パオバジ ムンバイの屋台カレー MUMBAI PAVBHAJI 【Mother's Recipe】【1.5～2人前】

とても美味しい。
野菜の風味と、カレーの辛味と香辛料と、溶け切ったジャガイモ？？（ジャガイモの風味ととろみだと思うんですが、濃厚で美味しかったです）
辛さはミディアム表記でもちろん激辛ではないが、それでもしっかり後に残る辛味は素敵。
日本の味付けとは異なり、普段ではなかなか楽しめない美味しさに満足です。

パラータに合いそうな、小さめの具が入ったものが良いだろうと思い、こちらを試しました。

このシリーズの特徴として、中辛の表示の割には辛いだろうと思ってましたが、やはり辛口レベルでした。
しかし酸っぱいのは予想外でした。
食べた後に調べたら、元々酸味の強いカレーだったようです。暑い夏にぴったりのカレーかもしれません。