Pure Cow Ghee ギー 200ｍｌ【Gowardhan】の通販

ブランド: Gowardhan

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Pure Cow Ghee ギー 200ｍｌ【Gowardhan】

Pure Cow Ghee ギー 200ｍｌ【Gowardhan】 3 - 角度を変えてみてみました。

Pure Cow Ghee ギー 200ｍｌ【Gowardhan】 4 - たっぷり450g

1480円(税込 1598円)

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商品番号:ID-SPC-1025

■インド最大クラスの酪農ブランドから

インドは乳製品大国ですが、その中でもひときわ有名な「ゴワルダン」社プロデュースのギーです。インドアジア最大級の乳製品工場を持っているというから驚きですね。こちらは少量入りの200mlボトル。あまり大量に買うのはちょっと心配…という人にもおすすめのミニサイズです。

■インド料理の必需品

ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品です。バターとの違いは、牛乳を発酵させてから攪拌させる点。これによって独特の風味が生まれます。またバターよりも純度が高く常温で保存できるという、灼熱の国インドならではの智慧が生きたオイルです。

■カレーに入れても、ナンに塗っても

本場インドではギーを、ナンに塗ってバターナンとして提供しています。また、ギーをカレーに用いると独特のコクのあるカレーになります。インド料理をリッチな味にするための必需品です！

インド料理に用いる場合は、最初にオイルを多目に熱し、十分に温まったところにクミンやカルダモンといったホールスパイスを加える事で香味油を作ります。このオイルで玉ねぎを十分に炒めるところから本格的なインド料理はスタートするのですね。

また、インド特有の甘みの強いお菓子づくりにも用いられています。もちろん、西洋のお菓子を作るにもぴったりです。

■インドにおける神聖なオイルです

本場・インドでは、神聖な牛に由来するギーもまた神聖な油として日常生活から儀式に至るまであらゆる場面で用いられています。

またビタミンAやビタミンEを豊富に含み、動脈硬化を初めとした各種成人病へ効果が期待されるなど現代でもなお注目を集めています。またエネルギーへの転換が早く脂肪として蓄積されにくくダイエットに効果的であるとされテレビ等で大きく話題になりました。

バターよりも純度が高いため劣化せず長期保存が可能で、浄化に用いられたり、またそのアーユルヴェーダの施術に使用されたりしています。

■商品に関しまして

※こちらの商品は生乳のみを使ったピュアギーです。ギーは温度が上がり下がりで自然と個体⇔液体になりますが、品質等には問題ありません。電子レンジや直接熱を加えた場合など直火高温、急激な温度変化の場合には、この限りではございません。固い場合は、ぬるめのお湯で湯煎してお好みの硬さに戻してお使いください。

賞味期限	2025年03月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)
ブランド	Gowardhan
原材料・成分	乳脂肪
名称	バターオイル
商品の内容量	200ミリリットル
製造国	インド
保存方法	高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
備考	インドからの輸入品のため、ラベルの剥がれなどがございます。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約8.50cm x 7.50cm x 7.50cm 約200g

国産のギーです。

ヨガをテーマにした愛らしいデザイン。

角度を変えてみてみました。

たっぷり450g

ピーカン・ブリットル（pecan brittle）

アイリッシュシェパーズパイ

ひら豆のダールカレー（Masoor Dal Red）

カードライス

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国産のギーです。

ヨガをテーマにした愛らしいデザイン。

角度を変えてみてみました。

たっぷり450g

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商品番号：ID-SPC-1025

在庫：小