ビリヤニ用 バスマティライス 高級品 1kg - Basmati Rice Biryani 【LAL QILLA Majestic】

最近スーパーでお米が品薄だけど、さすがに見つけたら買い占めることもしたくない。
ということでバスマティライス買ってみました。
炊飯器での炊き方も書いてあったのでちゃんと炊けました。
パラパラした炊きあがりで、カレーに良く合いました。
鶏のスペアリブも炊き込んで塩で味付けしたらいい出汁が出て美味しかったです。
次はビリヤニに挑戦したいと思ってます。

炊飯器でカレーリーフとランペと塩少々一緒に炊いてみました、ふっくらとして美味しかったです。

最近ジャスミンライスにハマっているので、バスマティライスと言うのも食べてみたくて購入しました。

ジャスミンライスのような香ばしい香りがするのかと思いきや、封を開けた時には普通の精米した米の香り。

米の色は少し黄色味がかった感じがします。

形はジャスミン米より長めの印象です。

茹でている時、後半になると甘いいい香りがしました。

炊き上がるとさらに長くなって、一粒一粒がしっかりしていて理想のパラパラライスができました。

味もジャスミン米よりコクがある感じで、しっかりした味のお米でした。

頑張ってビリヤニ作ってみようと思います。

さっそくビリヤニとカレー用に使いました。今までAmazonで購入していた別の商品より香りが良い気がします。炊き上がりの滑らかさもあり日本人向けかもしれません。即納でしたしコメ不足もこれで乗り切れますｗ。

ビリヤニを作るために購入しました。
湯切り炊きしたらパラパラで粒立ちよく香りも素晴らしかったです。パッケージもしっかりしていて匂い移りや破損も心配なさそうです。今回は初めての購入だったので１キロにしましたが、次回はもう少し多めに買おうと思います。

私が普段食べている日本米の3〜4倍の長さがあり、
とてもおもしろいです。
バスマティライス特有の香りを期待していましたが、
私の鼻では感じることは出来ませんでした。
食感はホロホロとポソポソの中間のように感じました。
日本米では味わえない軽い食感です。
また、ビリヤニのグレービーをよく吸収するので
濃厚な味わいを楽しめます。

湯切り方で茹でてみました。香り高くとても美味しかったです。さらっとしているので結構な量をペロリと食べれます。