ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】
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ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】 通販店
(評価:2件)
ココナッツの花の蜜を集めました
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】
1500円(税込 1620円)
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商品番号:FD-LOJ-543
■ココナッツの花の蜜を集めました
美しいタイの田舎を旅していたとき、極上に香り高くて口に含むとそれだけで幸せになれる、複雑なお菓子のようなオーガニックココナッツフラワーシュガーに会いました。■上質な黒糖シロップ
朝４時と夕方の４時にシュッとココナッツの花の蕾を１mmずつスライスして、すこーしずつぽたぽたと出てくる蜜を集め、煮詰めてできたシロップです。手作りのかまどで煮詰められたココナッツの花の蜜はとっても上質な黒糖シロップの味がします。
| 原材料・成分 | ココナッツ花序液 |
|---|---|
| 名称 | ココナッツフラワーネクター |
| 商品の内容量 | 240グラム |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| ベジタリアン | ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。 |
| 容器の種類 | 瓶 |
| 製造国 | タイ |
| 商品サイズ | 約9cm x 7cm x 7cm 約400g |
おしゃれなパッケージです
斜めから
裏面です
蓋を開けてみました
ねっとりとした黒蜜です
粘度が結構高いですね
サイズ比較のために手に持ってみました
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裏面です
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ねっとりとした黒蜜です
粘度が結構高いですね
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商品番号：FD-LOJ-543
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ココナッツの花の蜜を集めました
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■ココナッツの花の蜜を集めました
美しいタイの田舎を旅していたとき、極上に香り高くて口に含むとそれだけで幸せになれる、複雑なお菓子のようなオーガニックココナッツフラワーシュガーに会いました。■上質な黒糖シロップ
朝４時と夕方の４時にシュッとココナッツの花の蕾を１mmずつスライスして、すこーしずつぽたぽたと出てくる蜜を集め、煮詰めてできたシロップです。手作りのかまどで煮詰められたココナッツの花の蜜はとっても上質な黒糖シロップの味がします。
| 原材料・成分 | ココナッツ花序液 |
|---|---|
| 名称 | ココナッツフラワーネクター |
| 商品の内容量 | 240グラム |
| 温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
| ベジタリアン | ベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。 |
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| 製造国 | タイ |
| 商品サイズ | 約9cm x 7cm x 7cm 約400g |
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![FOCOココナッツジュース[350ml]の画像](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_inscry_45s.jpg)
■朝４時と夕方の４時にシュッとココナッツの花の蕾を１mmずつスライス。
そして、すこーしずつぽたぽたと出てくる蜜を集め、煮詰めてできた貴重なもの。手作りのかまどの火には、ココナッツの殻や葉が使われ、畑で全てが循環しています。
■オーガニック
ごま粒のような虫を丁寧に育て、害虫を育てないようにする彼らのオーガニック農法。最近タイで表彰され、怪しい「オーガニック」が横行するこの国において、小さな農園ながらしっかりとヨーロッパのオーガニック認証、ドイツのオーガニック認証を取っている本格派。 ※本商品は日本向けで認証マークはついておりません。
■職人による手仕事
70代のじいちゃんたちが、木に登り、朝晩花の蕾を１ミリずつスライスし、少しずつ溜まった蜜を集め、手作りのかまどで煮詰め、タイミングを見計らって火からおろし、かき混ぜて空気を含ませることでくちどけの良い仕上がりに。
■海の近くというロケーション
バンコクからほど近い（１時間程度）ロケーションながら、海の側なのでこの畑に流れてくる水は、少し塩分を含んでいます。ココナッツをジュースとして飲むにはこの塩分があまりよくないのですが、フラワーシュガーにすると（蜜を煮詰めると）、そのミネラルたっぷりの少しの塩味がコクと深みとなるのです。この水質のおかげで収量がとっても少ないのですが、その分キャラメルのような、それだけでパクッと食べていたい味わいは、このロケーションならではなのです。
ココナッツの花の蜜を集めたココナッツシロップ【Coconuts Nakamura】の評価 (合計:2件)
とても美味しいです。
無いと不安になるくらいの美味しさでした。私はホットコーヒー、チャイなどに入れたり、炭酸水で割ったりして楽しんでいます。パンケーキ、ワダなどにかけて食べたりとオールマイティに楽しめる商品です
無いと不安になるくらいの美味しさでした。私はホットコーヒー、チャイなどに入れたり、炭酸水で割ったりして楽しんでいます。パンケーキ、ワダなどにかけて食べたりとオールマイティに楽しめる商品です
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