダー自体が削れてしまいます。ハンドメイド品のため大きさなど多少個体差があります。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約12cm x 17cm x 16cm 約4400g |
ベトナムの 大理石 スパイスグラインダー 外径16cm 4.4kgの評価 (合計:1件)
匿名希望様
外径16cm4.4kgのタイプを購入しました。開梱して、なんて存在感!、その堂々とした外観に感嘆の言葉が出ました。見事な乳白色の美しい大理石のその臼は、挽臼としての使用時以外はオブジェとして立派な存在感を醸し出してます。
臼の内側には、一般的な摺鉢のようなガリガリの細かい溝もなく、滑らかな浅い凹凸があり、かなりの重量からくる安定性こら、私には使い易いですね。付属のすりこぎ棒も同素材の大理石で、これを使うと、互いを磨耗させてしまいそうなので、この石臼を使う時は朴木のすりこぎ棒を使うことにしました。
大変良い品物です。
2人の人が参考になったと言っています
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