フィッシュカレー 簡単スパイスセット Fish Curry 4人前

■本格インド料理がお手軽に！

油を熱し、ホールスパイスの香りを引き出し、タマネギをじっくり炒め、味の微調整をし…などなど、一から作ろうとすると結構大変な本格インド料理。それが楽しさでもあるのですが、気合を入れないとなかなか取り組めないのもまた事実。こちらのスパイスキットはその手間を大幅にカットしてくれるお手軽セットです。塩味もついているので失敗知らず！初めての方にもつくり慣れた方にもオススメです。

■美味しい魚のカレー

南インドをイメージした魚のカレーです。サバやタラなどお好みのお魚でお楽しみください。

（1）お好みの魚の切り身（500g）に、塩（大さじ1/2）、レモン汁（大1個1/2）をまぶし、15分〜20分ほど置き、水で洗い、ペーパータオル等で水気をしっかり切る。
（2）フライパンにサラダ油（大さじ6）を熱し、（1）を軽く炒め皿に出しておく。
（3）同じフライパンにサラダ油（大さじ4）、角切りにしたトマト（200g）、ヨーグルト（50g）、フィッシュカレーマサラ（40g）を入れ、油が分離するまでよく炒める。
（4）水またはココナッツミルク（300ml）を加え煮立てる。（2）をフライパンに戻して5分ほど煮込んで出来上がり。

原材料・成分	食塩、玉ねぎ、ココナッツ、唐辛子粉末、タマリンド、コカム、ターメリック、トマト粉末、米粉、赤唐辛子粉末、にんにく、黒糖、カレーリーフ、ニゲラ、黒胡椒、マスタードシード、クローブ、カルダモン、ナツメグ、フェヌグリーク、コリアンダー、生姜、クミン、アジョワン、シナモン、スターアニス、小麦ファイバー
名称	スパイス加工品
商品の内容量	40グラム
製造国	インド
保存方法	直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
備考	本品は乳、大豆、ごまを含む製品と共通の設備で製造しています。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約17cm x 11.50cm x 1cm 約60g