黒ひよこ豆（カラチャナ Kala Chana） 1kg

■黒いひよこまめ

カラチャナ（Kala Chana）は、ヒンディー語で「黒いひよこ豆」という意味で、「黒チャナ」や「デシ・チックピー」とも呼ばれます。普通のひよこ豆（チャナ豆）とは異なり、小ぶりで皮が茶色〜黒色をしており、風味が濃くて歯ごたえがあるのが特徴です。よく知られたひよこ豆に比べて小粒で、皮の味が濃くその分食物繊維やタンパク質の点で優れています。

白いひよこ豆に比べるとしっかり水で戻すことがポイントになってきます。時間はかかりますがその分しっかりした食べごたえのインド料理が楽しめますよ。こちらは、お得な1kg入りの大容量。「たくさん食べたい！！」「毎日食べる」と言う方やレストランなどで業務用としても、用途に合わせてお使いいただけます。

賞味期限	2026年08月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
原材料・成分	ひよこ豆
名称	ひよこ豆
商品の内容量	1000グラム
製造国	インド
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約24cm x 17cm x 4cm 約1000g