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ブランド: スパイスジャーナル
スパイス ジャーナル Vol.13
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■インドのレトルトカレー大試食会
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■スパイスジャーナルとは
スパイスジャーナルとは、日本初のスパイス専門誌。コンセプトは「スパイスが紡ぐ味と人」2010年3月に日本初のスパイスカルチャーマガジンとしてvol.00を創刊。リアルなスパイスをテーマに、より自由に、さらに幅広く、斬新な企画を続々と打ち出し中!!
こんにちは! ティラキタの梅原です。
日本唯一のスパイス専門誌!!
この本でしか読めない情報が盛り沢山です!!
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ブランド | スパイスジャーナル |
---|---|
本のサイズ | A5 |
言語 | すべてバイリンガル(English)無線綴じ・64ページ |
カラー | フルカラー |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙です
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スパイス ジャーナル Vol.13の評価 (合計:4件)
ひ様
インドのレトルトカレーを12種類、試食&評価されています。インドのレトルトカレー好きだけどなかなか冒険できない方などは参考にしてみてはいかがでしょうか。16人もの方が参加しての大試食会ですので、1人だけの評価だけでないところがポイントです。また別特集のカンボジアおかん日誌も良かった、内容も写真も良いです。広い田んぼと家族の写真になんだかノスタルジーを感じました。カヤ様
レシピはエビの昆布〆のみ。スパイスは山椒。\r\n今回の特集は何と!スパイスに興味の無い方でも楽しめるようにと、レトルトカレーの食べ比べ。着眼点が面白い。
この特集で最も好評だったのはチャナマサラ。本日2023年5月末時点、ティラキタさんではお取扱い無し。ガルバンゾー好きの私としては少々残念。これから夏到来。暑くなって、料理するのに飽きたら、レトルトデビューしてみようかしら。
コロぽん様
レトルト?とも思ったのですが、ティラキタさんでもインドのレトルトカレーが買えますもんね。食べたことの無いものを作るのは難しいので、まずは研究してみようかな。
スパイスに科学的に迫る『スパイス宇宙の旅』という連載が面白いです。
悪亀様
今回の特集は面白かった。日本にも輸入されているインド産のレトルトカレーの食べ比べという斬新な企画。有名なMTR社からはじめて聞くメーカーまで手軽に本場の味を体験できる。自分もこれを参考に食べ比べしたいです。
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